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シェリー樽熟成酒
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イカ墨とレンズ豆のリゾット
ホタルイカ肝ソース
じゃがいもとしらす添え
高農園（石川）のじゃがいも
山利（和歌山）のしらす
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木戸泉Kidoizumi
大家的感想
相似品牌
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所在地
7635-1 Ōhara, Isumi, Chiba在谷歌地图中打开
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wangwangny
5.熟成タイプ(純米5年熟成)Matured Type Junmai 5 years old.千葉のお酒。山田錦。ナッツの様な熟成香、酸味を伴う旨味。香りも味もちょっとみりんぽさ。ゆっくりじっくり食後にちびちび良さそう。角煮ともあいそう。
いえもん
美味い酒のスパークリングが上手くないわけがない。
いえもん
純米多譲酒、原酒。独特の旨味。貴重なお酒いただきました！
Kidoizumiアフルージュ マシュリ2019 純米酒
HK1967
気分★★★★★
2019年純米古酒。シェリー樽熟成。
開栓後の香りは、チョコレートの香り。
シェリー酒は、白ワインにブランデーを添加し、樽で熟成してあの味になると教わりました。
この日本酒は、米と麹とシェリー樽で熟成してこの味とは恐れ入りました。
普通のシェリー酒と変わらない味わい。不思議でたまらないです。
シェリー酒好きな人には、一度飲んで頂きたいです。
KidoizumiPURE GREEN 2023
Kidoizumi熟成純米樽酒 FUKU
Jule
△
甘くないレモンサイダー
千葉県いすみ市産 酒造好適米 総の舞
精米歩合：65％
アルコール度数：13度
@一都三県蔵元との交流会
Pitt
購入時、日本酒中級者のお酒ですけどいいですかと蔵元さんに言われました
伝統のレシピで誠実に作られたお酒と感じました
ma-ki-
行きつけの焼鳥屋さんで。
Tokiko Takahashi
香:メロン、スイカなどのウリ系の香りとマスカットのような芳醇なフルーツ、ややセメダインぽさもあり
味:アタックは中〜強め、口に含むとやや口紅ぽさがある、原酒らしいボリュームと力強さがあり、余韻はドライ
3.6
🍴かなりボリューミーな味わいなので、グリル系の料理でフルーツソースを添えたものなど？
泥虎醒酔
魚いっぱいもらったので一杯。
濃厚な米感。
よしぼう
無濾過生原酒らしい、美味しさ
好きな味
めんちゃん
Pure Green
ももこ
花見で、おすすめは？って聞いたら、これが1番クセあるかもですと言われた1杯目
確かにクセあった笑
まつちよ
千葉の外房大原にある木戸泉。
高温山廃で仕込んでいる珍しい蔵で、酸のしっかりした味わいが特徴と聞いていたので気になっていたんですよね。
さけのわ調べたらぺこさんが去年の夏に寝かせたやつを飲んでました🍶
さすが変態酒愛好会メンバーぺこさんです😌
注文時にマスターに聞いたら今年は固い🤔と一言。
冷酒で頂きました。
上立ち香はほんのり酸を感じる甘い香り。
口に含むと上品な酸味に仄かな甘味と旨味。
たしかに固い。
甘味旨味が薄くてお米溶けてない感ありますね。
開いてくれるの待ってるんだけど…😌とマスター。
外房は木戸泉、鳴海、岩の井と酸に特徴のある蔵が並んでいるのでこれからもちょこちょこ飲んでいきたいと思います。
ごちそうさまでした🍶✨
ひるぺこ
まつちよさん、木戸泉の魅惑の世界へようこそ🤗私も全然木戸泉飲めてなくて、ヘンタイ酒の世界の奥深さを知りたいですね😆千葉酒面白いのでどんどん飲んで下さい😊
まつちよ
ぺこさんこんばんは🍶
千葉酒面白いですよね😊
寺田本家なんかも変なの出してるし😂
お隣の県なので後回しにしてましたが意識して飲んでいきたいと思います🍶