さけのわ
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WORLD 世界のお酒
35 チェックイン
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bonchi
帝松
虎の巻 緑
純米吟醸
原酒
無濾過
松岡醸造
埼玉県
2021年3月24日 12:51
March 24, 2021
WORLD 世界のお酒
31
bonchi
無色透明。パイナップルを思わせるやや鼻を突くフルーティな香り。カプロン酸エチル系の明確な吟醸香。香りの強さは強め。口当たりはややスムースでさっぱりとした甘味。やがて穏やかな酸味と苦味が続く。短めの余韻。薫酒。
bonchi
開栓2日目、燗にしたところ、酸味際立ちシャープな印象が強くなりました。
bouken
山名
純米
原酒
生酒
山名酒造
兵庫県
2020年10月10日 12:10
May 5, 2024
WORLD 世界のお酒
家飲み部
52
bouken
奥丹波の蔵だけど中々見かけないお酒。名前だけは近所の居酒屋に置いてたので子供の頃から知ってる。穏やかで食中酒向きかな?甘辛旨酸全て主張が控え目で脇役に徹している感じがした。
bouken
米は野条穂100%使用
bouken
常温になってきたら味がはっきりしてくるけど生っぽくない雰囲気になってくる。熟成にも耐えられそうだし燗向きなタイプかな
bouken
少しブドウっぽさもある気がする
bouken
片野桜や竹泉を軽くした様な感じ
bouken
悦凱陣
ブルーボトル
純米吟醸
生酒
無濾過
丸尾本店
香川県
2020年10月6日 15:17
May 5, 2024
WORLD 世界のお酒
家飲み部
68
bouken
有名銘柄ですが飲むのは初。個性的な風味。チョコレートっぽさ感じる。独特の世界観あるお酒なので(ブルーボトルは夏酒で同銘柄内でも飲みやすい部類らしい)好き嫌い分かれそう。
ひでゆき
凱陣大好きです❤️
bouken
ひでゆきさん はじめまして!コメントありがとうございます。初めて飲みましたが今までにあまり飲んだことないタイプでした😊
bonchi
亀齢萬年
純米六十
純米
亀齢酒造
広島県
2020年9月16日 12:30
May 5, 2024
WORLD 世界のお酒
20
bonchi
無色透明。スイカを思わせる瑞々しい香りに、稲藁を思わせるスパイシーな香りと、ホイップクリームを思わせる甘い香りも覗かせる。香りの強さは中程度。とろみのある甘い口当たりに、粉っぽさも感じる口当たり。次第に、苦味と渋味に覆われる後味。やや平板な印象。キレは良く、短めの余韻、爽酒かつ醇酒。
bonchi
ふく鯛
純米
喜多酒造
滋賀県
2020年9月12日 13:50
May 5, 2024
WORLD 世界のお酒
22
bonchi
無色透明。プレーンヨーグルトを思わせる香り。香りの強さは中程度。ややフラットな口当たり。シャープな酸味と苦味を伴う飲み口。短めの余韻。爽酒。
bouken
義侠
滓酒
純米吟醸
原酒
生酒
おりがらみ
にごり酒
山忠本家酒造
愛知県
2020年9月8日 12:51
May 5, 2024
WORLD 世界のお酒
家飲み部
55
bouken
純米吟醸表記ですが30%、40%、50%の醸造年度の違うお酒をブレンドしているそう。贅沢なお酒だなぁ。更に特A地区の山田錦やしね。微量の甘みから始まって米の旨味がガツーン。フレッシュ感と滓の濃厚感。あとクリーミー感。これは旨いっすわ。
bouken
これ買った店義侠と梵がめちゃ豊富なんだけど、熟成酒に力入れてて義侠や長珍や北鹿の長期熟成酒が沢山置いてる。昭和のお酒もあるけど値段見たら引くレベル
bouken
このお酒も味的に熟成向きなんやろな。元から新聞紙巻いてる位だし
bouken
酸味もしっかり。お米感強いわ
bonchi
喜楽長
特別純米
生酒
荒走り
喜多酒造
滋賀県
2020年9月2日 02:04
May 5, 2024
WORLD 世界のお酒
22
bonchi
微かに黄色味がかった透明。梨を思わせるフルーティで芳醇な香り。まろやかな甘味と程よい酸味のあいまったジューシーな口当たり。りんごを思わせる含み香。やや長めの余韻。薫酒かつ醇酒。
bouken
赤武
結の香
純米吟醸
赤武酒造
岩手県
2020年8月29日 17:28
May 5, 2024
WORLD 世界のお酒
家飲み部
58
bouken
赤武はかなり前に一度飲んでるはずだけど記憶にないので買ってみた。辛さは無いけどそんなに甘みはない。行った近所の店には他に雄町や山田錦があった。大阪で売ってた愛山かマウンテンのほうが良かったかな?
