Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱

"微妙"风味日本清酒排行榜

我们将按照"微妙"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 11

4.00 pt.

君の井酒造 Niigata

101 次签到

恵信 1

恵信 2

恵信 3

酒精度高达 17°。不过，这是一款冰酿清酒。口感有点干，但口感还是有点膻。然而，舌尖上的口感却有点膻。非常美味！

无可辩驳的味道味道甜美，攻击力柔和。口感干净而美味，入口顺滑，回味悠长。

⭐️⭐️⭐️ 白葡萄酒般的风味细腻的酒气。酒精度低，适合作为餐酒

可以购买的商店

美好屋酒店〜美酒を求めて〜

＼正規販売店／恵信えしん eshin よいのなつ妙高産山田錦純米大吟醸無濾過壱度火入れ 720ml 日本酒お酒酒 SAKE 新潟県君の井酒造美好屋酒店有名人気飲みやすいギフトプレゼントお祝い贈り物誕生日退職祝い結婚祝い還暦祝い内祝い手土産¥1,870 ＼正規販売店／恵信えしん eshin よいのなつ妙高産山田錦純米大吟醸無濾過壱度火入れ 1800ml 日本酒お酒酒 SAKE 新潟県君の井酒造美好屋酒店有名人気飲みやすいギフトプレゼントお祝い贈り物誕生日退職祝い結婚祝い還暦祝い内祝い手土産¥3,608

# 12

3.98 pt.

Kanemitsu Shuzo Yamaguchi

97 次签到

Santoka 1

Santoka 2

Santoka 3

价格1518日元，含税碾米率55 100%的西户之水（Nishito no Shizuku 酒精含量15度淡淡的甜味，回味中带着淡淡的酸味，带出了这种大米的美丽味道。它与食物搭配得很好。秘密地，它是Urasatouka。

九州培训课程的故事与朋友们一起去 Mojiko 和山口县下关唐户市场❗。福冈和山口都是日本酒的宝库 💎有很多你还没有见过的日本酒 😆门司湖有一种奇妙的怀旧感 ✨我吃了著名的烤咖喱 🍛然后第一次去了山口县！我没想到关门海峡离我这么近 😲我中午吃了一杯大和菓子 🍶我喜欢从中午开始喝醉 😳。

山口县防府藤村清酒酿造厂的自有品牌清酒以当地诗人和酒厂老板的名字命名。我们购买了一瓶 300 毫升的品尝装，因为这是一个受托连续酿造 26 年的传统品牌。吟酿的香气很淡，入口时甚至感觉不到。不过，没想到在山口还能喝到这么好喝的酒。东洋备珍、天碧等华丽的品牌很受欢迎、作为山口县的中餐酒，这款酒很适合作为代表。

# 13

3.98 pt.

Isaka Shuzoten Ibaraki

66 次签到

洋梨草莓回味梨

Hinodetsuru 1

Hinodetsuru 2

Hinodetsuru 3

茨城本地清酒之旅 100%使用Hitachinishiki，这是酿造清酒的最佳大米。大米和酵母都是来自茨城县。清爽，轻盈，略带果味。与草莓和烤土豆泥一起食用。

生日饮料，第二部分他们说，清酒之和已经签到 50 次了。 Manachie 还没喝过的茨城酒😊。清澈，淡雅，有点苦，偏清酒。有点颗粒感。加苏打水或加冰饮用也不错。红米或古米清酒喝得越多，就越能体会到 Ine Mankai 🤔 的伟大之处。

日之出鹤本酿造 70% 15°，酿造酒 1800 毫升，2420 日元。我们在茨城县太田市的伊坂清酒酿造厂买了这款酒。当时，一位来自青森县百川的销售员也在那里，我父亲告诉他，我们现在正在喝百川，这让他很高兴。我很感谢这次邂逅。本酿造的米是锦千代。在室温下倒入。酒液粘稠，紧贴杯缘。口感顺滑、浓厚、甘甜、醇厚。习惯性味道稍重，杂味有点令人烦恼。如果是温的，口感会更好一些。似乎有这种酒的草稿，但我想象不出它会是什么样子，所以我想试试。评分 3.6（满分 5.0） 20240214

# 14

3.93 pt.

Hanaizumi Shuzo Fukushima

155 次签到

酸味甜味蜜瓜味鲜味果香苦味微妙逐渐

口万 1

口万 2

口万 3

今天我们品尝的是 Kuchiman 😀 的纯米大吟酿。我们比较了两种清酒的口感 🤣，一种是室温下的清酒，另一种是冷藏后的清酒 🤣，室温下的清酒可能比冷藏后的清酒更好 🤣。冰镇的酒实在是太美了，咽下去的时候什么都没有😅。在室温下，香甜可口的味道弥漫开来，满嘴都是美味😇。

您好感谢您品尝我家乡南清水的美酒！

您好感谢您品尝我家乡南清水的美酒！

# 15

3.90 pt.

岩村醸造 Gifu

238 次签到

干顺滑梅干鲜味酸味微妙果香甜味

女城主 1

女城主 2

女城主 3

这不是清酒、这很美味。‼️ 这是由伞木的柚子汁和'Onjo'吟唱酒混合而成。它是如此厚实和甜美，你会认为它是果汁，但你感觉不到有多少酒精。它有一种很好的香味，柚子的苦味使它很清爽，容易饮用。这还不错！"！

虽然酒味干涩，但米饭味道鲜美，与肉类菜肴搭配也很不错。购买地点：江之京温泉酒店柚栗社

夏季专用的尼哥里清酒比我们前几天喝的那款更清爽干爽。非常适合夏天饮用。但这是今年的限量版清酒吗？有人是这么告诉我的。

# 16

3.89 pt.

