sakesuka08
梵-BORN- GOLD 無濾過純米吟醸
兵庫県産特A地区産100%
山田錦 50%
選ばれた原料で丁寧に作られた印象を受ける上品な香り。
味わいは米の旨みが広がり好きな味。
後味のキレはバランスを整えてくれるよう。
(なるほど、この香りは洋梨と表現するのか！
なるほど、口に含んだ香りはクレヨンと表現するのか！)
合わせるのはヒラメのお手製昆布じめ。
料理の腕が及ばず梵の圧倒的勝利(笑)
ですがお酒は進みます♪
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