mozu
某有名寿司チェーン店で飲みました。
最初に感じたのはスッキリした味わいとほのかに香るメロン香でした。そして、少し後から米の旨味が感じられます。
なるほど、これは寿司に合うお酒だなあと思いながら味わいました🤔
美味しかったです。
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mozu
飲んだ瞬間に広がる豊かでフルーティーな香りが楽しめます。
しかし、これを飲んだときにはそこそこ酔っていたので、恐らく本来の味わいの数十パーセントしか嗜めていなかったと思います😇
また飲んでみたいと思いました。
美味しかったです。
mozu
飲んだ瞬間に主張しない繊細なメロン香が立ちます。
しかし味わう間もなく消えてしまうので、非常にもどかしい気持ちになるお酒です。笑
美味しかったです。
mozu
飲んだ瞬間に非常に濃厚なイチゴ香に包まれます。
すっきりしていて飲みやすく、しかし濃厚なイチゴ香があり、その中にも米の旨味があり、日本酒の旨味を感じることができます。
また、戻り香も強く、一口飲む毎に余韻に浸ってしまいます…🤦🏻♂️
とっても美味しかったです。
mozu
口にいれた瞬間に微炭酸を感じ、次に蜂蜜のような濃厚な味わいと柑橘系の香りを楽しめます。
味わいは深く口当たりはすっきりしています。
とても美味しかったです😊
mozu
これは僕の中で1,2を争う日本酒です。
飲んだ瞬間に生原酒ならではの、ぴりりとした微炭酸の心地よさが来て、次に芳醇なメロン香と濃厚な蜂蜜のような味わいが来ます。
芳醇な吟醸香がありながらも、すっきりしていて繊細な味わいですので、ぐいぐいと飲んでしまい、あっという間に飲みきってしまいます。笑
とっても美味しかったです。
mozu
吟醸酒ではありますが吟醸香は抑え目な印象。
あっさりとした淡麗辛口。
幅広い人から愛され、幅広い料理に合うお酒という印象です。
美味しかったです。
mozu
純米大吟醸らしいフルーティーな味わいが楽しめます。戻り香はやや抑え目な印象。
当たり障りの無いバランスのとれたお酒で、万人受けすると思います。
また、"究極の食中酒"と謳ってるように、様々な料理に合う印象です。
美味しかったです。
mozu
酒屋の店主さんに"焼き肉に合うお酒を教えて下さい"と尋ねたところ紹介されたお酒です。
飲んだ印象は、香りは抑え目なメロン香でありながら、はっきりとした生原酒らしい微炭酸と大吟醸らしい濃厚な味わいが印象的でした。食事の邪魔をするわけでもなく、食事に負けるわけでもないバランスの良い食中酒に感じました。
失礼ではありますが、正直なところ、千葉県のお酒でこんなに美味しいものが飲めると思っていませんでした。
また何回でも飲みたいと思っています。
ありがとうございました！
mozu
非常にスッキリしていて繊細な味わいであり、吟醸香も抑え目な印象です。
食べ物に対して主張しすぎることがないので、寿司や刺身などの薄味系の食べ物に合うのかなと感じます。
ちなみにこの"上善如水"の由来ですが、「最上の生き方とは、水のようにさまざまな形に変化する柔軟性を持ち、他と争わず、自然に流れるように生きること」という意味があるそうです。
深い。
そして美味しかったです。
mozu
まずパッケージを見て気になったのですが、吟醸と謳っていながら精米歩合は50%でした。
50%以下は大吟醸なのかと思っていましたが、こういうこともあるのですね。
開栓。吟醸らしい甘い香りを優しく感じました。
そして飲んでみると、香りからイメージしていたよりもずっとスッキリした、主張しない優しい味わいでした。
香りも味わいも主張しすぎないものであり、好みは別れるお酒かもしれませんが、美味しかったです。
mozu
飲みあたりは非常にスッキリしていてすいすいと飲めるようなもの。しかし味わいは濃厚であるので、味の濃い食べ物(天ぷら、煮物等)によく合うと感じた。