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あべREGULUS2024
阿部酒造新潟県
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乳酸を感じるまろやかな甘みと酸味。 この酸味がまるでヨーグルトのソースかのように、ねっとりした鰹のタタキの食感と合う。 舌先をサラッと洗い、米と鰹の旨みが残る。