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品川の秋田物産館にて購入。
甘さ控えめ
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本日3杯目。
甘旨ジューシー
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本日二杯目、高千代の別ブランド初めて見た！
キリッとしまった味！
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本日の一杯目、夏らしいさっぱりとした味わい
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2年前の秋に蔵元を訪問した時に購入。何となく飲む機会を失い冷蔵庫の奥にあったものを頂く。
このお酒はもち米が主原料で桑葉や桂皮が入っているためリキュール扱い
個人的な第一印象は養命酒、子供の頃父親が飲んでいた養命酒を一滴なめさせてもらった時を思い出した。
ほんのりとした甘さに、桑や桂皮の薬のような香りをレモンの炭酸水で割るとスッキリ飲みやすい
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昨年の秋に三春へ旅行に行った時に購入、酒屋に残っていた最後の一つ。
長期熟成して、瓶詰めからさらに1年たったしろもの。
色はみりんのような黄金色、熟成酒ならではのクセの強さ。度数は19度とスーパーベビー級！
これをイカのワタ和えで迎える！
Harushika純米酒 旨口四段仕込
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本日は近所の美味しい唐揚げやさんの塩唐揚げと合わせる。
迎え撃つは、春鹿の旨口四段仕込。しっかりとした飲み口で唐揚げに負けずによく合う。唐揚げ、お酒双方の旨味を感じられ非常に美味であった！
Aizuあらばしり 吟醸生酒
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会津田島に行くとどこにでもあるお酒。だがこれが良い、生酒かつあらばしりということで荒々しさがありつつも綺麗な甘さのみごたえご良い。
毎回行くたびに買ってきてしまう！
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ほんのり米の甘みがあり食中酒向きのお酒。
那須ステーキやいしもちの塩焼きと合わせたが、非常によく合った
Kariho純米吟醸 六舟
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品川の秋田物産館のランチにて。
辛口とのことだが、ジューシーな旨味のあとに程よい甘みがある
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二杯目は、少し高めのグレードの百黙。こちらはスッキリした甘さで非常に飲みやすい
Kikumasamune生もと しぼりたて
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魚肴の旨い行き付けの居酒屋にて。ここは菊正宗一筋のお店。
しぼりたてで始める、マグロ、ツブの刺身、自家製ぬか漬けによく合う
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GWの熊本旅行で購入したものを開栓。
香りは少なめだが、阿蘇の水ということで水が非常に良いからか主張が控えめなのがむしろ良い。
味はきりっと辛口で始まりつつ、ほのかな甘さが出て後味はかなり少なめ。個人的にこの後味の少なさが、飲み飽きずに飲めてとてもいい。
Denshu特別純米 古城錦
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本日の一杯目、さっぱり甘旨
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紀伊半島旅行の際に、地元のスーパーにて購入
純朴な純米酒。飲み口は軽くするする飲める、港町のお酒のため海鮮系に合う味わい
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飲むヨーグルトのような甘さで、するする飲めてしまう、が、度数も低めなので安心して飲める
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益子に旅行に行った際に購入。
こちらは北海道産の彗星で醸した逸品
酒屋さんで試飲させて頂いたときは少し新酒らしい荒々しさがあったが、3か月冷蔵庫で寝かしたところいい意味で角が取れて、夏に丁度良いスッキリした飲み口と程よい甘さに仕上がった。（ガス感はなくなってしまったが）
そのまま飲んでも旨いし、刺身と合わせて頂いても非常に美味であった
アルプス正宗純米吟醸 中取り原酒
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酒蔵の出張販売にて購入。さすがのフラッグシップ銘柄だけあって上品で深みのある味わい、原酒だがするする飲めて危険笑
Harushika純米吟醸 春鹿の夏しか
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蔵元直売所にて購入。夏らしいさっぱりした飲み口、夏の生野菜を肴に頂く！
