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"栗子"风味日本清酒排行榜

我们将按照"栗子"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 11

3.31 pt.

WAKAZE (TOKYO)Tokyo

120 次签到

巧克力气泡草本柑橘葡萄酒栗子酸奶酸味

WAKAZE 1

WAKAZE 2

WAKAZE 3

我很惊讶大米能做出这种味道😳。它是在酒桶中陈酿的，因此有一种特殊的红酒风味🍷。口感非常浓郁，清酒度数为 -23°，但由于酸度很强，它不像果汁那样甜，而是有一种尖锐感 😊。它似乎很适合搭配深色饭菜🍖🍛。非常美味 (^...^) 500 毫升要 3000 日元，但我推荐这种新型清酒💸。

WAKAZE，我第一次喝了它。一种具有强烈酸度和微甜口感的白葡萄酒... 它在类别上与所谓的清酒有些不同（它也被列为 "其他酿造的清酒"）。(因为它含有草药成分？)。把它作为一种偶尔的刺激物来享受是不错的。 ("THE BOTANIC"......它的意思是 "植物学"，不是吗？)

我知道我在 Lawson's 也买了普通的😆。如果你仔细看，就会发现 Summer 中的 r 是大写的。 Yopa Memo ____。辛辣苹果酒。口感尖锐。似乎适合搭配油腻食物。我觉得天冷吃火锅的时候也可以喝，就像在火锅店吃冰淇淋一样。不过，我觉得这个量有点多。很好吃😋😋😋。

# 12

3.30 pt.

Izushi Shuzo Hyogo

95 次签到

热柔和传统常温

Sasazuru 1

Sasazuru 2

Sasazuru 3

八月底，我和家人去兵库县伊豆市观光。我发现那里有一家清酒酿造厂，于是就去参观了一下。这是我的第一个品牌。室温下。杏豆腐、白豆团和矿物质的香气。口感温和淡淡的甜味和轻微的涩味。略干，回味稍短

最左边的 ... 出乎意料的新鲜。好吃又结实。越卷越香。

# 13

3.28 pt.

akashi shurui jozo Hyogo

80 次签到

常温酸味鲜味

Akashidai 1

Akashidai 2

Akashidai 3

第 25 届阪急啤酒节 (2) - 2 明石鲷鱼展位。 ◉纯米吟酿元祖福之花。酒厂限量产品。回味略酸。回味酸涩。略带古典风格，但非常美味。纯米吟酿五百万石酿酒厂的另一款限量版。来自兵库县的 Gohyakumangoku。颜色略黄。作为一款 Ihyakumangoku 清酒，酸味非常浓郁。酸味明显，余味涩。纯米大吟酿酒清淡、清新、芬芳，具有顶级香气。清澈、优雅、清爽，也是一种美味的水。纯米大吟酿原酒可能很少见。大吟酿原酒这款精心酿造的清酒味道甘甜、鲜美，非常均衡。虽然不是我喜欢的类型，但和我一起去的人对它评价很高，所以我决定多喝一点，多研究一下😁。

第 25 届阪急啤酒节 (2) - 1 明石鲷鱼展位。这是该酒厂首次开设展位，而且只在啤酒节的前半部分。之前，bouken 告诉我们，这是一家以出口为主的酿酒厂，因此非常罕见。为我们提供帮助的仓人并不善于推销，是那种有问必答的人，但他非常和蔼可亲。我问他，根据昨天的销售情况，他们是否卖得很好？当我问他时，他告诉我，从头到尾都是第一。看来，后面那棵松树是第一名。 ◉特制本酿造口感非常尖锐，带有强烈的本庄甜味。虽然略带古典味道，但非常美味。 ◉特制本酿源州口感顺滑，富含矿物质，层次分明，浓稠饱满。 ◉特制纯米略带辛辣，酸味和鲜味清爽。经典。纯米 80 经过九年陈酿。虽然是陈年清酒，但口感干净。柔和的甜味umami，余味尖锐。我们也品尝了很多这款酒，所以它还在继续...

口感清爽，回味无穷。　顾名思义，它的味道非常适合鲷鱼刺身。似乎很适合刺身白肉鱼 ^_^。

# 14

3.28 pt.

