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"锐利"风味日本清酒排行榜

我们将按照"锐利"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 31

3.81 pt.

Fujitakasago Shuzo Shizuoka

149 次签到

干香蕉鲜味锐利

Sunshu Nakaya 1

Sunshu Nakaya 2

Sunshu Nakaya 3

是孙书中屋干俊美+10。它有一种清爽干爽的味道，似乎能穿透。整个过程清晰明了，喝起来也不会腻。即使是干酒爱好者也能满足的美味清酒。

水是轻而干的，正如富士山的地下水所预期的那样，很容易进去。

使用的大米是 "Yamadanishiki"、"Miyamanishiki "和 "Gohyakumangoku"。这是你第一次来富士高砂吗？它肯定是干燥的，但不像+10。它在口感上很柔和，清淡清爽，但有强烈的味觉感受。它在辛辣的背后有一种甜味。余味清脆干净，很快就退去了。这是一款适合在用餐时饮用的清酒，也是一款非常适合日常饮用的清酒。

# 32

3.80 pt.

825 次签到

烟熏酸味苦味鲜味气泡锐利麝香葡萄干

Shikishima 1

Shikishima 2

Shikishima 3

结束了上周末的喝酒😆。咻--闻起来不错😌。 Mikotsuru的味道相当浓郁，而且很甜，所以我喝了一口就感觉到了很多酸味😳。喝得越多，味觉就越强烈，酸度和活泼度也很好👍。 '我真的能闻到强烈的橡木香味！'。这属于干燥类吗？和诺比。 '嗯，是umami-uchi，不是吗？它说是18°，但你感觉不到它。不知怎的，我觉得把它加热到温热就好了🤔我后来也这么想，但我在意识到这一点之前就把它吃完了😆。但从周四到周末我喝得有点多😓。这周的前半周我会享受一个安静的休息日😮💨。

很高兴认识你敷岛 - ⤴️🍶 淡淡的，清爽的，水果味的🌸🍶✨ 略带🍈，略带🍍，略带柑橘🍊😊。科勒哈，超级油腻❕。很有味道(^-^)/。

今晚，第一瓶 Instrument Masamune 太好喝了，不能在周末晚餐后用完，所以我们也要打开这瓶 💁 。敷岛清淡尼格瑞纳玛清酒 2022BY 我们又回到了尼哥利的道路上，但它又是将近一年的陈酿😅。立即开瓶，就能听到气体逸出的 "嘘嘘嘘 "声。香气主要来源于化学成分，带有一丝油菜皮的香气，还有一点成熟的味道。口感从酸味和柑橘苦味转变为苦味、鲜味和辛辣味。酒精含量为 18%，因此具有相当的冲击力，但成熟的甜味和鲜味让人感觉口感更加圆润。与酒糟混合后，呈现出相当浑浊的白色，鲜味和浓郁度都不错😊。

可以购买的商店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒敷嶋純米吟醸酒山田錦７２０ml 【伊東酒造】¥2,090 日本酒敷嶋特別純米無濾過生原酒夢山水１８００ml 【伊東酒造】¥3,740

可以购买的商店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

敷嶋　特別純米　山田錦　720ml【愛知県半田市　伊東株式会社】¥1,650 敷嶋　夏めく　特別純米酒　720ml【愛知県半田市　伊東株式会社】¥1,760

# 33

3.79 pt.

Hayashi Shuzo Toyama

775 次签到

鲜味蜜瓜味果香酸味锐利平衡爽快樱花

hayashi 1

hayashi 2

hayashi 3

￣∇￣*五十铃🍶🍶🍶🍶。这就是我们的邻县富山✨的酒。香气相当温和，但放入口中后，酸味来自于软米的味道，然后很快就会发作，就像一款均衡而美味的清酒😊。

❗️ 口感有强烈的鲜味👍。回味清爽，百喝不厌。这是一种可以连续喝上几个小时的清酒😅。虽然不是现代口味，但却是完美的美食清酒类型。❗️ 我用它搭配我最喜欢的京都鲭鱼寿司。它与我最喜欢的京都鲭鱼寿司完美搭配👍。难怪现在它在东京的餐厅里如此受欢迎。❗️

一位朋友说，如果他大老远跑到富山，就会吃到各种各样的 Katsikoma 和 Haneya，但林子从未吃过。他还比较了清酒饭、五百万石（Gohyakumangoku）和德和之乡（Dewa-no-sato）。两种米饭都符合他的口味，但他对 Dewanosato 的评价更高，说它的酸度更高，口感更好。我向他推荐了这款酒，并告诉他小山商店也出售这款酒😄。

# 34

3.79 pt.

