りらっくま
凛とした爽やかさ。カエルモチーフなので、ピンと張った水面がイメージされる。
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芳醇でどっしりめ。以前飲んだ生酒とはやはりタイプは違うよう。
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安心感のある味わい。コクもあるように感じた。
Kurikomayamaしぼりたて生 特別純米酒
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濃醇でどっしりとした味わい。
Haginotsuru新酒のメガネ専用
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フレッシュで繊細、酸も感じられる。
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まろやかでどっしりした印象。人によっては華やかさも感じられるのでは。
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飲んだそばからジューシーでフレッシュな味わいがストレートに伝わる。
Zaku純米大吟醸 イセノナミ
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伊勢型紙に包まれた高級感。しっかりしつつもすっきり端正な味わい。
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冩楽・宮泉の酒蔵の杜氏が作ったと聞いた。そう聞くと味わいは近いような気もする。
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低アル純米。開けてすぐのフレッシュジューシーな味わいはさすが。日にちが経つと穏やかな味わいのなかに、時折開けたての風味が顔を出す。
Sharaku純米吟醸 赤磐雄町
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2020BY。見かけると毎回買ってしまう。この蔵独特の風味と雄町の組み合わせ。しっかりジューシーで旨味感じる一本。
Yonetsuru純米吟醸 超しぼりたて生
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酒屋店主曰く、元々は飲食店向けの限定品だったものが回ってくるようになったとのこと。フレッシュで無濾過ならではの味わい。
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開けたてはジューシーフレッシュ、時間がたつと落ち着いた味わいに。
翠玉特別純米酒 無濾過生
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昨年に飲んだ火入れと比べるとやはりフレッシュさがあり、ほのかな甘味を感じる味わい。
Naraman純米吟醸 無濾過生原酒 中垂れ
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口当たりはやや重めだが、じわじわと沸き上がるガスがフレッシュさを感じさせる味わい。
Shinanotsuru初しぼり 純米吟醸 無濾過生原酒
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ラベル記載のとおりの味わいだが、見た目や想像よりフレッシュ。
Shinanotsuru純米吟醸55 頑卓
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バランスよく米の甘味が感がられるお酒。特徴的な華やか香りと味わい。
Shinanotsuru純米大吟39 無濾過生原酒 QJ
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当蔵には珍しく磨いてあるお酒。確かに上品さが際立つフルーティーな味わい。
鳥海山純米吟醸生にごり原酒 即詰濁冷
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やや固さも感じられるが、特徴的な酸とにごりのガス感が即詰めの期待に応えてくれる。
鳥海山伝口切辛 超辛口純米酒
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本当に超辛口(甘味なし)。その分クリーミーさと酸が際立つ味わいに。