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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
小太郎小太郎
以前住んでいた東海地方と、今住んでいる関西と、ふるさと山陰のお酒を中心に日本酒を勉強中です。よろしくお願いします。

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蓬莱泉特別純米酒 可特別純米
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小太郎
すっきり美味しい! 最初は純水のような飲み口から、香りがフワッと広がる印象。15℃くらいの冷が旨い。 ただ、途中から味噌味のお鍋に合わせたら、香りがかき消されてしまいました…。 食前酒にするか、もしくはお刺身だとか、刺激の少ない料理に合わせるべきお酒なのだと認識しました。