板野酒造場 Okayama

49 次签到

Kibino ginpuu 1

Kibino ginpuu 2

Kibino ginpuu 3

昨天，我们去了比丘松山和吉备津！我们担心会下雨，但天公不作美，我们看到了阳光。从山顶俯瞰雄伟的石墙和小镇，景色美不胜收✨。随后，我们参观了木比津神社，它有着长长的走廊和历史悠久的外观。真是令人心潮澎湃🍑。游览结束后，我们穿过濑户内海，喝了一杯木部清酒🍶。打开酒瓶，一股坚果和栗子的香气扑面而来。口感柔滑而干爽。口感醇厚，酸度和涩味十足，米香浓郁。坚果和苦巧克力般的存在感。然而，热、酸和涩味的刺激使其像鞭子一样收紧，咸味口感好，边缘坚挺！

感觉更像麝香葡萄酒。清爽感。

类似麝香的味道。微干。

# 15

3.28 pt.

河津酒造 Kumamoto

61 次签到

Shichihoda 1

Shichihoda 2

Shichihoda 3

第 25 届阪急啤酒节 [下半场] ⑫ 七步蛇展位。一位非常清爽的酿酒师在现场为我们提供帮助。 ◉纯米未过滤花月上叶气泡酒这款酒是在瓶中经过火发酵和二次发酵后，将未精酿的酒和酒母放回酒中酿造而成的。它具有麴酒的香味。当地温泉旅馆专用清酒。 ◉涩立沼秋狩已售完，无法送货，仅限品尝。普通清酒，冰温储存。这是一款令人惊叹的美味清酒。它有非常浓郁的鲜味和成熟口感带来的淡淡甜味。帮助我们品尝的女酿酒师说，这款酒是她策划的，所以她是个天才！我称赞了她。她说，季节性产品并不稳定，所以她不知道明年是否还会有。 ◉七歩蛇未经过滤的生清酒纯米吟酿新酒已于八月开始生产，这是最新的一款，挤压成袋。清爽、甘甜、尖锐。没有那么辣。 ◉花月未过滤纯米吟酿酒多汁、甘甜、美味。这也是我的最爱。 ◉纯米上等荔枝酒同样在瓶中二次发酵。酒精含量 12%。舒和舒和，回味甘甜中带有一丝苦味。该品牌分为较干的 Shichihohebi 和较甜的 Hanayuki。这是第二次来，所以很快就回家了。

酸度适中、口感尖锐的清酒

与众不同的洁净！味道也不错。不错。

# 16

3.26 pt.

Konohanano Brewery Tokyo

93 次签到

气泡酸味栗子复杂振奋

Hanagumori 1

Hanagumori 2

Hanagumori 3

(*) 🍶🍶🍶🍶 今天很热，所以我们喝了一瓶Dobrock。这是我第一次在东京喝酒😙它是分开的，所以我把它混合起来，然后打开瓶子。它非常碳酸，我洒了很多水😛，它的泡沫非常多，就像把苹果酒倒进杯子里。它不太甜，米粒也很好吃。在大热天也很好，因为它是冰冻的😀。

看上去太酷了!🤣LOL! 不是一般的部下女神️。我想知道她是谁: ？？？？LOL! 与标准的Hanagumori相比清洁和清爽👍。这是一个Doburoku，但它就像吃水果一样。像米饭的甜点😋。这是刷新油腻食物的一个好方法。巧克力也很好吃 😚😚

我小心翼翼地打开了瓶子，大约用了15分钟。这是一种用眼睛就能吃到的清酒，米粒一般都能认出来。总的来说，浓郁的气体感给人一种晕眩的感觉，所以喝起来很清爽。我喜欢它。

# 17

3.25 pt.

