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"醇厚"风味日本清酒排行榜

我们将按照"醇厚"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 31

3.43 pt.

沓掛酒造 Nagano

89 次签到

Fukumuryo 1

Fukumuryo 2

Fukumuryo 3

从上田带回的最后一瓶。入口甘甜！入口即辣！就像过山车一样，口味极致。我觉得这就是过山车。

来自上田市的同事的礼物。第一口就喝到了，很好喝! 优雅的香气和醇厚的口感，不太甜。一个成熟的?成年人的味道。

SAKEPOST 产品] 香气绚丽，口感清爽易饮，喉咙略有干涩🍶，口感醇厚。

# 32

3.43 pt.

Tanaka Shuzojo Hyogo

25 次签到

Meitomasamune 1

Meitomasamune 2

Meitomasamune 3

@大阪高岛屋用米: Yamada Nishiki? 清酒酒精度很高。口感略带干白葡萄酒的味道。开始时口感湿润，结束时清爽干净。 ‼️

Hyogo 是姬路市的一种清酒。还有很多我不知道的酒。很有深度~！据说是一种醇厚的纯米酒。据说它的口感超硬，但我并没有这种感觉。相反，它给人一种甜美的感觉。果不其然，醇厚的风格还在继续。它还很新鲜。老实说，很好喝！配菜也不错。而且我觉得和冰块也很配。我感觉就像在岩石上醒来一样（笑）。

干爽！口感顺滑，回味清脆。非常美味。

# 33

3.41 pt.

Chiyonosono Shuzo Kumamoto

163 次签到

酸味气泡葡萄酒

千代の園 1

千代の園 2

千代の園 3

熊本当地的清酒 Sanzanmura 略带甜味的吟酿香气。口感清甜，酸度柔和。如同饮用新鲜的青苹果汁。因为喝得太多，记忆有点模糊。我甚至不确定当时写的笔记😅。总之，很好喝！在三山村，清酒是用一种叫做 "鲤鱼养殖 "的无农药方法种植的酒米酿造的！鲤鱼养殖法是将鲤鱼放生到稻田🌾🌾，以消灭害虫。几年前，我喝过熊本鸭养殖法🦆🦆酿造的熊本鸭满酒。熊本有很多人采用自然农法🫶。

日本清酒节 @ 大阪海湾塔（Æ大阪海湾塔）有一种口味很好，但也有淡淡的酸味和清爽感。小册子上说它适合烤鸡肉串和关东煮。我觉得它适合秋天的口味。

所用大米未知。概念不明，但似乎是 "猫系列"，还有其他 "风与猫"。虽然酒精度低，但酒味不淡，口感深厚。这是一款果香浓郁、口感均衡、美味可口的清酒。❗️

# 34

3.41 pt.

Moritashobee Aomori

110 次签到

蜜糖有力厚实

Komaizumi 1

Komaizumi 2

Komaizumi 3

我们在同一天遇到的最干燥的天气。

听熟人说 Sakuta 很好喝，因为附近没有专门的经销商，又在家乡的纳税清单上，所以就订购了。因为是一套两瓶，所以我诚心收下了。酿酒用的金酒。像麝香一样的果味吟酿香气，初尝时有甜味和鲜味，但中间的回味犹如晶莹剔透的清水，随后是酸味和清爽的干清酒。

苦味和甜味平衡得很好。

# 35

3.40 pt.

Kikubijin Fukuoka

84 次签到

菊美人 1

菊美人 2

菊美人 3

@sakebar Fukuzo 使用福冈县特有的 F44 酵母烧制的清酒。闻起来有🍍的微甜香气。放入口中时，会有轻微的甜味和一丝🍍的味道。有一种 🍍的感觉，好像是用花瑶素制作的。不过，由于是火烧陈酿，香气较弱。甜味也因香味弱而变淡。我有点好奇新鲜清酒的味道如何。很好喝✨🍍。

入口果香浓郁。加热后味道更甜、更美味。

九州 (2) 昨天，我从佐贺的大儿子的妻子的父母家被载到博多，我们在博多有一家旅馆。大儿子因为要住在妻子的父母家而回家了，二儿子也加入了他的行列。我们一家六口，包括我女儿和她丈夫以及孩子，一起去了我们预订的一家 "motsunabe "餐厅🍲。菊备人福冈酒第一次喝（也是第一次看到）。瓶子有点时尚。后来上网查了一下，好像北原白秋喜欢喝这种酒，还在上面写过字！柔和？有点甜，但也很清爽。不影响进食，入口顺滑。午饭（和蛋糕）吃到下午 4 点，然后从下午 5 点开始吃杂碎锅。为此，我吃得还不错🤣。

# 36

3.40 pt.

Fukunotomo Akita

43 次签到

Fuyuki 1

Fuyuki 2

Fuyuki 3

(^-^)V🍶🍶🍶+ 今天我们又喝了一杯秋田县的Fukunotomo杯酒😀，它充满了大米的味道，喝完后有一点甜味，闻起来有一种温和的味道☺这是一款很好喝的酒😚。

我被可爱的兔子标签所吸引，买了它--⤴️😊。清淡，干净，果味🌸🍶✨ 略带雪花的乳酸🐮🐮‼️ Korehaoicy❕。它非常美味(^-^)/。

富幸纯米吟酿源州特级酒抛光比率 60 酒精含量 16%。

# 37

3.40 pt.

