さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ふかわ
強い旨味が最初から最後まで
ふかわ
バランスの良い甘苦酸がずっと続く感じ
ソガペール エ フィスリア サケ ナチュレル
ふかわ
ガス感も手伝いシャンパン的な複雑さが頭に浮かぶ
ふかわ
白ワイン的苦酸 温度が上がると（時間経過又は飲み進めたことによるかも）白ワイン感は薄れた
湘南の漢
横浜野毛のかぐらにて
初の新政さん
言葉になりません。香りはフルーティーで
もはやワインのような味わい、
本当に米と麹と水だけで作ったのかと勘繰るレベル
新政さんが入手困難な事がよく分かりました。
しーちゃ
フルーティーでピチピチ甘い
ラストは苦みでしっかりシメてる
しーちゃ
赤武は美味しいよね～
しーちゃ
ピチピチ
ちょっと甘酒っぽい香り
甘いけれど苦味と酸味で〆てるのでくどくはなくて美味しい
avance
秋田酒こまち100%
imnotyuri
うまいというか甘い、バナナとかそういう感じの丸みのある甘味がずっとある感じ。美味しい
