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天慶Tenkei
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Hayakawa Shuzobu的品牌

相似品牌

我们分析了大家的评论,研究了风味,然后选出了相似的品牌。

所在地

829 Takamatsu, Kawagoe, Mie-gun, Mie
map of Hayakawa Shuzobu
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时间轴

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50
森康央
香りの主張はあまり感じません。 爽やか系ですね😋 酸が広がります。繊細な酸ですね。ジューシーです☺️ 味わいは甘味と苦味。 甘味は濃くはないのですが、力強く口全体に広がり、しっかりと留まりますね😉 飲み終えた後に、喉奥には爽やかさが残っています🤤 先日初めて入った居酒屋で天慶をいただく機会があり、気に入ったのですがなかなか売っているお店がなく、やっと見つけて呑めました😁
Tenkei純米吟醸純米吟醸
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Hiz
ソフトな口当たり メロンのような甘味 酸味と苦味は少し 余韻は短い GIマーク付きのお酒はお初です 美味しい
Tenkei純米吟醸原酒生酒無濾過
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sakepower
本日蔵で購入しました🍶✨ 記載はないんですが生原酒です😋 フレッシュ感がすごく良い‼️ 蔵で買うお酒は抜群です🍶 田光の蔵の大元ですよ😎 すごく親切で試飲も出来る素晴らしい蔵です🍶
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78
千鳥足
先日の蔵見学記録含 田光(たびか)で名を馳す早川酒造さんの兄弟蔵 明治6年創業、元々は天ヶ須一丁目で3兄弟で醸されていたそうで、銘柄“天一”の由来でもあり。 兄弟で分家後、現在の場所に明治6年当時の建物を移築。割と沿岸部でしたので伊勢湾台風に耐えたのは凄い‼️と思います。その後の大きな地震にも耐えられたそうで、天山(佐賀)でも思ったのですが…蔵専属の大工さんの技術力は強靭!!(Pic3.4蔵内部) こちらの天慶〈純吟〉はGI MIE🌐 🌾三重県伊賀産 山田錦 仕込み水は、井戸・深度1mの軟水😂😂😂 井戸の水面は直ぐそこ!水鏡🪞 こんなに浅い井戸は初めて見ました✨蔵のすぐ横も砂川のような朝明川が流れており、それだけお水は豊富なのかと思います。 吟醸酒ですが、香りは非常に穏やか 軽快なテクスチャーからの旨甘味、ほんの僅かな苦味に浅い渋味でキレる 酸味や雑味、モダンに寄せる要素はないので洋食には不向き。ミミガーと青物のフライも重たい。 素材そのものの美しいお野菜とハモの湯びきに酢味噌・柚子胡椒をかけて美味しく頂きました😋
kino.
千鳥足さん、こんばんは! 田光の兄弟蔵なんですねー😊 社名も早川酒造部! 初めて知りました✨ ぜひ飲んでみたいです😋
ねむち
千鳥足さん、こんばんは🌃田光まだ飲んだことないですし、ましてその兄弟蔵の天慶もまだ飲んだことないので、めちゃくちゃ興味津々です🤔素敵な酒蔵巡られてますねー😆三重なので機会うかがって行ってみたい❗
うまいうまい
千鳥足さん、こんばんは🌠 レポートと分析がとても分かりやすいです😊兄弟蔵とは知りませんでしたが、興味が湧いてきました👍✨
千鳥足
kioo.さん、こんばんは! ですです(^^)kino.さんの好みが不明ですが、天慶は少し甘口の淡麗ライトボディ🥂天一は旨口しっかりでしたよ☺️
千鳥足
眠たい治療家さん、こんばんは! お〜ッ!治療家さんでも未開拓でしたか😳 このご時世に、蔵見学了承して頂き有難い限りです✨仕込みが始まってからの方が見応えあると、蔵元もおっしゃってましたよ😋
千鳥足
うまいうまいさん、こんばんは! 恐縮ながら、ありがとうございます✨田光も美味しいですもんね😋 蔵から、そう遠くない場所に“まぐろレストラン”もありましたよ😃ランチで行けなくて後悔してます😭
うまいうまい
千鳥足さん、こんばんは🌠 まぐろレストランですか⁉️😳すごーい✨行きたいでーす👍✨
Tenkei純米大吟醸原酒無濾過
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forty-flavor
三重県産山田錦全量使用 精米歩合35% いただき物の純米大吟醸無濾過原酒の天慶。フルーティで口当たりもすっきり。個人的に味がかなり好きな一本でした。
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NoLo
今回は写真取り忘れました… 香りは桃とパインでアルコール臭はほどほど。 味わいは米の甘みと旨味を感じることができ、4:6ぐらい。 空気を含むとパイン感が増し、とても爽やかな夏の感じを体験できます。 あとから苦味がきて、これは残らずスッと消えていきます。
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さなD
三重の酒蔵応援プロジェクトで届いた最後の1本。 他の2本が、それぞれに旨かったので期待大。 香りも含みも甘みがドーンと広がってくる。 これが余韻まで続きます。 相方は「甘いけど、美味しい」と言っておったが、焼き鳥にも合わん...しばらく放置だな。 で、改めていただいてみると、甘味はそんなに変わりませんでしたが、全体的に落ち着いてきて、後口もスッキリ目に。 それでもワタシには甘過ぎで、お刺身とも微妙な関係。 試しにクリームチーズと合わせたところ、これがベストマッチング❗️ コイツの上品な甘味と、チーズの酸味が程よく絡み、ここから一気に盃が進みました。 チーズ系のアテと合うお酒のトップに躍り出ました。 他に記憶がないだけですけどね。
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さなD
『三重の酒蔵応援プロジェクト』の2蔵目 早川酒造部は初めて。 三重県のお酒はかなり呑んでいるつもりでしたが、失礼ながら存在を知りませんでした。最初「田光」の早川酒造さんと混同しておったくらいで。(遠い親戚らしいですね) それこそ、初めて三重県の土地に踏み入れたのは、この蔵がある川越町だったのも、何かの縁...かな。 さて肝心のお味ですが、うん!スッキリして旨い。 フルーティな甘みを感じる呑み口と、フィニッシュの苦味とのバランスがよく、杯が進みます。華やかさもありますよ。 日にちが経つと、少しドッシリしてきて呑みごたえあるお酒だと感じます。 全体的に落ち着いた旨酒です。 他の2本も楽しみ❗️
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