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桜亭

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obayo
北海道 札幌市 中央区大通西5丁目 昭和ビル B1
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タイムライン

勢起純米大吟醸生酛
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桜亭
17
obayo
純米大吟醸の2018年もの、大吟醸の華やかさより、すーと口に入ってくるまろやかさ旨味。グラスを手であたためてさらに旨味となめらかさがます感じ。
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桜亭
16
obayo
佐香錦55%ちょっと辛い目、米の旨味が口の中に拡がって行く感じ。渋み残。
obayo
時間がたってちょと酒温度が上がると渋みが抜けて飲みやすい