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さるたんさるたん
日本酒と旅が大好きな医大生。休みの度に旅行しています。

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勲碧無濾過 純米生原酒純米原酒生酒
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さるたん
名古屋の中日ビルにて。 原酒の香り高い味わいで、辛め。 単独ではなく味の濃すぎないおつまみと合わせると良さそうです。地元愛知の良いお酒でした。
天狗舞山廃特別純米酒特別純米山廃
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さるたん
名古屋の中日ビル内の店にて。 石川のお酒で気になっていた天狗舞にありつけるのは初めて。 酸味と濃い味わいがあり、味が濃い食べ物と合うかなと思いました。
寒北斗辛口純米酒 shi-bi-en純米
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焼鳥赫色
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さるたん
お気に入りの焼鳥屋で、季節のおすすめとして提供されていました。 生酒のフレッシュさを残しつつ、辛めでキレが良い。焼き鳥などの多少味がついているメインの邪魔をしない素晴らしい味でした。
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さるたん
抽選勝ち取って手に入れた北の勝搾りたてを友人と。 搾りたてならではのフルーティな香り、だがそれが後に引きずらず、料理の邪魔をしない。アルコール感は強いのですが、嫌な感じが全く無い。これは旨い。 日本酒を普段あまり飲まない友人でも美味しい美味しいと飲んでいました。
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さるたん
多賀大社参拝時に買ったもの。あまり有名な銘柄ではないようですが、美味しかったので共有。 しぼりたてらしくフレッシュな瑞々しい甘さ。キレは中程度で、アテ不要の単体で楽しめます。
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さるたん
下関の居酒屋で。ふぐなどの海鮮に合わせるお酒だそう。日本酒度などの情報はあまり外に出ていないようです。確かに味のキレが良くて魚の味を邪魔しない、穏やかな感じはとても好き。
陸奥八仙純米大吟醸 生(裏八仙)純米大吟醸生酒
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さるたん
偶然手に入れた1本を友人と。 程よい香りとキレと苦味を兼ね備えた逸品。 キンキンに冷やすよりも、「ちょっと冷たい」くらいが味が広がって最高です。
陸奥八仙ヌーボー特別純米 おりがらみ 生原酒特別純米原酒生酒おりがらみ
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さるたん
以前購入したものを飲みました。 日本酒度はそれほど小さくないですが本当に甘く感じ、日本酒が苦手な方でも飲めそうなスッキリさ。