KidoizumiAfruge no.2 2017
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木戸泉Kidoizumi
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J.laedlein
濃い, 4.5
choposhika
樽酒の香りが最高！アンティーク
年末年始の計り売りのやつ飲みたい🍶
フニャコ
2024/8
すずき
【種類】純米
【度数】16度
【米】総の舞
【精米歩合】70%
【日本酒度】
【酸度】
【酵母】
【場所】千葉
【醸造所】
【銘柄】
【メモ】
・高温山廃仕込
mana
木戸泉AFSの新商品。こちらはアフスを二年以上熟成させたお酒。
ほんのり樽の香り、甘酸っぱい香りも。
口に含むと甘味、酸味、苦味が。余韻長めだけど、酸味で口説くなりすぎない。
コレは日本酒なのかな？って感じですが、美味しいからOK！
海賊狩り
シェリー樽熟成酒
肴
イカ墨とレンズ豆のリゾット
ホタルイカ肝ソース
じゃがいもとしらす添え
高農園（石川）のじゃがいも
山利（和歌山）のしらす
wangwangny
5.熟成タイプ(純米5年熟成)Matured Type Junmai 5 years old.千葉のお酒。山田錦。ナッツの様な熟成香、酸味を伴う旨味。香りも味もちょっとみりんぽさ。ゆっくりじっくり食後にちびちび良さそう。角煮ともあいそう。
いえもん
美味い酒のスパークリングが上手くないわけがない。
いえもん
純米多譲酒、原酒。独特の旨味。貴重なお酒いただきました！
Kidoizumiアフルージュ マシュリ2019 純米酒
HK1967
気分★★★★★
2019年純米古酒。シェリー樽熟成。
開栓後の香りは、チョコレートの香り。
シェリー酒は、白ワインにブランデーを添加し、樽で熟成してあの味になると教わりました。
この日本酒は、米と麹とシェリー樽で熟成してこの味とは恐れ入りました。
普通のシェリー酒と変わらない味わい。不思議でたまらないです。
シェリー酒好きな人には、一度飲んで頂きたいです。
KidoizumiPURE GREEN 2023
Kidoizumi熟成純米樽酒 FUKU
Jule
△
甘くないレモンサイダー
千葉県いすみ市産 酒造好適米 総の舞
精米歩合：65％
アルコール度数：13度
@一都三県蔵元との交流会
Pitt
購入時、日本酒中級者のお酒ですけどいいですかと蔵元さんに言われました
伝統のレシピで誠実に作られたお酒と感じました