よっち
新橋 和酒バーシンメ さんにて
15.5度 やわらかい
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时间轴
よっち
新橋 和酒バーシンメ さんにて
うっすら熟成感もノミヤスイ
山成酒造て明記されていますが
さけのわに選択肢が無い、、
ままかり酢漬け
よっち
新橋 和酒バー シンメ さんにて
等外雄町 50 生 キリッとしている
よっち
新橋 和酒バー シンメ さんにて
17度 酸味ベースの味わい系
地ハマグリの酒蒸し
よっち
新橋 和酒バー シンメ さんにて
別撰本醸造 やわらか
イワシの唐揚げ
よっち
新橋 和酒バー シンメ さんにて
雄山錦 15度 軽やか
ベビーオニオンとカマンベールのオーブン焼き
よっち
新橋 和酒バー シンメ さんにて
和酒バーのほう(最近新橋にもう一つできたので)
フレッシュ
お通し
よっち
新橋 シンメ さんにて
ちょい甘 14〜15度
よっち
新橋 シンメ さんにて
竹泉(ちくせん) 幸の鳥(こうのとり) 生酛 純米 兵庫錦 ひやおろし 17度 常温 ウイスキー感しっかりめ
よっち
新橋 シンメ さんにて
17度 キレイ
コノシロつみれ
よっち
新橋 シンメ さんにて
18度 しっかりめかすかなウイスキー感、塩気のある食べ物と一緒だとまた違う表情を見せる
地ハマグリ酒蒸し
よっち
新橋 シンメ さんにて
辛口 15度 常温 良きやわらかなウイスキー感、料理に合わせやすい
ドギ(ノロゲンゲ、深海魚)の唐揚げ
よっち
新橋 シンメ さんにて
しぼりたて 14度 美山錦 多酸性酵母no.77 変わった甘さ、余韻短
よっち
新橋 シンメ さんにて
15度 軽ウイスキー感
お通し
よっち
新橋 シンメ さんにて
14度 やわらか
よっち
新橋 シンメ さんにて
しぼりたて 若干のにごり感軽め
イサキの一夜干し
よっち
新橋 シンメ さんにて
しぼりたて 15度 少しウイスキー感良き
舞茸天ぷら
よっち
新橋 シンメ さんにて
18度 やわらか少酸味