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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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お米の旨みを感じる、旨口系が好きです。 生酒のフレッシュ感が好きです。 酒米は雄町、亀の尾が好きです。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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珍しい佐渡のお酒で、自家栽培米越淡麗100%使用ということです。 まず、薫りがとても良い。味は淡麗傾向ですが、旨味もしっかり感じられて美味しいですね。ラベルも趣があって良いですね。
雪の茅舎山田穂純米吟醸生酒
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山田錦の母親品種だけあって、まず香りが良い。 爽やかな酸味があって、旨味もある感じ。 生酒のフレッシュ感も感じられます。 色々な料理にも合い、飲みやすいし、バランスの取れた美味しいお酒です。
伝心純米吟醸生酒無濾過
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福井県、一本義酒造の伝心。春は伝心「雪」の生酒バージョンで、今しか出回りません。 桃のような華やかな香りと、生酒ならではのフレッシュ感が味わえる、春を感じる銘酒です。見つけたら飲んでみてください。
半蔵特別純米原酒生酒
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酒米は三重の神の穂とのこと。 スッキリ系な感じです。 いろいろな料理に合うと思います。
大信州別囲い 番外品純米吟醸生酒
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やや辛口だけどお米の旨味がたっぷりです。 生のフレッシュさと相まって、とっても美味しいです。
越の誉純米原酒生酒無濾過
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磨き9割って凄い! 雑味なんてなくて、味わい深くて、とっても美味しいです!
玉風味越後一会純米吟醸
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こんなお酒があるのは知りませんでした。 旨口と辛口のバランスが絶妙で美味しかったです。
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以前に飲んだ生酒の角右衛門ですが、フレッシュで旨味たっぷりで最高に美味しかったので、アップします。これからの時期、また出てくると思いますので、再会できると嬉しいです。
亀の尾純米吟醸原酒生酒
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今までで一番美味しいと思ったお酒です。 亀の尾の独特の力強さに加え、旨味もあり、生酒ゆえのフレッシュ感があります。