べっさん
先週は小淵沢で前泊ゴルフ。七賢をたらふく飲みました。で、この日は会社をリタイヤした先輩と久々の暑気払い。気になるお店で一献。全部で6種飲んだが、写真を撮ったのはこれだけ。勿論間違いない美味しさ。他に、作、田酒、結ゆい、森嶋、山間。美味しかったです。
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タイムライン
ちゃんまやP
友人とのサシ飲み壮行会の最後に、今しか飲めない、しかも自分ではなかなか買えない飛露喜のかすみ酒をオーダー🎉
これは完璧😍😍😍
これまで飲んだ2本よりフルーティーで、ほんのり甘いけど後に残らない。最近うすにごりの新酒を何本か飲んだが、これはまた別格。
非の打ち所がない素晴らしい出来栄えで、本当に本当に美味しかった❗❗
暫く一緒に飲めなくなるのは寂しいけど、このご時世でも必要とされてアメリカに行く決断をした友に幸あれ！👍
ちゃんまやP
滝水流と書いて「はやせ」と読む。伊勢志摩サミットでも供されたというお酒😮
日本酒度は+10だが、決して大辛と言うわけではなく、旨辛のお手本の様な酒質。後味にしっかりとした辛みは感じるが、まろやかな米の旨味を伴っていて飲みづらさは全くない。
直前に飲んだ紗利もこの滝水流もどちらも間違いのない食中酒だが、表現の仕方が異なっていてとても面白い😁
やはり日本酒は奥が深い❣️
ちゃんまやP
外飲みは控えていたが、このご時世なのに年末にアメリカに旅立つ友人としっぽりサシ飲み🍶「sari」はサンスクリット語で「米」を意味するとの事。
上立ち香はあまり強くはない。ふんわりと甘く、ふんわりと旨味が広がり、後味に若干柑橘系🍋の酸味を感じる。
水の様にするすると飲め、レベルの高い食中酒。裏ラベルにあるように寿司🍣にも合うと思うが、この日に食べた物の中では、レモンを絞った焼き白子がベストマッチだった😆
RAKU yas
優しい素朴な甘さ、あっさりしてるな、今日はこれで〆でもいいな。
RAKU yas
生酛っぽいです。
RAKU yas
キレとコクが良いバランス
RAKU yas
独特の表情です。
RAKU yas
どっしりとしたうまさです。