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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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いい歳なんだけど、最近になって日本酒の美味しさに気付きました。まだまだ日本酒ビギナーですがいっぱい美味しいお酒を飲むぞ!

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御代櫻あゆラベル純米吟醸原酒生酒無濾過
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asataka72
岐阜県産の酒米「あさひの夢」を使ったお酒。フルーティーでスッキリ、夏にぴったりな清涼感のあるお酒だな。
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竹葉の普通酒。食事に合わせやすいタイプの旨口のお酒で飲み込んだあと良い余韻を感じる。次は熱燗にして飲んでみよう。
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甘い!甘酸っぱくてジューシーでアルコールも13%で甘口の白ワインを飲んでいる様だ。自分的にはアリだな!
白老若水しぼりたて生酒純米生酒無濾過
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愛知の酒米「若水」で作ったお酒。濃醇で旨口、味の濃い愛知の料理にぴったりだと思った。
白老大吟醸あらばしり大吟醸原酒生酒荒走り無濾過
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フルーティーでフレッシュ感をとても感じる美味しいお酒。アルコール度数高めなんだけどスイスイ飲めちゃう危ないやつでした。
ねのひ蔵開き限定酒 銀ラベル純米
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ねのひ 2020 蔵開きにて購入した純米酒です。やや辛口でコクがある、こう言うのが旨口って言うのかな。
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「抜酒」なるお酒を購入しました。 抜酒とは地酒の酒屋が集まって本気の利き酒をして その時に1番美味しいお酒を抜き出して 『抜酒』として数量限定で商品化したものです。 今回の「抜酒」は『嘉美心』です。もうとにかく美味いよ!口に含んだ途端旨味が広がり喉越しはスッキリだけど少し余韻が残るのが良いね。