KAZU
特別純米中取り原酒 国産米 60% 16度 +3
甘味と酸味と辛さもある複雑な味わい。複雑なわりにみずみずしくすっきり飲みやすい。
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特別本醸造 国産米 55% 15度 3年低温熟成酒
熟成酒らしいじんわりとした旨みを感じる。穏やかな余韻が良い。
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純米酒 国産米 70% 16度
瑞々しい甘さとスッキリした辛さ。軽やかで飲みやすい。
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純米酒 国産米 65% 15度
旨みを感じるキレのある辛口。程よい辛さで旨みの余韻が残る。
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純米大吟醸 吟ぎんが 50% 14度
フルーティーなまったりとした甘さ。甘さは余韻が残るがしつこくなく飲みやすい。
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本醸造生貯蔵酒 国産米 70% 15度
さらりとした甘さ。軽やかですっきりとして飲みやすい。
Kariho蔵付き自然酵母仕込み
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純米生酛生原酒 国産米 60% 16度
甘味のあとに旨味を感じる秋田らしい日本酒。酸味の少ない濃醇な味わい。
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花笑む純米酒 宮城県産米 65% 15度
甘さの中にほのかな苦みのが感じられる。香りもよく飲みやすい。
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純米酒 国産米 60% 15度
渋みのあるちょうどいい辛口。程よい香りと甘みのある後味でさらりと飲める。
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限定蔵出し純米原酒 国産米 70% 17度
最初若干の甘さがありその後強烈な苦さと渋さ辛さがある。まさに淡麗辛口。
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生酛特別純米酒 国産米 60% 15度
濃厚な甘み。苦みを含む複雑な余韻が続く。
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純米吟醸 美山錦 55% 16度
キレのあるすっきりとした甘口。コクはあるが軽やでするすると飲める。
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本醸造 国産米 60% 15度
香りのある甘口。コクのある濃厚な雑味の少ない食中酒。
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国産米 不明(恐らく50%) 13度
上品な香りと甘みと酸味。イチゴのようなみずみずしい味わいで飲みやすい。85
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純米大吟醸 国産米 50% 15度 日本酒度+4
まろやかな甘さ。軽快な飲み口で飲みやすい。
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本醸造酒 65% 15度
穏やかな甘みと旨味。とげのないすっきりとした口当たりでするすると飲みやすい。
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純米酒 国産米 65% 15度
香りと微かな甘み。少し物足りないが絶妙な甘口でスッキリ飲みやすい。85
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特別純米 国産米 60% 15度
全体的に穏やかな旨味のある甘口。後味に苦みがありコクがある。
長亨山廃純米酒 2018
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山廃純米酒 兵庫県産山田錦 65% 16度 日本酒度+2
熟成酒らしい旨味の強いお酒。角がなくまろやかで飲み飽きしない。
Hiwata生酛純米生原酒
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生酛純米生原酒 国産米 60% 16度
雑味なくバランスの良い甘口。