とっちー
富山県
純米吟醸 美山錦 グリーンうすにごり
精米歩合55%
アルコール15度
コメ 秋田県産美山錦100%
「うすにごり」で甘そうに見えるが、カボスのような柑橘の強い酸味を感じる。
後味もさっぱりしており、スルスルと呑める。
辛口の白ワインのような味わい。
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とっちー
新潟県
Premium
精米歩合50%
アルコール15度
コメ 新潟県産米
酸味が強くチーズや肉料理に合うということで、楽しみに購入。
味わいは酸味のある白ワインのよう。
後味にわずかな苦味があり、程よいアクセントとなる。
ローストビーフのような肉料理に絶妙に合う。
とっちー
青森県
五戸のどんべり 純米にごり酒
精米歩合65%
アルコール15度
柔らかなコメの香り。
口に含むと少し粉っぽく、柔らかな甘さを感じる。
度数は数字に比較しても強く感じる。
にごり酒だが飲み応えは十分。
とっちー
長野県
超特撰 洗練純米
精米歩合70%
アルコール15.5度
栓を開けるとコメの芳醇な香りが立ち昇る。
味わいはパイナップルのようで、大信州らしいキレイな味わい。
後味はサッパリでとても飲みやすい。
とっちー
長野県
特別純米生原酒
精米歩合59%
アルコール17度
長野を旅して、松本駅前で購入。
香りは強いアルコール感で、鮮烈。
口に含むと濃厚なコメの味わいが広がる。
どこか風味の強い白ワインのような印象もある。
飲み応えバッチリ。
とっちー
山口県
五（five）ブルー 純米吟醸生酒
精米歩合60%
アルコール15度
一口含むと微炭酸を感じる。
青リンゴのような香りがあり、喉越しのアルコール感は強い。
後味には少し酸味が残る。
コッテリとした肉料理に合う。
とっちー
福島県
純米酒 火入れ 要冷蔵
精米歩合60%
アルコール16度
口に含むと極めて濃厚な甘みを感じる。
加えて、舌にしっかりとした旨味が乗る。
後味は白ブドウのような爽やかな甘さ。
アルコール感も強く、飲み応えバッチリ。
流石、大人気の銘酒。
とっちー
東京都
純米生原酒 熟成
精米歩合60%
アルコール17度
東京で幅広く展開する多満自慢の生酒。
八王子の駅前で購入。
口に含むと濃厚な旨味が広がる。
アルコール度数が高いため、後味はしっかり力強い。
飲みごたえが素晴らしい。
とっちー
岡山県
純米大吟醸原酒
精米歩合45%
アルコール17度
コメ 雄町100%
爽やかなコメの香りが心地よい。
酒の色は黄色で、さっぱりキレイな味わい。
若干の塩みを感じる。
後味は少し苦味があり、飲みごたえがある。
こだわりがしっかり感じられる酒。
とっちー
福岡県
KILLERQUEEN 純米吟醸酒
精米歩合55%
アルコール15度
微炭酸を感じる。
酸味と薄い甘みがあり、飲み応え充分。
ビンの説明書きに炭酸割りを推奨しているため炭酸割りにしてみると、シャンパンのようになる。
楽しい酒。
とっちー
奈良県
純米酒 旨口四段仕込
精米歩合70%
アルコール16度
コメ 奈良県産特別栽培米ひのひかり100%
辛みと旨みの強い酒を飲みたく、春鹿をチョイス。
旨口とあり期待感強し。
口に含むと濃厚な旨味の後、キレがあり、アルコール感とともにスッと消える。
春鹿らしい、ただ甘いだけでない複雑で旨い銘酒。
とっちー
高知県
純米酒 磨き60% 八反六十
精米歩合60%
アルコール15度
コメ 広島県産八反錦100%
一口目からコメの濃厚な旨味がいっぱいに広がる。
甘みも強いがキレが良く、飲み飽きない。
流石の土佐の銘酒。
とっちー
長野県
特別純米酒 金紋錦仕込 限定生酒
精米歩合59%
アルコール15度
コメ 長野県産金紋錦100%
金紋錦らしくリンゴ酸の強い味わい。
それでいてコメの旨味があり、日本酒らしい味わい。
非常に美味い。
とっちー
静岡県
純米酒
精米歩合65%
アルコール15度
香りは薄く、口に含むと柿のような味わい。
後味は少し苦みがあり、飲み飽きない。
淡い甘みが春の旬菜をよく引き立てる。
とっちー
長野県
藤村のにごり酒 純米
精米歩合65%
アルコール15度
麹の味わいが強く、舌に粉のような風味が残る。
アルコール感が強く、どこか懐かしい酒。
氷を入れて飲むと爽快で良い。
とっちー
佐賀県
特別純米 無濾過生原酒 Sukai清海2024
精米歩合 麹米60% 掛米70%
アルコール14度
香りはレモンのよう。
グラスに注ぐと微炭酸で淡い黄色味が美しい。
味わいはまるでメロン。極めて旨い。
度数が低いため、サッパリ呑める銘酒。
とっちー
長野県
純米 山恵錦 火入れ原酒2023
精米歩合65%
アルコール15度
コメ 長野県産山恵錦100%
山のキャンプで乾杯！
口に含むと旨味と微炭酸。
山恵錦らしい濃厚なコメの味わいが抜群で、ついつい呑んでしまう。
とっちー
静岡県
中伊豆産山田錦純米酒
精米歩合65%
アルコール15度
コメ 静岡県産山田錦100%
コメの優しく濃厚な旨味が舌をつつむ。
ネットリとした濃い味わいは、豆腐やモロキュウなどの、さっぱりとした食べ物によく合う。
とっちー
大阪府
純米酒
精米歩合70%
アルコール15度以上16度未満
香りは甘く、クリーミー。
口に含むと、辛口だが旨味もしっかりあり、春めいた華やかな酒。
後味に苦味があり、甘みがある食事に合う。
二日目は燗にしてみた。
濃厚な旨味が強力に喉に染み渡る。
後味は出汁のような旨味が残る。
燗の方が、この酒の良さが引き立つと感じる。
とっちー
福島県
生酛 にごり 酵母無添加（蔵つき酵母）
精米歩合85%
アルコール16度
上澄み部分を口に含むと、デラウェアのような強い甘みが口いっぱいに広がる。
下の濁りを混ぜると、クリーミーでとろけるデザートのようなドリンクの出来上がり。
大変に旨い酒。