Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱

"微妙"风味日本清酒排行榜

我们将按照"微妙"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 21

3.83 pt.

Umeichirin Shuzo Chiba

281 次签到

干爽快冷酒振奋热微妙饱满涩味

Umeichirin 1

Umeichirin 2

Umeichirin 3

午餐时间在我很久没有去过的酒吧喝酒🍶♪ 在这里，我们总是有一个4口大酒瓶的乌梅一品酒^ ^。

最后加入鱼汤。用关东煮高汤和热清酒浸泡。

会不会觉得又苦又辣？这是我第一次看到这种单杯咖啡！您觉得苦味比辣味更重？红糖山葵会不会比银杏果更适合搭配它--它能让它更温和一些......？

# 22

3.82 pt.

Sanjurokuninshu

Kikuisami Yamagata

357 次签到

干苦味爽快顺滑甜味微妙鲜味常温

Sanjurokuninshu 1

Sanjurokuninshu 2

Sanjurokuninshu 3

36Guardians⚔️ 因为味道变好了、酒铺推荐✨。以前的风格很传统，现在有了新口味、价格也是 500 日元（），但没有以前好喝了。据说价格也是 500 日元 ⤴️、这是我能理解的味道😋。但是，开瓶第一天的口感是不是最好呢？在那之后，最好再加热一下。

使用的大米是宫山西木。我想念第36个人。大约20年前，我曾经在我最喜欢的酒类商店买过它。它有一种微妙的吟唱香气和清爽的味道。酸度和苦味使其具有白葡萄酒的味道。当温度在一点时间后上升时，甜味就会增加。适合作为用餐时的清酒。

来自山形的清酒。它是用山田西树酿造的。大吟酿的华丽香气。味道清晰而干燥。我觉得它非常容易饮用，口感很好。我想多喝一点!一个让你想喝更多的宝石。

# 23

3.81 pt.

野村醸造 Ibaraki

60 次签到

紬美人 1

紬美人 2

紬美人 3

甜米的香气......果香......入口甘甜，后味清香!虽然有点苦，但我并不介意......不过，吃饭的时候喝杯酒，或者是自己喝，都很不错，真的很好喝。

有点甜，但酒体饱满，味道鲜美。

在古贺路边车站购买。口感有点重，舌头有点湿。放进嘴里，有一股强烈的辛辣味。喉咙里的清脆感让人以为喝的是清酒。这是一款好酒。我还是喜欢这款酒。我总是很乐意在晚餐时饮用这款清酒。

# 24

3.80 pt.

601 次签到

鲜味甜味酸味干果香爽快气泡微妙

Jin'yu 1

Jin'yu 2

Jin'yu 3

11 月 28 日星期二的备忘录🍶。在我同事家的饮酒聚会 - ⤴️🍻🎵。自带酒水到笸箩 ⤴️🍶。大家都很开心、我们非常喜欢 (^-^)/.

和朋友去永旺葛川时，在永旺酒业买的。我当时正在为停车费找东西，它看起来很特别😁。我以前喝过 Fudo，但这是我第一次喝 Niiyu。它有一种类似蜂蜜的香味。放进嘴里，有一种类似大吟酿的香气，口感非常好，但作为一种未经过滤、未经巴氏杀菌的清酒来说，它有点太干净了，你觉得呢？我想要更多的鲜味...... 我想知道它是否含有大量大米🤔。

晚上好，这里是Niiyu的第一个系列 💁。也以品牌名称Fudo Toi而闻名，这是Niiyu青蛙系列的试酿🐸🐸🐸🐸，大米未披露🍶。像往常一样，从嗅觉上看，有一种淡淡的甜瓜吟唱的香气，喝起来就像在喝甜甜的新鲜甜瓜汁🍈，没有太多的酸度和汽水，所以有一种果汁的感觉。后半部分很美味，酒精的量很足😋。

可以购买的商店

お酒の専門店『松仙』

日本酒仁勇純米１８００ml【鍋店(株)】¥2,640

# 25

3.79 pt.

