Tatsuriki特別純米しぼりたて
kei
龍力のやつです。
米のささやきがあんまり好みに合わなかったので龍力は避けてましたが、せっかくの貰い物なのでいただきました。
あんまり香りは強くないですが、意外としっかりと米の米の甘みが残って美味しい(*´ｰ`*)
地元のお酒なのでたまには買ってみようかな(´ω｀*)
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kei
珍しく外で飲んだお酒。
日本酒度-5らしいですが結構しっかり辛口でびっくり。
お肉料理とのペアリングでしたが、中々いい感じでした。
kei
フルーティですっきり甘口。
これも割と好きなタイプですね。
いくつか試飲してみましたが、ここのお酒は
個人的に結構刺さる気がする・・・
kei
珍しく外で飲んだお酒。
癖がなくフルーティで非常に飲みやすい。
お値段も良心的だったのでコスパ良し。
初見のお店だったけど、日本酒と一緒にお水出してくれるのほんと好き
kei
今回はどぶろくです。
実はこのお酒大好きで、毎年出る度に飲んでます。
爽やかな炭酸に日本酒度-100程度とかいう超甘口ながら
しつこくない米の甘みと旨み、ガッツリ残っている米の食感が、
日本酒は米だということを嫌という程思い知らせてくれます。
飲んでてこんなに楽しいお酒も珍しいと思いますが、
保存がきかない点と、持ち帰りが難しい(横に出来ない)点、
なかなか手に入らない点がネック。
甘口スキーな方には本当にオススメです。
Umenoyado純米吟醸 限定酒
kei
百貨店でたまたま見つけたヤツ。
これまた大当たりでした。
吟醸香はちょっと控えめかな？って感じだけど、甘みと酸味のバランスが素晴らしい。
冷やすと若干酸味が勝ってくるけどそれはそれで良し。
飲みきるのが勿体なくてちびちび飲んでたら異様に時間かかった(・ω・｀)
限定酒ってあるけど、期間限定とかなんかな・・・
kei
華鳩再び。
とにかく猛烈に濃い。
とろとろを通り越してどろどろと表現してもいいぐらいの勢い。
そして甘い。
甘ったるい感じではなく、微炭酸も手伝って非常に飲みやすい。
これは大当たりでした。さすが華鳩。
バニラアイスにもばっちり合うというか最近アイスばっか食べてる気が・・・
kei
ちょっとサボってました(・ω・｀)
ほんわり甘い香りとほんのりの甘み。
切れるわけではないものの、重くはなく比較的軽やかな感じ。
割と好みではあるかな。
kei
新婚旅行先で買ってきたお酒。
今は地震で大変なことになっていますが、1日も早い復興をお祈りします。
お酒の方は超甘口でありながらも口当たりがよく、非常に飲みやすい。
貴醸酒とかのもったりしたお酒を飲むことが多いので、妙に新鮮でした。
旨みも強く、酸味もバランス良しで、好きなお酒トップ3くらいには入りそう(´ω｀*)
価格もお手頃なので、これはリピかな。
moek(モエ)
おめでたい旅先を北海道にしてくださりありがとうございます😊 そしておめでとうございます。男山、口に合ってよかった✨ 復古酒知らないのであったら呑んでみる〜
kei
»moekさん 北海道、すごく良かったです！妻とまた行きたいねーって話してました(´ω｀*) お酒もご飯も美味しいし、いいところですね！
moek(モエ)
いいところの言葉がうれしいです。来週、北海道に行って食べ飲みしまくってきます。復古酒も探してみる！
kei
新潟物産展より。
割とスタンダードな貴醸酒。
飲みやすいけど熟成タイプと比べると多少物足りない気がしなくもない(・ω・｀)
食事ともなかなか合わせづらいですが、この手の酒の例に漏れずアイスクリームとかブルーチーズとかとは好相性でした。
量は少なかったですが、味が濃いのもあって消費にかなり時間がかかってしまいました・・・
kei
新潟物産展でたまたま手に入れたコシヒカリのどぶろくです。
とにかく甘くて濃くて旨い。
どぶろくにしては米の粒感は控えめだけど、味はがっつり米感がしてかなり好きかも。
呑むのが遅い人なので賞味期限に迫られたのが唯一残念(・ω・｀)
kei
しおり、8年貯蔵。
どうでもいいけど漢字どうやって出すんだろう(´；ω；｀)
熟成酒の癖のある味と貴醸酒の甘みが合わさってとんでもなく濃い、人を選ぶお酒だと思います。
このお酒好きな人はブランデーも好きそうな気がする。
ラベルにも書いてあるとおり、チョコレートやバニラアイスとの相性は良好。
試してないけど癖のあるチーズとも相性いいかも。
味が濃いのもあって少量で満足してしまい、500ml消費するのに１ヶ月以上かかってる気が・・・
kei
白麹を使った生酒とのこと。
麹の種類が違うタイプは初めてでしたが、
しっかりした酸味と生酒らしいフレッシュさ、
米の旨みもあって少し甘めの白ワインのような感覚。
日本酒は奥が深い(・ω・｀)
Homarekokko山廃純米吟醸 氷温生原酒
kei
甘みと酸味がと辛味のバランスが非常に良いお酒。
初めに甘みと酸味が主張し、辛味はしっかりと残る。
日本酒度マイナス5らしいけどあまりそれを感じさせず、食事との相性も良好。
味がしっかりしてる分アテがなくてもぐいぐいいけてしまうのである意味危険(・ω・｀)
Tsuzuru純米吟醸 甘口
kei
京都限定の文字に釣られた(・ω・｀)
ラベルにもある通りほんとにほのかにぶどうのような香り。
ほのかすぎて口が広いぐい呑みだとほとんど分からない罠。
ワイングラスとかで飲んだらわかりやすいのかも。
甘くフルーティな味で、後味はすっきりしてて飲みやすい。
特に可もなく不可もなくといった感想。
kei
No77酵母のやつ。
口に含んだ瞬間ぐっとくる甘酸っぱさ、ほんのりと苦味、そしてしっかり旨み。
ラベルにはリンゴ酸云々書いてるけど、リンゴ通り越してグレープフルーツっぽい感じ。
酸味が行けるかどうかで好み分かれそうだけど私は好きだな(´ω｀*)
Seikyo番外 無濾過生原酒
kei
精米歩合80%の低精白酒。
深い旨みのしっかりキレる後味で、濃い味ののおつまみがほしくなる(・ω・｀)
kei
全量コシヒカリらしいです。
酒造好適米以外で造られたお酒は初。
しっかりと米の旨みがあり、後味はほんのり甘く、優しい味わいですね。
これは美味い。
Umenishiki長期貯蔵 純米吟醸原酒
kei
熟成酒の例に漏れず、濃醇で癖のあるお味。
けどまだ飲みやすいほうかも。
濃い味のおつまみが欲しくなる･:*+.\(( °ω° ))/.:+