香坂酒造 Yamagata

131 次签到

芳香华丽干

香梅 1

香梅 2

香梅 3

使用的大米是宫满敷米。我不觉得它太刺鼻，但对我喜欢华丽甜美葡萄酒的伴侣来说，它很难入口。的确，酒精的味道是第一位的，口感也不是很顺滑。随着时间的推移，边角料会被去除，口感也会变得更加温和，所以慢慢品尝可能会更好，但我并不因此而不喜欢它。

在银座的山形天线店品尝过。这似乎是一款获得金奖的清酒。价格有点贵，所以有品尝会很有帮助。果香、脆米香。清淡、干爽，但也有甜味。酒味浓郁。

品牌名称] Koubai Shun - 我儿子的挑战第 2 部分清酒酿造商] 小坂酒造 K.K.（山形县米泽市）清酒类型] 纯米吟酿酒米] 100%山形县土之里米抛光率] 60%。酒精含量] 16%。清酒度数] +3 酸度] 1.6 酵母】山形酵母 16-1 清酒杯】井口香气] +1.5 (青苹果、白桃、熟米) 外观] 晶状口感酒体：2.0 酸度： 2.0 甜度： 1.5 鲜味： 1.5 苦味： 1.5 回味：略短而尖锐。略有米甜味。印象：温和、柔和、醇厚、干爽。香气均衡，没有过分烘托华丽的吟乔香气。果香和大米带来的饱满感并不过分强烈，因此作为餐中饮品非常适合。它用途广泛，没有刺鼻的味道，可以冷饮，也可以在室温下饮用。重复评分：2.0

# 35

3.78 pt.

kadoguchi Nagano

310 次签到

干爽快锐利回味鲜味酸味轻快芳香

Hokkomasamune 1

Hokkomasamune 2

Hokkomasamune 3

上周五，在打麻将时，我们比较了汉普凯饮料： ‼️ 我真的记不太清😅。嗯，麻将很有趣🤣。所有的信州酒通常都很好，你可以放心喝👍。

味道干净而清脆。新鲜，易于饮用。琴酒的香气也非常特别。它与山地食物搭配得很好。

我买它是因为我以前从来没有吃过，而且是300毫升。淡淡的香蕉般的细微差别。略带甜味和酸味。锐利度好，回味短。

可以购买的商店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒北光正宗ほっこうまさむね純米酒【角口酒造店】¥3,300 日本酒北光正宗ほっこうまさむね純米吟醸雪明かり【角口酒造店】¥3,520

# 36

3.74 pt.

Miyajima Saketen Nagano

208 次签到

干鲜味芬芳锐利酸味绍兴酒焦糖结实

Zankuro 1

Zankuro 2

Zankuro 3

它是用梦幻般的酒米 "金门西木 "酿造的浅琥珀色纯米酒。香味是塞米汀......甜而不腻，有一丝苦味!它是干的，所以它与调味浓郁的食物搭配起来很好。对于初学者，不建议使用......？我正在享受它与银色皮肤的鲣鱼刺身...

这是我的第一个品牌。我没有期待太多，但它很美味，是一个愉快的误判。酸度很好。易于饮用。感觉像夏天的清酒。回味悠长，味道不错。这是个热门话题。

Zankuro Kinmon Nishiki Kunoichi Junmai Namaishu 评分 4.4 使用大米：金梦锦，抛光率：91%，使用酵母：10 号。这款酒注重 "大米的原味与切面的和谐"，由于碾米率为 91%，因此表现出大米的存在感和爽脆感。可冷饮或热饮。 2024 年 3 月装瓶，2025 年 8 月从酿酒厂发货。经过一年半的沉淀，口感柔和，米香浓郁。汇聚 "是一款口感清爽的中餐清酒，具有良好的锐利感和轮廓感。

可以购买的商店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

斬九郎　外伝　特別純米辛口大古酒　9BY　500ml【長野県・伊那の宮島酒店】¥1,720 斬九郎　全麹仕込み　特別純米旨口大古酒　18BY　500ml【長野県・伊那の宮島酒店】¥1,720

# 37

3.74 pt.

Nishida Shuzoten Aomori

649 次签到

鲜味苹果爽快锐利平衡甜味酸味果香

Kikuizumi 1

Kikuizumi 2

Kikuizumi 3

这是Kino.给我喝的那杯：‼️ 不知道他什么时候给我的😅我终于喝到了! 首先，菊仙。它很干，很适合吃😋。似乎什么都能配，👍这种东西很快就用完了。这个快用完了，我们继续下一个吧。

它既便宜又好吃，所以每当我在酒类商店看到它时就会买下它🍶。

那是西田啤酒厂，很便宜!味道好极了!没有什么好说的!

# 38

3.74 pt.

Asama Shuzo Gunma

520 次签到

干振奋爽快苦味锐利酸味草本果香

Asamayama 1

Asamayama 2

Asamayama 3

在通常的商店像往常一样缓慢而安静地新鲜的清酒，令人耳目一新! 它很美味!

