Abukuma蔵酒 にごり酒
okd
2024/11に蔵元を訪問した時に購入。
にごり酒らしいクリーミィな味わいの後に、すっとした甘さと心地よいアルコール感があるも、後味はすっきりした味わい。個人的に好みなお酒
地元に足を運ぶと、東京ではなかなかお目にかかれない銘柄に出会えるのも良いものですね
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どちらかというと控え目の廣戸川だが、生酒ということでいつもより甘さや香りは強めだが、それでも甘さ香り飲んだ後の後味が心地よい、飲み飽きずにどんどんのめてしまう！
Takasago純米大吟醸 生
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而今の昔のブランドと聞き購入。
味と香りのバランスがとにかく良く次々飲んでしまう非常においしいお酒
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甘さ強めも後味スッキリ！
ただし18度と高めなのでご用心
Tenbi新酒 純米吟醸 にごり生
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ほんのり甘く、開けたてでもまろやかな味わいで非常に飲みやすい。
にごり生は開けてすぐに角が立つ事が多い印象だが開けてすぐでもおいしい
Takaisami純米吟醸 しぼりたて
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辛口さっぱり、焼き鳥によく合う
Hijiri純米吟醸 生酒
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甘み強めなフレッシュフルーティな生酒
Mimurosugi木桶生酛菩提酛 山田錦 無濾過生原 おりがらみ酒
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開栓から2日たってもガス感あり(開栓直後はガス感がっつり、味も硬めだった)、甘さは控えめで飲み飽きない。
個人的に開栓後翌日以降の方がおいしいと思った
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辛口でクラシックな味わい、後味は苦味がある
鼻の奥にほんのり心地よい香りがする。
食中酒として頂くのがよさそう
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帰省時にお土産としていただいた
辛口、きりっとした味わいも後味はほんのり甘い。
濃い味の料理に合う味わい
Daina純米吟醸 あらばしり 生原酒
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フレッシュフルーティ。飲みやすくてつい飲みすぎてしまう
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辛口でクラシックな味わい。
ジンギスカンを肴に頂く。
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帯広駅のキオスクにて購入。
日高の彗星というお米を使ったお酒、定期的に帯広を訪問するが初めて見た銘柄だ。
さっぱりした甘みとその後のキレがよく飲みやすい。
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数の子と筑前煮、年越しそばを肴に頂く。正月料理によく合いますね〜
帰山超辛口 純米吟醸
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通常甘口のお酒だが、思い切り辛口で醸したことからラベルが裏文字となっている
冷酒で頂くと少しくせが強めだが、燗酒にするとマイルドになり心地よく飲めた
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クラシカルな香と味わい。濃い味の料理に合う
Odayaka生酛純米大吟醸
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ほんのりとした甘さ、生酛らしい香りが心地よい
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福島県只見のどぶろく、ジュースのように甘みは強めを後味スッキリ。甘いお酒はくどくなりがちだが、これは飲み疲れしない良いお酒！
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心地よいガス感と程よい甘みで、どんどん飲めてしまう。
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熱々のタラ鍋と一緒に頂く、熱いものには燗酒がよく合う。心地よい芳醇さと甘みと鍋がよく合う