bouken

白隠正宗純米大吟醸

高嶋酒造静岡県

2025/6/29 21:52:49

2025/6/15

ATCホール

酒宴にて醸す心をたしなミーツ

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國酒フェア 2025 2日目⑱ 静岡⑤ 沼津市の高嶋酒造さん 関西でも置いてる店あるけど飲む機会が無いので飲んでみる事に 精米歩合40% 兵庫県産山田錦 16度 酒度+10 酸度1.2 静岡酵母NEW-5＆協会11号 4950円 スッキリタイプだけど味わい的に純大だけど燗向きやなって思った🍶 熟成にも耐えられる純米大吟醸って酒屋さんのコメントあったけど凄いな。あと純大で酒度+10も珍しい