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帰省時にお土産としていただいた
辛口、きりっとした味わいも後味はほんのり甘い。
濃い味の料理に合う味わい
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Daina純米吟醸 あらばしり 生原酒
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フレッシュフルーティ。飲みやすくてつい飲みすぎてしまう
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辛口でクラシックな味わい。
ジンギスカンを肴に頂く。
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帯広駅のキオスクにて購入。
日高の彗星というお米を使ったお酒、定期的に帯広を訪問するが初めて見た銘柄だ。
さっぱりした甘みとその後のキレがよく飲みやすい。
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数の子と筑前煮、年越しそばを肴に頂く。正月料理によく合いますね〜
帰山超辛口 純米吟醸
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通常甘口のお酒だが、思い切り辛口で醸したことからラベルが裏文字となっている
冷酒で頂くと少しくせが強めだが、燗酒にするとマイルドになり心地よく飲めた
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クラシカルな香と味わい。濃い味の料理に合う
Odayaka生酛純米大吟醸
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ほんのりとした甘さ、生酛らしい香りが心地よい
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福島県只見のどぶろく、ジュースのように甘みは強めを後味スッキリ。甘いお酒はくどくなりがちだが、これは飲み疲れしない良いお酒！
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心地よいガス感と程よい甘みで、どんどん飲めてしまう。
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熱々のタラ鍋と一緒に頂く、熱いものには燗酒がよく合う。心地よい芳醇さと甘みと鍋がよく合う
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武蔵小杉の酒屋でタンクの量り売りで購入。
原酒の度数を感じさせないくらい結構甘い。
Chikumanishiki初しぼり 辛口特別純米原酒
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岐阜旅行にて購入。燗酒にして頂く。
香りはクラシカルで燗酒にするとよくあう
Hyakushun純米吟醸原酒生 カラフルフルーティ
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岐阜旅行にて美濃市で購入、夜ホテルで頂く。
自らフルーティを宣言する。立ち香は独特で余り他に経験が無い香りで少し変わってる、その後はよくあるフレッシュフルーティ！岐阜の酒は料理が濃い味のためか少しクラシカルなのが多い気がする。これはこれでいい！
Takachiyo緑ラベル おりがらみしぼりたて生原酒
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程よいガス感、甘みは強めも後味良く心地よい。メロンのような心地よい香りも相まってどんどん飲めてしまう。
Hououbiden初しぼり 純米吟醸酒
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フレッシュ・フルーティで飲みやすい！甘みも丁度いい
Fusano Kankiku電照菊 純米大吟醸 おりがらみ無濾過生原酒
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ガス感、甘み強め。
Abukuma純米吟醸 夢の香
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手持ちにつまみが無い中の呑み鉄。
甘みありフルーティだが、スッと抜けて、これ単体でいくらでも飲める非常に美味しいお酒。
Abukuma生貯蔵 本醸造酒
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醸造元のある船引駅近くのお蕎麦屋さんにて。
ほのかにフルーティさがあり非常に飲みやすい。おつまみに合ってどんどん飲めてしまう！