ささかま3
気をつけて開栓行いました。開栓時、音はしましたが大したことはありませんでした。
炭酸系のシュワシュワ感、柑橘系の香りが有りました。仙台牛の油と合って美味しく頂きました。
炭酸飲料のように感じ危ないお酒です。ほぼ飲み切ってしまいました。
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風の森Kaze no Mori
大家的感想
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所在地
1160, Gose, Nara在谷歌地图中打开
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dama
使用米：秋津穂 精米歩合：70%
アルコール度数：11%
微炭酸でライチやフローラル🌸の様な香りがあり、苦味と微か酸味で後味がすっきりと呑めるお酒🍶
Kaze no MoriSakeBase ver. 総の舞857 純米無濾過生原酒
日本酒好きの土地家屋調査士
オフの日の夕ご飯は自分が作ります
料理は嫌いじゃないです
ほとんど我流ですけど…😅
今、dancyuのエプロンしながら今日の晩御飯作ってます（飲みながら笑）
大体、出来上がる頃には1.5から2合はいってます😅
まさに今飲んでるのがコレ☝️
よっぱメモ_φ(･_･
メロン🍈
ちょっとトロッと感あり
グラスにアワアワつくんだけど、そんなにシュワシュワ感はない
グラスのシュワシュワを見るとなーんか幸せな気分😄
すごーく美味しいのをありがとうという気分かな
さすが風の森さん!美味しかったです😋😋😋
ごちそうさま🎶🎶
コレから本気出しますけど😄
657って地番じゃなかったっけ？
と、思ってたけど、なんか違うみたい（だっていかにも地番ぽいじゃん 職業柄こーゆーことに食いつく😅）
65%精米の7号酵母使用らいしね
ma-ki-
日本酒好きの土地家屋調査士さん、おはようございます
フフフ😁オフの日にdancyuのエプロン着けてLet's cooking🎵
地番のくだりもクスリとさせていただきました😁
日本酒好きの土地家屋調査士
ma-ki-さん、おはようございます☀️いつもありがとうございます🙇
このエプロン、定期購読のオマケで貰ったものなんですが、なかなか気に入っています😄キュッと締めると気合いが入りますよ👍
CANON
《個人メモ》
《リピートシリーズ》
【購入金額】500mL 1430円(税込み)
【飲み方】冷、食前、食中、食後
【歩合】70%(奈良県産秋津穂100%)
【使用酵母】協会7号系
【日本酒度】−
【酸度】−
【アミノ酸度】−
【アルコール分】11.0度
【製造年月】2025.05
【外観】無色透明で、とろみなし、澱なし、微かに泡あり。
【味：★★★★★】濃厚で熟れた和梨のような香りあり。口に含むと炭酸が抜け、その後清らかな味わいが広がり、米の旨味が軽やかに抜けていく。後味は少しビターな味わいだが滑らか。
【のどごし：★★★★★】スッキリでキレも良い。
【時間経過での変化：★★★☆☆】香りが減りアルコール臭が出てくる。
【コメント】薫酒爽酒。夏早々に飲んでしまった。一度に1本飲んでしまうほど飲みやすいし美味しい。今後は夏の定番酒にしたい。
【総合評価】★★★★★A
rqkkm806
ちょっと甘め
Kaze no Mori風の森 露葉風807
熊谷 朋之
Gin蔵にて。
続いては、風の森。
吟の酒きぶねさんでもおなじみの銘柄ですが、いつもあるのでつい後回し。
相当回っているので、能書きの味わいを感じることができない(ToT)
一旦、ここで終了。
翌日は、二日酔いではないものの、しっかり水を飲んで体調を整えてからの始動となりました。😅
かっぷく
さけのわの記録を見たところ、私が一番飲んでいる銘柄が、風の森でした。まぁ、気づいてはいましたが笑
この時期でも私が好きな生酒でいただけるのはとてもありがたいです。いつも変わらず美味しいお酒をありがとうございます。蔵元に感謝感謝。
Tb.dog
いつもの酒屋でおすすめされ、購入。
風の森の割には酸味を感じる香りで、味わいもドライな印象。
しっかりした発泡感も感じられるが、少しらしさは薄い印象。
酸味を感じつつも林檎みたいなフルーティーさも感じられ、先日飲んだ鳳凰美田のミクマリの発泡感を抑えてシードルっぽくしたような感じかも？
アルコール度数 14度
精米歩合 50%
色味 無色
好み★★☆☆☆
ヒデくん
飲みやすくスッキリ
あーくん
暑い時期になるとつい手が伸びる風の森。シュワっとした爽快感と甘味。沁み渡る美味さです。
南十字輝
6/10
奈良県の新しい酒米である奈々露を使用した風の森。はじめて飲んだかな。
ふんわり甘い香りがあるがさっぱりとしていてややドライな印象のお酒だった。
よし
2025.36