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BORN GOLD
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sakesuka08
梵-BORN- GOLD 無濾過純米吟醸 兵庫県産特A地区産100%  山田錦 50% 選ばれた原料で丁寧に作られた印象を受ける上品な香り。 味わいは米の旨みが広がり好きな味。 後味のキレはバランスを整えてくれるよう。 (なるほど、この香りは洋梨と表現するのか! なるほど、口に含んだ香りはクレヨンと表現するのか!) 合わせるのはヒラメのお手製昆布じめ。 料理の腕が及ばず梵の圧倒的勝利(笑) ですがお酒は進みます♪