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さとうさとう
石川県のお酒の全クリをめざしています。 とくに奥能都のお酒は、本当においしくて。

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タイムライン

吉田蔵山廃純米無濾過生原酒
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さとう
米 石川門 アルコール 13% 見た目がワインのような  オシャレ感! 味わいは非常にスッキリフルーティー。 微かな炭酸。唇で酵母からの炭酸がプチプチします。 単独でもよし ご飯とあわせてもよし。 アルコール感もかなり低くて誰でも楽しめるので 持ち寄りにも、もってこい!
雪の茅舎純米吟醸 精米歩合55
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さとう
米 あきた酒こまち 山田錦 酵母 自社酵母 甘ったるくない適度な甘さ すっきり。 魚にあう! お店で飲んだときはたいしたことないと 思ったけど このアプリでランキングにはいってたので 買ってみたら! お酒はブランドでなく 作り方や年でも変わる 一期一会だなぁとかんじました。
加賀鳶極寒純米 辛口 せいまい歩合60
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さとう
日本酒度+4 酸度1.8 すっきりしていて、水のよう。 酸度も高くないので すっきりほのかの甘さ。 流石加賀鳶。 完成へ整ってる。 石川のお酒、おいしい!
黒牛雄町100% 純米酒
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さとう
前飲んだ美味しいー黒牛は、黄色ラベルだったので純米吟醸だったようだ。 今回のは桃色。清酒。 うーん、ただの純米酒って感じです。 日本酒度、酸度から辛口に分類されます。 たしかに味は、フルーティーさがないです。 ただ日本酒くささはないので  純米酒としてはおいしいのかなー。 一升買ってしまったので後半は熱燗にしてみます。
賀茂金秀特別純米13特別純米
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さとう
加茂金秀 特別純米13 わずかに発泡を感じる非常に爽やかなお酒。あますぎないが辛くもなく女性に好まれそう。
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