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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
Harapekopeko33Harapekopeko33
ワイン🍷への興味からWSET Level3🎖️✨ ➡︎やっぱり日本人だから日本酒🍶でしょ👍 ということでWSET Level3 in Sake🎖️✨ アルコールのキャパは少なめですが、お酒好き。旅先での日本酒との出会いや酒蔵訪問も大好きです。 味や合わせる料理を楽しむだけでなく、酒が生まれた土地の自然、文化などにも興味があります。

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清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Iwao no Izumi吟醸純米
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Harapekopeko33
神奈川县清酒酿造之旅中参观的清水清酒酿造厂。 如果它是神奈川县最古老的清酒酿造厂,那就一定要去看看!因此,我们决定参观 ☺️ 由于今年的清酒酿造似乎提前结束了,酒窖里非常安静。酿酒师的妻子很热情地帮助我们。酿酒厂只生产少量的瓶装酒,而且大部分都在县内消费,所以在酒铺里不容易见到。 她告诉我们,他们非常重视传统清酒的酿造,但我们还是买了纯米吟酿,因为我们是纯米人。 冷饮时,尝起来有谷物和饱满大米的味道;加热到 40°C 时,口感更加饱满圆润🍶✨。
日语>中文
Zarusohorai槽場直詰生原酒特別純米
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在参观神奈川县的一家酿酒厂时,我去了大谷隆酿酒厂,喝了一些我买的酒。这款酒是我犹豫再三后买的。我获准与酿酒师合影留念。他非常友好,给我留下了深刻印象!酿酒师似乎很享受他们的工作,这给我留下了深刻印象。 就像酒标上写的那样,味道就像 LaFrance 一样。它是一种低酒精清酒,所以有一种温和的甜味,没有清酒的酒精味。我最近一直在喝清酒为主的清酒,所以这段时间第一次喝到少女清酒,感觉很好。它非常美味。❤️ 与樱桃番茄一起饮用,口感更加柔和清新。像瓜皮一样的涩味消失了,到处都是拉法兰的味道。
日语>中文
Takashi
晚上好,Harapekopeko33。 看来你去过不少啤酒厂。 一月份我也去了新泻的一家酿酒厂,玩得很开心。 很有趣吧☺。
日语>中文
Harapekopeko33
谢谢您的评论,Takashi。我喜欢参观清酒酿造厂。从酿酒厂买酒更能增加回忆。 新泻不错。我从没去过。如果您有任何推荐,请告诉我!
日语>中文
Senkin初槽 あらばしり荒走り
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在这里,你可以毫不犹豫地独自在柜台前喝酒聊天。清新爽口的甜味与加了大量柠檬汁的马鲛鱼油条搭配得恰到好处!
日语>中文
Sagaminada純米吟醸原酒生酒無濾過
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我参观了酒厂,并在酒厂商店购买了清酒。 久保田清酒酿造厂是一座很大的房子,让我大吃一惊。 我期待着打开的清酒散发着榅桲和蓝瓜的柔和甜味,口感清淡,有一种未经过滤和巴氏杀菌的清酒特有的湿润感和酒精度。口感美味可口,酒体厚重干爽,品质中等偏上。
日语>中文
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他们意识到不小心把清酒喝光了,于是在外出买晚饭时去当地超市买了一些。 单喝时口感温和,味道清澈。(并不意味着清淡🎶)我觉得它给我一种温和的感觉。☺️ 它的口感不太强烈,佐餐饮用相当不错。
日语>中文
Yuki no Bosha美酒の設計純米吟醸生酒
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雪查娅久违了。'由 Bishu 设计'。 给人的印象是一位优雅、尊贵的女性。 抿上一口,味道的平衡非常令人愉悦。优雅的吟酿香气也让我在喝的过程中甚至有一种放松的感觉,就像在燃烧一种香气😆,未经过滤的原酒的劲道几乎没有,只有在口中留下的最后一丝味道中才能感受到。 口感果然名不虚传🥰。
日语>中文
Kirakucho純米大吟醸純米大吟醸
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毕竟,清酒有其特殊之处,它能让人联想到您所到之地的风土人情、酿酒师的面貌以及酒的产地! 北清酒酿造厂(Kita Sake Brewery),夏天我们在滋贺县的近江清酒酿造厂之旅(Omi Sake Brewery Tour)中参观过这里。 遗憾的是,酿酒厂已经关闭,但我们还是拍了一张纪念照,并在路边小站买了一些清酒,喝得不亦乐乎。 后来,当我秋天再次来到近江时,当地人热情洋溢地谈论着他们对嬉乐町🍶的热爱 ❤️🍶,给我留下了深刻印象,我想下次再去买一些,后来我发现日本桥的滋贺县天线商店开张了。 我见到了社长,他也是东富市的旅游大使!我向他表达了我对滋贺县和近江的热爱。 我喝着 "平静 "的嬉乐町清酒😉,迎接了新年。今年,我还想喝各种各样的酒。
