さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ワイングラスで飲むようなお酒が好きだったのだけど、近頃は華やかさや酸味が少し抑えられている方がよいと感じるようになっています。

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
赤武ニューボーン純米吟醸
21
タクチャンこのお酒の評価が高いのはわかりました。華やかすぎず、淡白すぎずのバランスなんですね。
22
タクチャン純米でなくても美味しい。ほどよい旨味があって丁度いいってこういう事かな。
ゆきの美人6号酵母 超辛純米吟醸
22
タクチャン6号酵母って酸味が強めのイメージがありましたが、超辛とあるだけにどんな感じかと思いましたが、絶妙なバランスですね。高級な食中酒となりそうです。
23
タクチャンはじめて頂きました。ほどよい酸味と旨味があり美味しかった。隣で仙禽クラシックを飲んでる人は、それと比べて。少しとろみと重みを感じるとの事でした。
ささゆき純米大吟醸生酒無濾過
17
タクチャン美味しいです。梵はどれも飲みやすいのですが、これは爽やかさになんか深みがある感じ。微発泡らしいのだけど酔ってて気づかなかった。
12
タクチャンはじめて頂きました。キリッと冷やしてスッキリ飲むのが良さそうです。
12
タクチャンさかほまれ、との事。華やかすぎず、重すぎず、万能な感じでした。
酔仙多賀多特別純米
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タクチャン岩手の陸前高田です。初めて頂きました。これ、バランスがいいです。食事中なら尚更です。当たりです。
春鹿純米吟醸原酒生酒
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タクチャンラベルの絵とは正反対で爽やかながらしっかりと味わい。少しだけシュワッとする感じもいいです。
未設定純米吟醸ひやおろし
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タクチャン華やかさが好きな紀土だけど、このひやおろしは落ち着いていてとても旨い。紀土のいいところは残して飲み続けられるお酒になってますね。好きです。
21
タクチャンとてもバランスがいい。華やか過ぎず、辛過ぎず、スイスイ飲める酒とはこの事か。
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タクチャン上川大雪のお酒は大好きです。ただこの神川大吟醸は6ヶ月ほどたってしまっていたので、かなり甘かったです。日本酒は早く飲まないといけませんね。
21
タクチャンワインのようなお酒ですね。酸味が少し強めです。月影で、亀の尾と雄山錦と比べてみましたが、私には大きな違いがわかりませんでした( ´∀`)
25
タクチャン飲みやすい。しっかりめだけどバランスがいい。食中酒としていいですね。
20
タクチャンフルーティーだけどしっかりした感じもある。冷やおろしだからAKIと言うのだろうけど好きな味でした。
亀泉純米吟醸原酒生酒
23
タクチャンメロンですかね。高知にこんなお酒があるんですね。
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タクチャン飲みやすいです。豊盃の方が好きなのですが、こちらもキレが増してきている気がしました。
19
タクチャン華やかで飲みやすい。ひやおろしでもフルーティーなんです。
17
タクチャンなんていうかバランスのいいお酒ですね。華やか好きでも重厚好きでもいける。
美丈夫吟の夢純米大吟醸
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タクチャンここまでスッキリとクリアな酒は初めて。水のようと言われているのもわかる。鰹の塩たたきには無制限な感じ。