在欢送晚辈的会议结束后独自饮酒。我第一次喝了酒。但我在外面喝酒时似乎会出现记忆问题......。不，我只是喝多了。我把这个上传，以便记录。

打完疫苗後久違的酒友微酒聚。淺間山大辛口純米生酒。原物料穀物類香氣，米甜米旨乾淨口感，辛口酒感尾韻。

可以购买的商店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

浅間山 BLOOMIN 生酒 720ml あさまやまブルーミン浅間酒造¥1,980 浅間山純米大辛口 1800ml あさまやま浅間酒造¥2,970

可以购买的商店

はせがわ酒店

浅間山純米大吟醸朝日 720ml 日本酒浅間酒造群馬県¥1,721 浅間山純米大辛口 1800ml 日本酒浅間酒造群馬県¥2,970

# 39

3.72 pt.

Mori Shuzo Fukui

438 次签到

干酸味鲜味锐利丰富柑橘平静苦味

Sari 1

Sari 2

Sari 3

(这是我第一次在日本看到这种产品。🍶🍶🍶🍶。我在去福井县扫墓回来的路上，在一家酒类商店买了这个🙋我买它是因为它在youtube上被石川世界著名的Hotaro评论。我把它从冰箱里拿出来，打开瓶子。香气温和，味道也不是很浓。它具有良好的米饭味道和令人愉快的酸度。当温度升高时，其味道和酸度比开瓶后马上就会更明显。标签上说它与日本菜很配，我认为它确实如此。这是一款不干扰食物的好酒。纱丽似乎很适合与大米搭配😀。

我想再喝一些，所以我换了一家餐馆，去喝了第三杯。毛利修造的Sari Sari Tangled Hon Nama。温和的香气，浓郁的味道，尖锐的口感✨。网上的介绍说这是以像[月亮]一样漂浮在春雾中的酒的形象酿造的，所以很久没有喝到[今晚的观月酒]了🍶🍶。

在 Fukuna Sakai（福纳堺）与平日里的朋友们畅饮的夜晚。最后，我们点了好奇的炖鸭肉，味道相当不错，和之前在京都的居酒屋吃到的调料很相似。现在，我们选择了一些县外的清酒，但最后一瓶，我们点了一瓶福井清酒，为今晚画上了句号🍶。沙里纯米大吟酿。清澈的米香中带有一丝酸味，口感从甜味略微转为鲜味，然后是尖锐的后味，清澈的米香回味无穷。具有 "Sari "典型的甜味和鲜味，清爽的酸味使鸭肉和鸭油回味无穷。我吃了套餐、单点和各种食物，都非常美味，而且价格对于食物的质量来说非常合理，感觉找到了一家好餐馆😁，我还要继续来✨。

可以购买的商店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

紗利純米吟醸滓絡み本生 720ml さり毛利酒造¥1,815 紗利花楓かえで純米酒秋あがり 720ml さり毛利酒造¥1,815

# 40

3.72 pt.

滝沢本店 Chiba

173 次签到

蜜瓜味干气泡

Chomeisen 1

Chomeisen 2

Chomeisen 3

今天，在成田山新胜寺购物。对了我想买点酒 Chomeisen这个名字代表好运我得买点我一定要买我要珍惜好运我把它带回家，想喝了它，因为那里很冷，就打开了瓶子。没有吹出来。首先是上清液。你能感觉到酸味。然后，我把它搅拌均匀，倒进杯子里，喝了起来！很甜你刚觉得它是甜的，它就从干变尖了。然后这四包就没了。

由千叶县成田市的泷泽本店酿造 Chomeisen 大吟酿 Nama Shu 这款清酒具有感受清爽的口感感觉喉咙发热香气扑鼻😊。这是一款非常不错的清酒✨😊。

趁孩子们不在家，我匆忙决定出去玩一会儿，和妻子一起去成田山游玩。成田山，还是我们顺便参观了成田山......但无论如何，800 米长的道路两旁，大大小小的店铺林立，让我们的心也跟着舞动起来。首先，炊烟吸引了我们，我们一边用 🍺干杯，一边对当地特产--炖鳗鱼咂咂嘴。劳累了一天，还去寺庙，对不动先生来说可能是件麻烦事，但我相信这一定是件好事。在回家的路上，我从成田唯一的清酒酿造厂 Chomeisen 买了一瓶不大的 2 号清酒作为纪念。这是一款相当经典的吟酿酒，很容易入口，没有任何特别之处，但换句话说，很难给人留下深刻的印象。我本该买一瓶夏季限定的名酒......虽然有点失望，但这给了我一个再次去成田的理由，所以我会把它当作一件好事。索瓦卡

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