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时间轴

柴田 直人柴田 直人
Fukukomachi特別純米酒　蔵付分離酵母仕込　一回瓶火入
Kimura ShuzoAkita
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柴田 直人
横浜に用事があり、帰り際そごうで購入。 1本買うつもりでいたけど迷っていたら店員さんからオススメされました。 酒の肴（刺身（マグロ多め））と話したところこちらをオススメされました。 この「蔵付分離酵母仕込」が珍しいらしいです。 香りは独特な感じでやや弱め。飲み口は辛口、最後にお米の甘みが感じられるものでした。相談した甲斐もあり、お刺身にも合いました♪ これをオススメされたのは、たまたま蔵元が影響もあるかもだけど、良い出会いに感謝です（笑）
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かねりん鰻店
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柴田 直人
うなぎ屋の蒲焼にも白焼にも合うということでメニューから選んでみました 単体で飲んでみても飲み口が甘く非常に飲みやすいお酒でした。 お店の紹介どおり、うなぎにもぴったりで非常に良かったです。
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Mutsuhassen250周年記念ボトル
Hachinohe ShuzoAomori
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柴田 直人
普段行くお店で見かけないものだったので購入 12年かけて酒蔵が開発したお米で、品種登録前のものらしいです。 香りはかすかに甘い感じ。飲み口はまろやか、口に含んでからのどごしまで甘くて美味しいお酒でした。
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Kinshachi吟醸原酒生貯蔵酒
Moritakinshachi ShuzoAichi
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柴田 直人
帰省中に飲もうと思って買ったお酒ですが、帰省中には開けられれず今になりました。 香りは他の日本酒と比べたらほとんどありません。ただ、夏酒というだけあって、口に入れた瞬間は水のような感じなんですが、口に含んでからのどごしまではガツンと来る感じがするので辛口という感じでしょうか。 美味しくいただきました。 このアプリのあなたへのおすすめで⭐︎×2となっていましたが、あながち間違いじゃないんだなとも思った次第です（笑）
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柴田 直人
帰省先で調達。この銘柄自体あまり見たことないので選んでみました。 夕食直前に買ったので常温で飲みましたが、香りはたっていて、飲み口・味わい共にバランスが良く、甘口のお酒かなと思いました。 今日の夜、冷やしてみての変化を味わってみたいと思います。
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Ichinokura純米吟醸　princess michiko
IchinokuraMiyagi
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柴田 直人
前々から気になって調達しておいたお酒をようやく解禁 甘めの香り、口に含んでから飲み切るまで一貫として甘い感じ。 バラのようにトゲがあるわけではなく、バラの優雅な感じをイメージできるおいしいお酒でした。
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柴田 直人
訳あって北海道に行ったので、北海道の地酒を購入 このお酒の紹介によると、香りは穏やか、味わい軽快、中口とのこと。 味わいは甘口、飲み口から口に含んだ後もまろやかで飲みやすい印象でした。 室温・人肌燗がおすすめということでした。 冷やして〜室温の間くらいで飲んだので、紹介と違う味わいになってるかも…
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柴田 直人
前々から飲もうと思っていてようやく購入 口に含んでからは非常にまろやかで甘い印象 それでいて後味はキリッとして、上手く表現出来ませんが、日本酒を飲んだなと最後にくる感じが良い どこでも1,000円程度で買えるお酒としては良い方かなと思いました
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柴田 直人
年始に調達していてなかなか飲む機会がなかったので、今になってからの開封 甘めの香りが味に期待が持てる雰囲気を出していました。 飲み口はまろやか、味わいはお米の甘みが非常に感じられて美味しいお酒 のどごしもまろやかで、最後までこのお酒の良いところを味わうことのできるお酒でした
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柴田 直人
久しぶりに鍋島を飲みたくなったので特約店に行ったら、これが置いてあったので購入 注意書きにあったように、ガス感が最初に来ました（笑） 本体の香りはまずまずで、味わいは甘味のある中でキリッとした感じ。 のどごしの部分で、ふわっとした甘みが残るが個人的には好きでした
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Ichinokura特別純米酒　吟のいろは
IchinokuraMiyagi
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柴田 直人
最寄駅の酒屋さんで年1ということだったので購入。 香りはまずまず、味はまろやかだけど、のどごしはキリッとした辛口らしい印象。 それでいて、お米の甘さも感じられる美味しいお酒でした。 あては刺身だったかなぁ… ちなみに宮城にいた頃は見たことないです（笑）
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柴田 直人
職場の人のおすすめで購入（多分無印） 今回は＋とついてたけど、今日飲もうと思っていたので問題なしということで（笑） 口に入れた時は、舌に刺激が来る感じから酸味が強いのかなと思ったけど、実際に飲んでみると非常にまろやかで甘口の印象 それでいて飲みごたえのある感じでした。 よくみると＋は、酒粕からの焼酎が混じっていることっぽく、言われてみて納得できる味でした（汗）
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たなべ
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柴田 直人
やきとりと共にいただきました。 飲み口は非常にまろやか、それでいてお米の甘みも感じられる良いお酒でした。 しかも、あてが焼き鳥（塩）なんですが、こへとマッチしていて非常に美味しかったです。 写真は諸々の事情で自重します
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柴田 直人
たまたま寄ったセブンにあったので買ってみました。 飲み口はまろやかな感じで、甘口の飲みやすいお酒でした。 駅周辺の雰囲気とは異なるような…（笑）
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柴田 直人
GWで愛知に行ったので買ってみました。 香りはちょっとクセのある感じで強め、味はまろやかでのどごしもまろやかなお酒でした。 個人的には香りにクセがあるものの、飲みやすい部類に入る良いお酒でした
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柴田 直人
お正月に買っておいたお酒 香りが優しく甘い感じがしたので、味もきっとそんな感じで期待したところ、ふっくらとした甘みと優しい味わいでした。 飲んだ後の味の余韻的なものも非常に良く、作をますます好きになりました。
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柴田 直人
酒田市へのふるさと納税の返礼品として受領 香りはまずまず、飲み口は甘く、まろやかな味わいだけど、のどごしは最後にキリッとくる感じ。分類は甘口になるのかなぁ。 刺身と一緒に美味しくいただきました！
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柴田 直人
最初に開けてから2週間くらい経ってるので味変してると思うので、参考記録 味わいはまろやかで非常に甘いお酒の印象 香りはちょっと弱いかなと 水のようなお酒という紹介だったらしいけど、開けた直後はそんな感じなんだろうとは思いました。 その他細部不明。精進料理に合うらしい。
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