福美人酒造 Hiroshima

180 次签到

果香甜味温柔微妙结实柔和

Fukubijin 1

Fukubijin 2

Fukubijin 3

付费品尝，400日元的价格有点贵，但令人惊讶的琴酒香气、麝香般的味道和温和的味觉都很美味。很高兴看到墙上粘贴的历任总理的彩色文件展示的复制品，这使它具有独特的特征。当我在网上查询时，我发现福比多是 1917年由主要在日本西部的酿酒公司投资成立，是日本第一家以股份制形式成立的清酒酿造厂。

在参观广岛西条的一家酿酒厂时购买的。打开瓶子后，闻起来有点像神奇的墨水。味道像白糖一样甜，有一种轻松的、味美的味道。这与我品尝的时候不同。它很好，但是... 第二天，它的味道和我在酿酒厂尝到的一样。它很美味，味道很均衡😊。

广岛之夜第二晚的最后一杯酒这是一款地区限量版清酒。老实说，喝了这么多，我已经记不太清了、这是一款醇厚的清酒。有淡淡的米香味... 我的印象是... 广岛之夜，现在结束： ☑️

# 26

3.77 pt.

Fujiichi Shuzo Aichi

67 次签到

蜜瓜味酸味香蕉冷却酒厚实复杂鲜味舒适

Bishu Kotobuki 1

Bishu Kotobuki 2

Bishu Kotobuki 3

紧随其后的是 Bishu Kotobuki 的 Kame-no-o + No. 这也是新开张的。首先，它是冷食。首先闻到的是淡淡的甜香。入口后，有淡淡的酸味、鲜味和甜味。口感逐渐被 Kame-no-o 典型的轻微涩味所平息。然后加热。首先闻到的是淡淡的甜味。入口后，有一种略微浓郁的鲜味和甜味。口感逐渐被 Kame-no-o 典型的轻微涩味所平息。加热后口感更好，因为味道似乎更丰富。

上次我们喝的第一杯清酒是来自 Bishu Kotobuki 的 7 号酵母 Yumeginko 的清酒。虽然是生清酒，但在店里是常温保存的，所以我们喝的是原味🍶。首先闻到的香气是甜的，带有一丝香蕉和成熟甜瓜的味道。口感上，也有香蕉和成熟甜瓜的甜味和鲜味。味道特征比上次更加清晰，香甜可口🥰。如果开瓶后放置一段时间，这款酒的口感会更好。非常美味 🍶 ✨

最后，我们喝了一瓶 Yumeginko +7 清酒。这也是刚打开的。首先在室温下饮用。首先闻到的是淡淡的甜味。入口后，酸度适中，带有一丝香蕉和成熟甜瓜般的甜味和鲜味。由于没有桔梗，所以味道很清晰。然后加热。首先闻到的是淡淡的甜味。入口后有香蕉和成熟甜瓜的甜味和鲜味。适度的酸度为其增添了不错的口感。冷酒和温酒都很美味🍶。我认为这也是三款酒中最好的。他们还有两种住州酒和一种 Ooragarami 酒我还没尝过，所以我得回去再喝😋。

# 27

3.77 pt.

Hasegawa Shuzo Niigata

225 次签到

柔软温柔坚果鲜味爽快微妙干振奋

雪紅梅 1

雪紅梅 2

雪紅梅 3

庆祝㊗️ 清酒营成立 20 周年 🎉 30 个新泻清酒杯 🎉 第 1 部分。酸甜可口。Zarame。温和的 ☺️。适合搭配北海道八角刺身，消除腻味👍适合搭配肥而不脆的白鱼😋50°C 加温，醇厚。饭感上升，酸度软化。也有甜味。从清酒角屋 @ 村上订购，在家饮用 20240315

