まつちよ
千葉の外房大原にある木戸泉。
高温山廃で仕込んでいる珍しい蔵で、酸のしっかりした味わいが特徴と聞いていたので気になっていたんですよね。
さけのわ調べたらぺこさんが去年の夏に寝かせたやつを飲んでました🍶
さすが変態酒愛好会メンバーぺこさんです😌
注文時にマスターに聞いたら今年は固い🤔と一言。
冷酒で頂きました。
上立ち香はほんのり酸を感じる甘い香り。
口に含むと上品な酸味に仄かな甘味と旨味。
たしかに固い。
甘味旨味が薄くてお米溶けてない感ありますね。
開いてくれるの待ってるんだけど…😌とマスター。
外房は木戸泉、鳴海、岩の井と酸に特徴のある蔵が並んでいるのでこれからもちょこちょこ飲んでいきたいと思います。
ごちそうさまでした🍶✨
ひるぺこ
まつちよさん、木戸泉の魅惑の世界へようこそ🤗私も全然木戸泉飲めてなくて、ヘンタイ酒の世界の奥深さを知りたいですね😆千葉酒面白いのでどんどん飲んで下さい😊
まつちよ
ぺこさんこんばんは🍶
千葉酒面白いですよね😊
寺田本家なんかも変なの出してるし😂
お隣の県なので後回しにしてましたが意識して飲んでいきたいと思います🍶
