ma-ki-
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木戸泉Kidoizumi
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Tokiko Takahashi
香:メロン、スイカなどのウリ系の香りとマスカットのような芳醇なフルーツ、ややセメダインぽさもあり
味:アタックは中〜強め、口に含むとやや口紅ぽさがある、原酒らしいボリュームと力強さがあり、余韻はドライ
3.6
🍴かなりボリューミーな味わいなので、グリル系の料理でフルーツソースを添えたものなど？
泥虎醒酔
魚いっぱいもらったので一杯。
濃厚な米感。
よしぼう
無濾過生原酒らしい、美味しさ
好きな味
めんちゃん
Pure Green
ももこ
花見で、おすすめは？って聞いたら、これが1番クセあるかもですと言われた1杯目
確かにクセあった笑
まつちよ
千葉の外房大原にある木戸泉。
高温山廃で仕込んでいる珍しい蔵で、酸のしっかりした味わいが特徴と聞いていたので気になっていたんですよね。
さけのわ調べたらぺこさんが去年の夏に寝かせたやつを飲んでました🍶
さすが変態酒愛好会メンバーぺこさんです😌
注文時にマスターに聞いたら今年は固い🤔と一言。
冷酒で頂きました。
上立ち香はほんのり酸を感じる甘い香り。
口に含むと上品な酸味に仄かな甘味と旨味。
たしかに固い。
甘味旨味が薄くてお米溶けてない感ありますね。
開いてくれるの待ってるんだけど…😌とマスター。
外房は木戸泉、鳴海、岩の井と酸に特徴のある蔵が並んでいるのでこれからもちょこちょこ飲んでいきたいと思います。
ごちそうさまでした🍶✨
ひるぺこ
まつちよさん、木戸泉の魅惑の世界へようこそ🤗私も全然木戸泉飲めてなくて、ヘンタイ酒の世界の奥深さを知りたいですね😆千葉酒面白いのでどんどん飲んで下さい😊
まつちよ
ぺこさんこんばんは🍶
千葉酒面白いですよね😊
寺田本家なんかも変なの出してるし😂
お隣の県なので後回しにしてましたが意識して飲んでいきたいと思います🍶
たなか
かなり好き
オツム監督
飲みやすいブレンド古酒
古酒にハマりそう
おじさん
7年熟成した日本酒。深みがあり美味しかった!
おじさん
ガツッとしながらも爽やかな味わい。
よっち
神保町 terrA さんにて
山田錦 ちょい酸味ながら少軽ノミヤスイ、何にでも合いそう
Fジータ
液体の色は透明なのに熟成感がかなりあると感じる。
しっかりとした味わい。
どんな色だったか写真撮り忘れ、ご容赦。
Chokki
木戸泉 非売品
15% 500ml 醸造アルコール
モノトーンなラベルに「Not for SALE」の文字。これは木戸泉酒造に行った時にもらったもの。タダなのだ。もちろん数種の酒購入して。タイミングも良かったのかもしれない。
開栓してグラスに注ぐとだいぶ色が付いてる。熟成のオイニーが分かる。
ミリンと果実が上手く合わさった味。
ウイスキーのようなスモーキーさがこれまたいい。
多分ブレンド酒なんだと思うけどこんな美味いのタダでもらえるなんてほんと嬉しい。旅の思い出になりました。
評価4.3（5.0満点中） 20230313
ペンギンブルー
昨日元気よく開いたのを見ていた。
今日飲もうと思っていた。
とろ～り濃厚テクスチャ。
米うまーい。
甘すぎず、酸味と渋みが丁度よいバランス。
飲み込んだあとに桜餅のような麹の残り香。
好き！