Logo
Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱

时间轴

alt 1
18
柴田 直人
毎度のおつとめ品コーナーで購入。 最近、発泡日本酒も増えたなと感じます。 これは、非常に飲みやすい感じです。 ただ、私からしたら日本酒感が薄れてしまっていて、ちょっと中途半端というか残念でした… すず音から入ってしまった自分のせいかもしれません。
Denshu特別純米酒 山廃仕込
alt 1
30
柴田 直人
普段行くお店に、現品限りで置いてあったので衝動買い。 味は、田酒さんなので安定。 (少し間を空けてしまった)磯自慢の後ではありますが、コイツはコイツの良さを主張してきました(笑) ちょっと酸味感が強いかなと思いつつも、しめ鯖にはちょうど良いです。
alt 1
26
柴田 直人
職場の先輩から、労いの品としていただいたもの。 元々はご当地ラーメンを送ったことによるお礼とのことですが、明らかにランクが違う(笑) 肝心の味等ですが、甘味・酸味のバランスが良く、さすが磯自慢ですね。後味と香りの鼻に抜ける感じも好きです。 職場のお世話になってる人たちへお裾分けするつもりですが、これだけ美味しいので、分かる量を当初より減らそうと思います(汗)
alt 1
23
柴田 直人
これも地元のスーパーで安くなっていたので購入。 正直、素直に八海山を堪能した方が…って思ってしまいました。 やっぱり、すず音が一番(笑)
Tenshin天の宙 純米吟醸
alt 1
21
柴田 直人
これまたスーパーで安くなっていたので購入 現住所に近い酒蔵なので、気になってしまい即決 酸味を感じそうな匂いから始まって、飲み口はちょっとキツめ。瓶詰めから時間が経ったせいなのかなぁ これを辛口と言うのだろうか…(笑)
alt 1
18
柴田 直人
なぜかスーパーで安くなっていたので購入。 刺し盛りも安くなっていたので併せてみました。 いつも通りの安定の味なんですが、久しぶりすぎてこんなんだったっけと思ってしまったのもまた事実。 安くなるだけあって、ちょっと味が悪くなってるのだろうか…
Kitaya純米大吟醸
alt 1
13
柴田 直人
酒蔵の評価 味わい→爽快 香り→芳醇 とのこと。 やはり香りに関しては分かりません(汗) 味わいは爽快ってことですが、お米の甘味と旨味をしっかりと感じられて自分の中では1番好きです。 あてとの相性は悪くないですが、これだけで飲みたいかなと思う次第です
alt 1
16
柴田 直人
酒蔵の評価 味わい→すっきり 香り→フルーティー とのこと。 飲み比べ3本目 香りに関しては正直分かりません。味は私が純米酒として思っているイメージに近いです。 すっきりと言うよりは、しっかり的な(笑) 自分の味覚・臭覚が何か違うのかなぁ…
Kitaya特別純米酒
alt 1
15
柴田 直人
酒蔵の評価 味わい→まろやか 香り→さわやか とのこと。 飲み比べ2本目 香りはこれも分からなかったけど、味はさっきよりもお米感が強く出て、日本酒感を主張してる気がする。 あての刺身とのまずまずかなぁ。
alt 1
14
柴田 直人
酒蔵の評価 味わい→上品 香り→おだやか とのこと。 飲み比べ1本目 香りはそこまでだけど、味は濃厚(日本酒にこの表現ありなのかなぁ)って感じ あては短絡的に刺身なんだけど、説明書き通り料理を選ばないのは確かかも(上で濃厚って言っておきながらだけど…)