もんた兄
木桶で発酵と書かれているが、本当に木（ヒノキ？）の香りがする。感動
精米歩合が低めなのも、土臭さ、米の旨味を残すためなのだろうか…
アルコール度数が13度と低いのも、驚き
新政は、アマネコの酸味のように、オンリーワンなお酒を出してくれることに、信頼がおける。
これからもついていきます！
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もんた兄
濃くて、どろっとし、喉が焼ける印象。
甘みは控えめ。酸味や苦味はない。
鼻に抜ける香りはない。
目立った特徴はなく、
酔うためのお酒、という印象。
鳳凰美田＝華やかさという先入観だったので、裏切られた気持ち。すこし残念
もんた兄
すっきりした甘さ。
後味ほぼ残らない、キレイさ。
フルーツみたいな、鼻にツンとくる香りはなく…
ワインやビールと世界で戦う「日本酒」代表として、相応しいと思う。
もんた兄
爽やかな旨口。
香りはそこまで立たない。
お米水、の印象。
しっかり米の存在を感じる。
後味がアルコール臭い印象はあるが、それでも間違いなくうまい。
燗酒より冷酒で、とラベルにあったが、納得。旨味一辺倒とは感じない。だから、燗酒にするには勿体無い。
もんた兄
無茶苦茶美味しい。
甘くて、旨味や苦味、酸味はほぼゼロ。
そして、どっしり。雄町だから？
口に運ぶペースは上がらないけど、幸せ。
ZakuインプレッションＨ
もんた兄
フルーティ、甘いけど、ベタベタしない。
後味はほんのり甘い…？
先に飲んだＧよりは華やかだった。
どっちも、普通の作より好き。
もんた兄
日本酒度-5、酸度1.７
甘い。パインみたいな風味。香りはすぐスッと抜ける感覚。苦味もほぼ残らない
度数は低いのか、飲んだ後のダメージも低い。
何杯か飲んだ後の、お口直し的にいいかも。
Shoryuhoraiきもと純米 ヒトナツ越え
もんた兄
日本酒度＋８
旨口、燗すれば美味しくなるんだろう
冷酒でいただくのは、向かない
ZakuインプレッションＧ
もんた兄
とても甘く、微炭酸が美味しい。後口も甘い。苦味がなく、ずっとうまい
メロンのような香りとのこと。
Ｇは玄乃智
後に飲んだＨの方が軽やかで、フルーティだが、ちびちび飲みたいのはこちら。
贅沢を感じる
もんた兄
炭酸。すごくジューシー。
甘味がありつつ、尾を引かない。とても飲みやすくて美味しい
風の森のさらにジューシーで飲みやすい版て感じ
また買いたい
もんた兄
とても軽い飲み口。香りはない。
糖度はとても高く感じるけど、くどさはない。
苦味もない。でもしっかり酔いそう…
ハロウィンでこれを飲んだ人は、嫌な思いなくとても楽しく酔っ払えるだろう。
うまく名前つけたなぁと思う。
もんた兄
甘い。あと飲み込む時にピリッと苦味が走る。
アルコールの後味の悪さはない。すっきりしたヨーグルトみたい。
もんた兄
味が濃い
一白水成は、水のように飲めるのが気に入っていたが…
ちょっと残念
甘味強い、後味少し残る
飲みやすさはあるものの…
もんた兄
優しいお酒
主張が強くない。最後の一杯に頼みたい。
Hiraizumi純米大吟醸 中取り
もんた兄
口に含むと、本当に澄み切っている。とてもクリア。
甘くなく、旨くなく…香りもなくて、ドライ。
美味しい水のよう。
胃から体にアルコールが回っていくのを感じて、あ、やっぱり酒だとわかるレベル。
初めての経験かもしれない。感動
Hakkaisan唎酒 ヤマユリ
もんた兄
しっとりした強い甘みを感じる
酸味とか旨みとかがなくなり、少しぼやっとしている
ゆっくり飲むのにいいかも
もんた兄
辛口と紹介されて。
ドライな飲み口。後味もスッキリ。
くどくなくて、おいしい！
最適解かもしれない。
以前に貴醸酒を飲んだか、飲みやすさは変わらない印象。
もんた兄
飛行機のファーストクラスで提供されてるとのこと。
パンチが効いてる。味の厚み？
瑞々しさ、ジューシーさを感じる
香りはない
後味はさやわか。
以下、商品紹介からコピペ
フレッシュな印象。 さっぱりとした甘みを伴う軽やかな質感が美しく、じわじわとマスカットのようなジューシーな旨みが現れます。 主張しすぎない丸い酸が輪郭を作り、甘いだけではなく味わいに厚みを持たせています。 やわらかな余韻の後には、スッキリとしたキレ。
Kamikawataisetsu純米大吟醸きたしずく
もんた兄
華やか。
口に含んだら、鼻まで抜ける。
でもフルーティでは無い。
旨口より？
酸味なし。
後味が少しくどいか…
もんた兄
どっしり目、キレない
旨口で、ほんのり酸味
甘味や香りなし