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タクチャンタクチャン
ワイングラスで飲むようなお酒が好きだったのだけど、近頃は華やかさや酸味が少し抑えられている方がよいと感じるようになっています。

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タクチャン
お店の人は山形の酒米の出羽燦々のブラックボトルを勧めてくれたけど、天の邪鬼な私は、美山錦の華やかさが好きでブラウンボトルにしました。華やかなんだけど少し甘いかな、ブラックにしとけばよかったかもです。
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タクチャン
釧路の居酒屋にて、北の勝と福司のしぼりたての飲み比べを頂きました。どちらもバランスが良かったのですが、私は北の勝が絶品に感じました。なかなか入手困難との事ですが、見つけたら必ず買う逸品と思います。
Reisen蘭奢待純米大吟醸
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タクチャン
美味しかったです。香木の由来ほどの香りは感じませんが、ほどよい華やかさとキレがありました。 『蘭奢待』の文字の中に、 「東大寺」の3文字が隠されています。
Suminoeアッサンブラージュ純米吟醸
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タクチャン
山田錦、八反錦、五百万石、雄町のブレンドなんですが、なんと言っていいのか、複雑です。華やかさはないですが、しっかりとした味わいです。
Kid雄町特別純米
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タクチャン
紀土は好きです。華やかすぎると感じる時もあるのだけど、この雄町は雄町が華やかさを押さえ込んでいる感じがしますね。
Kinryu祥雲金龍純米吟醸
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タクチャン
旨い。お米の旨みもあり、華やかすぎず、飲みやすく、食中酒に最高です。常温か少し冷やして、と書いてあるのも頷けます。
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