ずZOOっと旭山

Takasago Shuzo Hokkaido

107 次签到

ずZOOっと旭山 1

ずZOOっと旭山 2

ずZOOっと旭山 3

冲动购物篇 2️⃣ 动物图案很可爱❀(*´▽`*)❀。味道像... 酸酸的。甜味一直持续到最后。更喜欢温热的清酒 ☺️ 我将它与烤银鲑鱼卡玛搭配在一起，两者都非常美味，让我欲罢不能 🐟🍶´-😳。

GW的后半段是在家里度过的，我哪里都不能去。所以在最后一天，我只享受这杯酒带来的旅行感觉。它有一种酒精味，但很甜，很容易喝。因为是北海道的清酒，所以我们还吃了一些Men-chan送给我们的美食。谢谢你的食物。

非常清香、经典（味道并不像外观那么漂亮）。

# 18

3.22 pt.

Kesennuma Otokoyama

Otokoyama Honten Miyagi

89 次签到

Kesennuma Otokoyama 1

Kesennuma Otokoyama 2

Kesennuma Otokoyama 3

本草纲目🍶。相当清爽，水样。口感干燥。不影响吃好东西。适合作为日常清酒💯。在Sugatoyo Sake Shop @ Kesennuma购买，在家中饮用 20230103

在三陆旅行时收到的。它的味道很好，口感平和，绵延不绝。临行前，我们参观了一家清酒酿造厂，可以品尝各种清酒，听他们讲了很多故事，感觉很好！

在宫古、釜石和气仙沼🎵的第二天，我们来到了气仙沼，这也是我们 38 年来首次造访气仙沼。白天，东日本大地震的遗迹气仙沼海洋高中给我们留下了深刻印象；晚上，我们为自己还活着而庆幸，因为我们还能品尝到三陆地区的海鲜。宫城之行的第二天，我们品尝了酒店的特色菜--大富山鲣鱼酒。通常我是不会买这种小吃的，但和我一起从一之关来的女士向我推荐了这道菜，说这是一道极好的菜肴。即使不是鲣鱼，它也能冲淡鲜味，与油腻的生鱼片相得益彰。冷饮时，酸味比冷饮清酒更明显，这也是不错的选择。惠比寿也是一个好兆头，因为它是一种来自海洋的清酒。遗憾的是，Mizutori-ki hiyaoroshi 已售罄。

# 19

3.17 pt.

Ryusen'yaezakura

Senkin Shuzo Iwate

202 次签到

干柔软干净栗子鲜味甜味复杂结实

Ryusen'yaezakura 1

Ryusen'yaezakura 2

Ryusen'yaezakura 3

仅啤酒厂：✨️ 常客带来。 Gothiso. 我前几天刚喝过八重樱，所以很容易比较。☺️。毕竟有点奇特。不过，能喝到稀有的限量版清酒🍀🍀，也算是我的福气了。

接下来是龙泉八重仓纯米烧大町。与我们之前喝的山田锦相比，它的味道略微硬一些。香气几乎难以察觉，但口感的甜味和味道比山田锦强。我充满了期待，想知道这款获得总督奖第一名的清酒会是什么味道! 我去酒厂问了一下，被告知下周就开始销售。我很期待! 味道很好!(^o^) P.S. 今年，我们的木槿长出了很多花蕾。去年，它们几乎没有开花......(^_^;)

Junmai Nama Shu 🍶 Shiboritate✨。口味多样。鲜榨口味更浓。酒精味也很浓。始终持续。温和，有腌鱼片👍。炸牡蛎让它从阳春白雪变得迷人。感觉就像经过化妆和清理😅。南武小馆云门洲 @ 盛冈站 20240126

# 20

3.15 pt.

Matsumine no Fuji

Fujiya Shuzo Honten Yamagata

131 次签到

气泡苦味温和平静干栗子厚实新鲜

Matsumine no Fuji 1

Matsumine no Fuji 2

Matsumine no Fuji 3

这是在庄内的一个小型清酒酿造厂。易于饮用，厚实而良好。

4.5/5.0 甜味、鲜味和清澈、一款均衡的清酒。这是一种你想每天都喝的清酒🍶。我用它搭配寿喜烧。这是一款味道浓郁的好酒、我推荐给大家。如果您喜欢，请饮用。

蓝色🍎。酸度强烈，带有一丝甜味。纯米清酒般的饱满，但后味出奇地尖锐。

可以购买的商店

木川屋山形の地酒専門店

松嶺の富士純米吟醸 lumiere 720ml¥1,540 松嶺の富士純米吟醸 lumiere 1800ml¥2,860

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