さけのわ
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WORLD 世界のお酒
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35 チェックイン
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兵庫県 尼崎市 塚口町3-25-8
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チェックイン
bouken
角右衛門
無圧上槽中汲み
純米吟醸
生酒
中取り
木村酒造
秋田県
2 months ago
15
Feb 27, 2024
WORLD 世界のお酒
家飲み部
bouken
入った酒屋さんで目当ての物が無かったので購入したやつ。 透明感あるクリアな酒質とキレの良さが印象的。クリアな中にも旨味がしっかりしてる。 もう少しフルーティーで甘めかと思ったらそうでもなかった…。1801酵母の割にはあまり華やかじゃない気がする 果実的な甘さじゃなくてザラメや砂糖みたいな甘味が若干ある 冷蔵庫出したてより少し置いたほうが香りも良くなって甘味も出てくる
bouken
楽の世
四段米入れ過ぎ仕込み
純米
山廃
原酒
生酒
無濾過
丸井合名
愛知県
6 months ago
75
Oct 28, 2023
WORLD 世界のお酒
家飲み部
bouken
イレギュラーなお酒だそう。 杜氏さんが四段米を入れ過ぎたとか😅 ラベルの楽の文字は入れ過ぎた米を表現してて、青色は顔面蒼白になった杜氏さんを表してるそう。 ガッツリしてるけど、かなり甘酸っぱい。今まで飲んだ楽の世と比べてかなり甘めだけど、らしさ もしっかり感じる。 米は飛騨の棚田米との事。米の名前は出せないみたいだけど、ひだほまれとか岐阜限定の米なのかな? 広島の亀齢がそうだったように名前出すとクレーム来るけど、名前ださなきゃOKらしいし
bonchi
浪乃音
Nami no Oto Te to Te 吟吹雪
純米吟醸
生酒
浪乃音酒造
滋賀県
8 months ago
16
Sep 1, 2023
WORLD 世界のお酒
bonchi
無色透明。微かに黄色味がかった透明。桃を思わせるフルーティな香りに、バラを思わせるやや重く甘い香りも。強めの香り。まろやかな口当たり。程よい酸味から、やがて強めの渋味現れ、濃醇な旨味を感じさせる。キャンディのミルキーを思わせる含み香。長めの余韻。薫酒かつ醇酒。