nen山本6号酵母山本秋田県2024年2月14日27nenさいきんよく行く酒店で購入。 6号酵母が、まえから気になっていたので購入。(ちなみに7号？酵母もあった) 季節限定とのことで。 香りは微か？だが、口に入れた瞬間の発泡感、爽やかさ、辛みのある飲み口。それでいて口後に残る甘みはとても飲み易く。 軽快なんだけど、しっかり華やかさも残る。 次行った時はもう無いだろうけど、これはまたリピートしたい。 秋田県のお酒、懐かしい…