bouken
これも鈴正宗や南部美人と同様に1杯目に飲むのがいい
bouken
綿屋
美山錦
特別純米
金の井酒造
宮城県
2020年8月29日 15:01
May 5, 2024
WORLD 世界のお酒
家飲み部
52
bouken
思ったよりフレッシュ感あるから一回火入れかな?要冷蔵だし。スッキリしてて食事の邪魔にならなさそう。お酒単体だと少し弱いかなと言う印象。
bonchi
亀齢
八九 五段仕込
純米
生酒
無濾過
亀齢酒造
広島県
2020年7月16日 02:56
May 5, 2024
WORLD 世界のお酒
21
bonchi
黄色味がかった透明。カスタードクリームや穀類を思わせる甘くふくよかな香り。甘く濃醇でまろやかな口当たり。ココアを思わせる含み香とライチを思わせる甘酸っぱい含み香。穏やかな苦味。やや長めの余韻。醇酒。
bonchi
赤武
純米 夏霞
純米
おりがらみ
赤武酒造
岩手県
2020年5月31日 11:23
May 5, 2024
WORLD 世界のお酒
21
bonchi
微かにオリが絡んだうすにごり。やや鼻を突く華やかな香り。ヨーグルトや乳酸菌飲料を思わせる香りも。柑橘系飲料を思わせる甘酸っぱくジューシーな口当たり。爽やかな酸味際立つが決して軽くはなく、甘味、酸味、旨味、苦味、渋味があいまった、やや厚みのある飲み口。夏蜜柑を思わせる苦味を残す、短めの余韻。薫酒かつ醇酒。
bonchi
獅子吼
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
小堀酒造店
石川県
2020年4月29日 04:05
May 5, 2024
WORLD 世界のお酒
15
bonchi
微かに黄色味がかった透明。バナナを思わせるフルーティでふくよかな香り。香りの強さは中程度。やや厚みのある甘酸っぱい口当たり。りんごを思わせる含み香。心地よい酸味。後半にじんわりと広がる苦味。キレ良く、短めの余韻。薫酒かつ醇酒。
bonchi
亀齢
辛口純米 八拾
純米
生酒
無濾過
亀齢酒造
広島県
2020年4月23日 09:43
May 5, 2024
WORLD 世界のお酒
14
bonchi
微かに黄色味がかった透明。バナナを思わせるフルーティな香り。香りの強さはやや弱め。口当たりは穏やかな甘味。ヨーグルトを思わせる含み香に、柑橘類の風味も覗かせる。後半に現れるシャープな酸味と苦味に伴って、甘味も強調される。中程度の余韻。薫酒かつ醇酒。
bouken
風の森
秋津穂657
純米
原酒
生酒
無濾過
油長酒造
奈良県
2020年4月18日 13:31
May 5, 2024
WORLD 世界のお酒
家飲み部
47
bouken
久しぶりの風の森。ガス強めなドライで葡萄の様な果実感。
bouken
ガス抜けてから甘み増した気がする
bouken
梵
しぼりたて 初雪 うすにごり 山田錦
純米大吟醸
原酒
生酒
にごり酒
加藤吉平商店
福井県
2020年4月18日 12:10
May 5, 2024
WORLD 世界のお酒
家飲み部
41
bouken
近くに特約店あるけど中々縁が無く梵はあまり飲めてないんよねぇ。うすにごりで濃いめの華やかな甘み。果実的な甘みとお米感が共存してる。
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