日语>中文
山ひだ特別純米古酒
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在飞騨高山的川尻清酒酿造厂品尝并购买。 我还和酿酒师合了影。 听说从国外来的人经常会惊讶于旧酒竟然卖得如此便宜 😲。听说国外的人经常感到惊讶。 在与酿酒师的交谈中,他告诉我们,最近他们与法国有很多业务往来,法国的某家餐厅正在供应川尻的老酒。另一方面,由于成本原因,他们最近没有将自己的葡萄酒参加英国伦敦的 IWC。 陈年清酒味道不错。我是在常温下喝的,所以下次我会试试温的。☺️
日语>中文
Daijiro純米生酒
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这瓶酒是在一次旅行中参观一家酿酒厂时得到的。 酿酒厂在城里,但旁边就是稻田。 我被深深地打动了。 我从众多的酒瓶中挑选了一瓶纯米釜酒。 这是一个标准的瓶子。 和纸标签也很酷。 浓烈的酸味收紧了整体风味,酸味集中了甜味、苦味、涩味、干爽等多种元素,形成了复杂、丰富、略带干爽的余味,非常适合饮用。因此,这款纯米烧酒口感醇厚,易于饮用,不会让饮用者感到疲倦。我们建议温热饮用"。 *引自 Kanenaka 清酒商店网站。 我今天喝的是冰镇的。现在我想试试温饮。 我与酿酒师 Hata 先生合影留念。 银吹 清酒度 +4,酸度 2.0,碾米率 60%。
日语>中文
Onikoroshi怒髪衝天辛口純米原酒
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我们访问飞騨高山的目的是参观一家日本酒酿造厂🎵。 我们最期待的事情之一就是品尝一下岐阜县出产的清酒酿造米 Hidahomare 的味道。 我们比较了几家不同的清酒酿造厂,发现 Onikoroshi 的清酒口感干爽,带有 Hidahomare 独有的苦味,于是我们立即买了下来! 据店员说,喝清酒的人都喜欢买这种酒。 正如酒标上写的那样,这是一款厚重的清酒。可以搭配油炸食品或辛辣小吃👌。 酒精度 18-19,清酒度 10,酸度 1.9、 氨基酸度 1.9 Hidahomare,抛光率 58%。
日语>中文
Matsunotsukasa純米大吟醸純米大吟醸生酛
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松之月花青 50 纯米大吟酿 入口时有淡淡的榅桲和年轻硬梨的香气。香气并不浓郁,酒精味也不重,但入口时会感觉到一些酒精的味道。 这种饮料让人联想到被绿色环绕的清爽画面。你可以想象在露台上、花园里、公园里或在大自然的树荫下喝它时的清爽感觉。(我是在一个夏日午后的家里喝的,想象着自己在绿树环绕中野餐😅)。 松濑寿造似乎对风土和稻米都很讲究,标签上还写着生产者的名字。 清酒度数 ±0,酸度 ±0,酒精度 16%。  清酒度数 ±0,酸度 1.4,清酒酵母。 来自滋贺县龙王町的🌾Yamada-Nishiki(明确标注生产商名称)。  生长期间未使用化肥或除草剂。
日语>中文
Kirakucho辛口純米吟醸純米吟醸生酛
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清爽的酸味 酸橙 Kirakucho 是前往滋贺县近江市朝圣的目标之一。 这款酒是在荣源寺路边车站购买的。 清爽的青柠酸味不会影响用餐,非常适合作为夏季在家用餐时的清酒。 抛光率 55%。 🍶17°C
日语>中文
Omitobee純米原酒中取り無濾過
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Harapekopeko33
当我去拜访酿酒厂时,明知酿酒厂已经关门,但恰巧一位家人路过,酿酒师的母亲不辞辛苦,专程为我打开了酿酒厂的大门!我与酿酒师的母亲合影留念,并买了一瓶限量版。 限量 120 瓶! 🍶 青苹果的香气。口感酸爽、松软,带有草莓的甜味。还有手推车的口感。 酒精含量高(17 度),口感强劲。 加冰饮用时,酸味比甜味更明显。 清酒。 大米,Ginbukiyo。 碾米率 60%。 酒精含量,17%。 清酒度数,+5.5 酸度,1.7
日语>中文
3KAN4ON
你好,Harapekopeko33😃。 Omi Tohei,这是你在东京根本看不到的品牌,但你别无选择,只能在他们开店时购买,即使是节假日。‼️。 您留下了美好的回忆:✌️
日语>中文
Harapekopeko33
3KAN4ON,是的,这真是天赐良机🎵 您为我们开的那家店以前是卖糖果和其他商品的,但随着最近当地清酒的兴起,他们开始专门销售自己酿造的清酒。能听到这样的故事真是太好了!
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