いーじー
酒屋で購入
久々に風の森を飲みたかった☺️
冷酒で
グレープフルーツのフレッシュさとバナナのような酸ある香り
微かなガス感
優しい甘味と程よいボリューム感
後口には少しの渋味あり
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風の森Kaze no Mori
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所在地
1160, Gose, Nara在谷歌地图中打开
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Kaze no MoriALPHA TYPE1
kizens
とても美味しい。
マスカット、乳清、バナナ、柑橘、低精白の香り。
ややなめらかで、きめ細かい発泡の口あたり。
甘酸っぱくジューシー。硬くクリアなみずみずしさ、ほどよい渋味。
伍郎の豆腐、カプレーゼ、こしあぶらの天ぷらと合わせる。
Kaze no Mori6号への敬意2024真中採り
別府の酒飲み
ほどよいとろみ
微発泡と白麹由来の酸がキレる
今年一番美味い
Kaze no Mori露葉風807 笊籬採り
hase
露葉風が好きなので、満足です。
ゴルフから帰って、残りを飲み干した。
ゴマぶり
風の森 露葉風807
純米酒無濾過無加水生酒
精米歩合 80%
露葉風100%
栽培者ほたるの郷
価格 1980円税込
仕込み水 葛城山系深層地下水 超硬水
2024BY秋仕込タンク1022
独自製法でフレッシュな仕上がり。
ガス感がキレて、口に含むと旨味を感じます！ベリー感に近いかな。
後味は、辛味があります。
Kaze no Mori露葉風 507
てるてるオヤジ
- フルーティで華やかな香りから始まり、口に含むとパイナップルとメロンのような少し濃いめの甘みが来て、最後はキレ良し！これは旨い‼︎
Kaze no Mori露葉風807笊籬採り氷温貯蔵生酒
islaymalt
久々に風の森を購入しました。風の森らしい味わい、フルーティーで旨味があり美味しいです。さらに飲みやすいので、かなりのペースで飲んでしまいました。
Kaze no Mori秋津穂 657
Kaze no Mori荻野貴司 純米 無濾過無加水生酒
Islander
千葉ロッテ荻野貴司選手とのコラボとのことで、奈良県明日香村の荻野選手ご実家で作られたお米と球団のある千葉県産のお米から醸されたお酒。
ピチピチとした微発泡感あり、ほんのり爽やかな甘味と旨味が駆け抜ける。後からかすかに苦味。飲みやすく美味。
同梱のレシピにあった鰯の照り焼き丼、イカのなめろう、サーモンクリームチーズとともに。
ラベルに直筆サイン入り、記念に飾ります。
SakeBaseオンライン販売にて購入。
ヒロ氏
奈良県 風の森 山田錦80
蓋を開けた瞬間ポンと飛んだ。
青いバナナのような香り、苦味渋味がガっと来るけど後味が軽くて意外スイスイに飲める。
刺身には合わない。
Fork
使用米：奈良県産「秋津穂」
磨き：65％
度数：16度
Kaze no Mori鷹長 菩提もと純米酒
ちろる
風の森で有名な酒造さん
風の森とはまた全然違う新しさ！
シャンパンの様な綺麗なゴールド
香りは力強い酒感のある匂いからアルコールの嫌味だけ抜いたような感じ
アタックからフルーティな米！けど綺麗な酸でキレがよくいくらでも飲みちゃう
ラベルデザインや、液色、香りからクラッシックな感じもするけど飲むとめちゃめちゃモダン