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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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タイムライン

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精米歩合:60% アルコール分:15度 日本酒度:-10 どっしりしてコクのある超甘口の純米酒だそうです チョコレートに合う日本酒の謳い文句は間違いない! 時々甘口も飲みたくなるよね 常温のこのお酒と溶けがけの生チョコは中々です
千福神力生酛純米無濾過原酒85純米生酛原酒無濾過
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アルコール分:19度 精米歩合:85% 原料米:神力100% すごい日本酒だ… チーズと合わせたいゴールド賞だけあっていぶりがっこチーズと良く合います しかしこのお酒の本領はちょい熱燗ですね 冷よりマイルドになってどんな料理にもマッチする
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山田錦 100% 精米歩合 60% アルコール分 15度 少しフルーティーな香りリンゴとバナナの中間? 冷でスッキリほのかなコク 暑い毎日に最高の癒し
喜多屋夢一献特別純米
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夢一献 精米歩合 60% アルコール度数 15度以上16度未満 フルーティーで結構甘め、冷やしてあましょっぱい和食とマッチする
白糸純米吟醸50純米吟醸
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山田錦 100% アルコール分 15度 精米歩合 50% これは上品ですね、個人的には60くらいが好みなのかな
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アルコール分 15度 精米歩合 60% 白糸酒造のスタンダード純米酒 実はこれが一番好きかも ゴマ鯖最高、蕎麦猪口で飲むのも良い
山法師爆雷辛口原酒生酒
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精米歩合 70% アルコール分 18度 弐拾八 って何ですか! ちょっとやり過ぎ感が… 辛口の醤油ベースの料理には合いますね
刈穂超弩級 気迫の辛口 +25山廃原酒生酒
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アルコール分 18度 精米歩合 60% 言うほど弩級ではないがアルコール度数は高いのでがっつりくる バナナ系香り
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五百万石100% アルコール分:16度 精米歩合:50% これがスタンダードな鍋島なのかな? ちょっと甘めだけど万能で肉、魚何でも合います
山猿特別純米原酒無濾過
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穀良都100% アルコール分 18度 精米歩合 60% これは漢の日本酒!喉を通って胃にがっつりくる 今回は冷やなので香はあまりないが燗にしたらすごいかも
三井の寿夏純吟チカーラ生酒
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夢一献 100% 精米歩合 60% アルコール分 15度 確かに夏らしさを感じる 甘味酸味のバランスが良いので冷やですっきり
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山田錦100% 精米歩合55% アルコール分16度 鍋島が売り切れてて代わりにこれを勧められました 甘いけどしつこさはまったくない 甘めの漬け系刺身との相性ヤバい