さとう
米 山田錦
精米歩合 麹米50 掛米55
21年4月製造
蔵元にいき、地元ならではの、という
リクエストで出してくれたもの。
冷蔵なので多少出回り度は低いとのこと。
生原酒ならではの
こゆさ。
香りは高く
アルコール感はなく
米のあまさがつよい。
全体的に濃いので
濃いご飯とあう。
味噌漬けのさば、
濃いつけものと
合わせて相性よし。
そのまま飲むと濃いので 濃いものと
あわすことで相乗効果で よくなります。
私的好み指数 3.5
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける