立山ギンレイ
焼きおにぎりは中まで味が染みてる。焼きおにぎりなら味噌を塗って焼くか焼かないか、議論に。
コロッケは肉厚。今日も明日もコロッケだ。
味噌汁は豆腐がとろけて飲みやすい。
飲み足りたが食べ足りないので帰宅次第りんごを剥くと決めた。
話題は野球、人間関係、忘年会企画、荻窪界隈の飯どころ、先輩がビリヤードを再開したい件、もう一人の先輩のリサイタルへの招待客、あるいは勿論日本酒のこと。
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タイムライン
立山ギンレイ
味噌豆腐はとろけて濃い味わい。下に敷いたきゅうりの甘い香りが染みてさらに上品な味。自宅で浸けたくなる。
ポテトフライは皮ごと。わかってる。
ピーマンの肉詰め焼きで飲み干す。
福光屋という名前だけど石川だよ、注意！
立山ギンレイ
オーナーは母方が七尾出身。だからではないが今日は石川の酒マシマシ。日本酒図鑑も店内にずらり。
目黒ならぬ荻窪のさんまにほっこり。皮まで香りが染みてうまい。焼き魚の皮を残すやつは日本人じゃあないね。
ともあれ、ファースト一杯ぐいっと飲み干す。甘くて柔らかくて飲みやすくて恐ろしい。
立山ギンレイ
今日の旬はタコ。コリコリして刺身にせよ和風サラダにせよ心地酔い。
店は西荻から都会の荻窪に移転済。日本酒にこだわり抜いている、秋の夜長に飲むに心地よい店。
よっち
荻窪 やきとり雅 さんにて
スッキリ
二八蕎麦
よっち
荻窪 やきとり雅 さんにて
軽スモーキー感美味しい
よっち
荻窪 やきとり雅 さんにて
すっきりだがやわらかみも有りノミヤスク美味しい
よっち
荻窪 やきとり雅 さんにて
少甘美味しい
アジタタキ
きゅうり
よっち
荻窪 やきとり雅 さんにて
秋の詩 キレイ美味しい
よっち
荻窪 やきとり雅 さんにて
軽スモーキー感美味しい
本ししゃも焼き
青森にんにく焼き
よっち
荻窪 やきとり雅 さんにて
バランス良い
お通し
ししとう