酔生夢死
新年会2次会
「香月」という銘柄は「大信州」を取り扱っている酒蔵さんの中でも一握りの酒屋さんでしか販売していない超限定銘柄です。全国でも数店舗のみでしか販売されておりません。
契約栽培米ひとごごち49精白
使用酵母 アルプス酵母
アルコール度数 16％
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タイムライン
酔生夢死
嘉美心小山さんと打ち上げ
アルコール度数 17.0～17.9
日本酒度 +8
酸度 1.7
アミノ酸度 1.2
使用米 アケボノ（岡山）、五百万石（島根）、山田錦（兵庫）
精米歩合（掛米・麹米） 60％・60％
酵母 熊本酵母
酔生夢死
嘉美心小山さんと打ち上げ
■原料米：福井県産五百万石 ■精米歩合：50% ■アルコール度数：16度
酔生夢死
嘉美心小山さんと打ち上げ
使用米
こいもみじ(広島県産)
精米歩合
65
アルコール分
13.5度
日本酒
-53
酸度
2.1
使用酵母
熊本酵母
酔生夢死
嘉美心小山さんと打ち上げ
使用米
麹米:雄町(里海米)/掛米:アケボノ(里海米)
精米歩合
麹米:50%/掛米:58%
アルコール分
16度
日本酒度
-3.5
酸度
1.5
使用酵母
自社酵母
酔生夢死
嘉美心小山さんと打ち上げ
精米歩合
70%
アルコール分
14度
限定240本
酔生夢死
榎酒造の会、打ち上げ
精米歩合 55%
日本酒度 +4
酸度 1.7
アミノ酸 1.2
アルコール分 15%
使用米 国産米
酔生夢死
榎酒造の会、打ち上げ
【日本酒度】+2
【酸 度】非公開
【アルコール度】15.5度
【使用米】麹米・掛米 北海道産きたしずく100%
【精米歩合】55%
酔生夢死
榎酒造の会、打ち上げ
全量純米酒のパイオニア蔵
『RE:LaCTO』とはrelax(リラックス)とlacto(乳酸菌)をMixさせた造語
アルコール度：14.2％
日本酒度： - 3
酸度： 2.0
原料米：夢錦
精米歩合：60％
酔生夢死
榎酒造の会、打ち上げ
アルコール度数 15度
日本酒度 +3
酸度 1.4
アミノ酸度 1.5
使用米 チヨニシキ、他（福島）・五百万石（富山、福島）
精米歩合（掛米・麹米） 69％・65％（超扁平精米）
酵母 自社酵母
酔生夢死
榎酒造の会、打ち上げ
原料米
INGREDIENT秋田酒こまち / Akitasakekomachi
味のタイプ
TYPE OF FLAVOR熟成したなめらかな味わい / Ripe taste, smooth
精米歩合
RICE POLISHING RATIO50%
アルコール度数
ALCOHOL OF VOLUME16.0-16.9%
日本酒度
SMV+5
酸度
ACIDITY1.8
おすすめ飲用温度
SERVE0-5℃ または 5-10℃
酔生夢死
精米歩合 55%
日本酒度 +4
酸度 1.6
アミノ酸 1.1
アルコール分 15%
使用米 国産米
酔生夢死
アルコール分 17度
日本酒度 +5.0
酸度 1.6
原料米 吟の夢（高知産）
精米歩合 50％