在羽田机场新建的 "羽田机场花园 "购买，这是一家位于新泻县长冈市山越地区的天线店。使用的大米是新泻县产的五百万石大米。从这个词的最佳意义上来说，它是一种味道浓郁、口感醇厚的纯米烧。它具有古典风味，加热后口感极佳！布满灰尘的标签令人印象深刻。

这是一款有天赋的清酒。我不买自己的酒放在木盒里😅。当我们打开瓶子时，清脆的味道很尖锐，但从第二天起，味道增加了，非常可口。这是一款非常好的清酒。

# 28

3.76 pt.

Hakubanishiki Nagano

77 次签到

苦味梅子鲜味甜味苹果振奋酸味平衡

le lac 1

le lac 2

le lac 3

Toshichan 我找到了一种好酒。有甜味但不会太甜。有轻微的碳酸味。清爽易饮。

它的口感是 -4 和甜的，但米饭的味道却是完美和美味的！

微妙的吟酿香气✨。喝一口，辛辣和尖锐感恰到好处🥰。这是一款食用清酒，但味道鲜美，不会影响食材的口感😌。我不常在外面喝酒，但这款酒很好喝🥰。在餐厅喝的缺点是开瓶后不能马上品尝......也不知道第二天或以后味道会不会有变化😭。我们这次收到的清酒也是一瓶只剩几瓶的，所以很有可能开瓶后味道就变了......💧。而且，我不可能在店里喝......但我有一颗好奇的心，因为我喜欢清酒 🤭，笑。

# 29

3.76 pt.

Kasuga Shuzo Nagano

174 次签到

苦味果香苹果新鲜振奋鲜味甜味微妙

Inogashira 1

Inogashira 2

Inogashira 3

关西酒川新年派对㉔。乘坐短途出租车前往 Chuin，这是阿拉丁贡献的一个熟悉的地方。猪之头 "是一种我之前从未听说过的清酒😅。使用的大米是人糯米。我觉得它口感清新，果香浓郁，带着淡淡的甜味🤔。

经典的浓郁香气。强烈的甜味，不是水果味或什么，而是大米本身的味道。味道也很浓。一个我不知道自己要去的方向，为Hitogokochi。

# 30

3.75 pt.

Kesennuma Otokoyama

Otokoyama Honten Miyagi

89 次签到

Kesennuma Otokoyama 1

Kesennuma Otokoyama 2

Kesennuma Otokoyama 3

本草纲目🍶。相当清爽，水样。口感干燥。不影响吃好东西。适合作为日常清酒💯。在Sugatoyo Sake Shop @ Kesennuma购买，在家中饮用 20230103

在三陆旅行时收到的。它的味道很好，口感平和，绵延不绝。临行前，我们参观了一家清酒酿造厂，可以品尝各种清酒，听他们讲了很多故事，感觉很好！

在宫古、釜石和气仙沼🎵的第二天，我们来到了气仙沼，这也是我们 38 年来首次造访气仙沼。白天，东日本大地震的遗迹气仙沼海洋高中给我们留下了深刻印象；晚上，我们为自己还活着而庆幸，因为我们还能品尝到三陆地区的海鲜。宫城之行的第二天，我们品尝了酒店的特色菜--大富山鲣鱼酒。通常我是不会买这种小吃的，但和我一起从一之关来的女士向我推荐了这道菜，说这是一道极好的菜肴。即使不是鲣鱼，它也能冲淡鲜味，与油腻的生鱼片相得益彰。冷饮时，酸味比冷饮清酒更明显，这也是不错的选择。惠比寿也是一个好兆头，因为它是一种来自海洋的清酒。遗憾的是，Mizutori-ki hiyaoroshi 已售罄。

3

RecommendedContentsSectionView.title

AreaLinks.title AreaLinks.title AreaLinks.title

FlavorLinks.title FlavorLinks.title FlavorLinks.title