北海道に移住して早数年。大人になり北海道の日本酒を飲み日本酒にはまってしまいました。 自分好みの日本酒に出会うべく、日々肝臓と相談しながら精進しております。 しかしながら、日本人に生まれてよかった！ 日本酒の奥深さと旨さを実感できて幸せだあ。