野村醸造 Ibaraki

58 次签到

紬美人 1

紬美人 2

紬美人 3

甜米的香气......果香......入口甘甜，后味清香!虽然有点苦，但我并不介意......不过，吃饭的时候喝杯酒，或者是自己喝，都很不错，真的很好喝。

2025 年大阪全国清酒展㉒。茨城县展位 ⑫ 位于城生市的野村酿造厂经历了许多困难，包括东日本大地震中酿造厂的部分损坏和 2015 年鬼怒川洪水造成的大面积损坏，但每次都能成功重建。紬美人纯米吟酿最初的味道是甜美的果香，回味略带复杂。酿酒师是南部酿酒师梅泽勉先生。梅泽先生在加入野村酿酒厂之前曾在浅海受训。

2025 年全国清酒展㉓茨城县上总市的野村酿酒厂。我想，如果我去寻找，一定会有很多 XX 美女🤔。啤酒厂旁边好像有一家法国餐厅。普通纯米吟酿酒的标签比较古典。这款酒好像是现代型的，叫 "Grand"，不知道是不是用了现代标签？荣获 2017 年仓匠人清酒大赛白金奖的清酒。抛光比率 55% 茨城山田敷 15.3% 清酒度数 +1 3000 日元果香浓郁，口感甘甜，但有点奇怪？是野猪嘴里留下的千姬的味道😅？忘了拍照，借用 Nemuchi 的照片。

# 17

3.87 pt.

Takahashi Shuzoten Akita

54 次签到

Okushimizu 1

Okushimizu 2

Okushimizu 3

100%"Menkoina"，研磨率为 60%。强烈、浓郁、含糖的甜味扑面而来。口感甜中带涩，酸中带苦。稍后，经过长时间的延迟，舌头上传来了酒精的味道！经过长时间的延迟，酒精的味道才姗姗而来。生产日期：2023 年 12 月 12 日。发布日期：2023 年 12 月 15 日。

2025 年大阪全国清酒展_60 秋田县展位①。位于仙北郡美里町的高桥清酒酿造厂。Misato Nishiki 的开发？ ◉奥清水纯米吟酿三乡雪花。使用从白薰衣草中收集和培育的薰衣草酵母。口感清淡，酸度可口，易于饮用。软质酿造用水取自位于酒窖内的入选 "百佳水源 "的六乡泉之一的 "微笑清水"。此外，还有岩手县堀之井的高桥修造酿酒厂、山形县东北泉的高桥修造酿酒厂和烧酒白乐的高桥修造酿酒厂，而生产茅梁的高桥修造酿酒厂已更名为苍井修造。

2025 年全国清酒展56 秋田县 (1) 三乡町的高桥清酒酿造厂。在大阪，Haretoke 清酒酿造厂有售，但我从未品尝过... 抛光率 55%，美里锦 16%，清酒度 +1，酸度 1.8 2057 日元当我搜索它时，我发现 T.KISO 正在喝它。薰衣草酵母清酒。酒质清澈干净。太干净了，像水一样。它并不华丽，属于食品类型？

# 18

3.87 pt.

147 次签到

鲜味果香甜味微妙醇厚苦味水果逐渐

Benten 1

Benten 2

Benten 3

( *´Imagine*)🍶🍶🍶🍶´- 今天，我得到了我的第一个文天，这是我在GW😀的山形县买的。我不得不买它，因为它是限量版🤔。开瓶后有淡淡的吟唱香气 😚 很好的期待 😚 清爽的口感和甜味😊，回味干净清爽 😍😍。

颇有果味。易于饮用，口感清爽。略带甜味，我喝多了😣。

🥂 这杯酒有一种果香和华丽的香气。

# 19

3.86 pt.

Negami Shuzoten Shizuoka

37 次签到

金明 1

金明 2

金明 3

金明纯米书 60% 15-16% 720 毫升这是我最近迷上的 Negami Shuzo 的金明酒。酸度比去年有所增加。特有的奶油味几乎消失了，取而代之的是青苹果般的果香。此外，还能感受到一种辛辣味。这是与去年不同的味道。如果说有什么不同的话，我更喜欢去年的味道，但这款还是不错的！有传言说这是一个人制作的。评分 4.2（满分 5.0） 20240122

(*^_^*)🍶🍶🍶🍶 静冈出差我想我在松浦清酒店买了一些 Kinmei。香气很温和，甜味和鲜味都很好，很顺口😊，喝完后有淡淡的酸味，感觉有点干😚👍。感觉就像一款适合搭配食物的清酒🥳。

没有标签，这在世界上非常罕见。口感醇厚，香气浓郁。

# 20

3.85 pt.

Umeichirin Shuzo Chiba

273 次签到

干爽快冷酒振奋热微妙饱满涩味

Umeichirin 1

Umeichirin 2

Umeichirin 3

午餐时间在我很久没有去过的酒吧喝酒🍶♪ 在这里，我们总是有一个4口大酒瓶的乌梅一品酒^ ^。

最后加入鱼汤。用关东煮高汤和热清酒浸泡。

在神保町　纯米庵口酒（Junmai Umakuchi），甜度高，味道好。

2

RecommendedContentsSectionView.title

AreaLinks.title AreaLinks.title AreaLinks.title

FlavorLinks.title FlavorLinks.title FlavorLinks.title