Nakawa Shoten Tokushima

54 次签到

今小町 1

今小町 2

今小町 3

四国 x 清酒之国 2025 大阪清酒酿造仙境 1) 六年来首次举办。会场设在大阪京瓷巨蛋 9 层的天空大厅。来自四国的 52 家酿酒厂参加了此次活动，我们无法在两个半小时内参观完所有酿酒厂，因此我们决定重点参观我们很少见到的酿酒厂。和往常一样，我们有 bouken 老师陪同。首先，我们参观了德岛的今小町和 Yutaka 的展位。未经过滤的纯米吟酿酸度清爽，口感醇厚。未经过滤的纯米大吟酿。纯米大吟酿虽然是纯米大吟酿，但口感醇厚可口。非常美味。含税约 3300 日元。山庄略带干涩，口感清爽。不太辣。今小町大吟酿最贵。标准荣誉，酒体饱满，口感全面。冲击力较弱。在关西地区，兵库县的 Ohmune 似乎有现货。他们还可以通过电子邮件或电话向个人发送。

四国 x 清酒之国 2025 大阪清酒酿造仙境 - 来自四国的清酒和美食盛宴 - (1) 我和 Nemuchi 参加了在京瓷巨蛋举行的四国清酒活动！会场离活动开始还有 5 分钟，所以我们及时赶到了会场，但是排队的人太多了，5 分钟都进不去😳。我们损失了大约 10 分钟💦。没有像日本清酒节或 Sake-1 大奖赛那样的清酒清单 🤔。我们决定把重点放在我们以前没有见过的酿酒厂上。我们从今小町开始。它似乎与吉水和宫吉菊在同一地区，而且宫吉菊的沙拉地址也一样，所以它们是邻居。我参考了官方网站上的规格。我们喝了纯米吟酿未过滤原酒五百萬石，白米比例 50% 口感很好，略带甜味。虽然是火酿，但我也感觉到了一股清爽之气。甘甜可口的酸度坚挺可口。纯米大吟酿未经过滤原宿山田锦，40%碾米。果香浓郁，口感甘甜。给我的印象是今小町一般都很甜。山庄纯米吟酿元酿五百萬石，白米比率 60 与上述两款不同，这款酒清爽干爽，就像它所宣称的超级干爽一样。大吟酿山田錦 40% 純米比例没有 Jun Dai 那么甜，但很好喝。

四国 x 清酒之国 2025 大阪清酒酿造仙境 - 来自四国的清酒和美食盛宴。清爽、干爽、酸度适中，具有纯清酒的口感。但清爽不厚重。看来很适合即将到来的季节。

可以购买的商店

酒の甫坂

今小町「穣」ゆたか純米吟醸無濾過 1800ml¥3,520

# 38

3.39 pt.

Kanbai Shuzo Miyagi

49 次签到

鶯咲 1

鶯咲 2

鶯咲 3

第一次喝酒。感觉既不好也不坏。没什么特色，79 分。

比 Miyakanume 更甜一点？总之，两者都很美味。

# 39

3.39 pt.

Sankomasamune Okayama

119 次签到

酱油奶油干绍兴酒沉稳鲜味酸味

Sankomasamune 1

Sankomasamune 2

Sankomasamune 3

一年只能买到两天的名贵清酒 "牡牡"。干脆可口❗ 你可以一口气喝下去，但这是一种危险的饮料，酒精含量高达20度（我）。

☀️ Masamune hunters go today🍶。今天，我们来到了鸟取和冈山天线店，这里是正宗猎人的休闲之地📡。我们一到这里就开始寻找 Masamune，并找到了它 🤩。清酒🍶。它的香气清冽而老套。喉咙也同样清脆。米饭的鲜味很淡，然后是淡淡的甜味和同样淡淡的酸味。总的来说，它的口感清淡朴实😙。它可能最适合在用餐时饮用🍶。再配上一丝黑胡椒的味道，似乎能迅速洗去食物的油脂😁。好正宗👍

800 次签到的是 H27BY（2015 酿造年份）三高正宗😆，高垣藤治从这款酒中退休。我们有幸品尝到了😊。这是高垣先生唯一的清酒，但我们正在举办高垣节😅🍶。在冰箱里打开后，闻起来有点像酱油仓库（小时候我家附近就有一个酱油仓库）和绍兴酒的味道。冷藏后，酒味清淡而干燥。 Sanko 还在加温，所以应该热饮🍶。顶部的香气是清酒刚加热时的芳香。加热后，闻不到任何成熟的香气。入口后，首先感受到的是尖锐的酸度和干燥感。虽然酸度不如三光天平的 Namahashi 或 Yamahai 那样强烈，但也相当不错。此外，还有一种微妙的甜味和美妙的鲜味，不会让人联想到 72% 的碾米比例。这是一款完美的食用清酒😊。我不知道这是否是原味，因为它是一款老清酒，但它非常美味😌。退休后，他回到家乡附近务农，但不幸在去年的一次田间事故中去世🥲。去年 5 月下旬，我在 Instagram 上看到一位亲戚用 H27BY 的 "Katsumasa "照片通知我他去世的消息。敬高垣胜正先生一杯😌🍶。第四张照片是高垣东治生前工作过的酒厂的清酒。

可以购买的商店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒三光正宗三光正宗純米雄町６５１８００ml 【三光正宗株式会社】¥4,125

# 40

3.39 pt.

Okamura Shuzojo Hyogo

57 次签到

千鳥正宗 1

千鳥正宗 2

千鳥正宗 3

我今天去看电影的时候在永旺买的。这是我第一次喝它。这是一个900毫升的瓶子，不是吗？我以为瓶子的形状是不同的。味道相当强烈，但回味很干净。我认为这是一种美味的清酒☺️。这也是很好的加热方式☺️。

有点奇怪。不容易入口。我不介意这种古典的感觉。

这是我妻子的哥哥送给我的！

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