光栄菊酒造

光栄菊

SNOW CRYSTAL

ここ数年で日本酒の美味しさを知った初心者です。
好きな味を繰り返し味わうことが好きなのですが、ちょっとずつその世界を広げていくための備忘録です。

たけっち

雪乃屋　こぐれ酒店

光栄菊 SNOW CRYSTAL 無濾過生原酒

初めてのスノウ・クリスタル。
開栓時のジュっという音が期待させてくれます。

うん。酸がよい。
さっぱりと爽やかな甘さ。
軽やかで美味しいですね。
もう少し余韻があっても、という絶妙なところで消えていきます。

新政の酸っぱさを味わってから、日本酒の沼にはまる。
地元岩手では、きぶね、福來屋、山田酒店あたりから購入するが、矢島酒店やはせがわ酒店のオンラインにてまとめ買い。
盛岡のGin蔵で、大勢でいろんな日本酒をまわし飲みするのが趣味なのだが、武漢肺炎のせいでやや自粛。
日本酒の美味しさを知ってもらいたくて、ひたすら買って配る日々。
現在、家には50本くらい在庫がある。息子たちと飲めるのはいつになるか。

熊谷 朋之

叫ぶ蝶

量販酒〜プレミアム酒まで
幅広く、情を注いでおります✨

蔵開きやイベント事も灘五郷拠点に
お邪魔する事もしばしばです✨

めんほ

食事に合わせてお酒をいただくのが好きです。純米無濾過生原酒が好みです✨
最近は燗酒にもハマってます😅神亀監修の燗まかせはいい感じです。
リアルタイム投稿を目指して頑張ります💦

hoshiaki

青森と名古屋のお酒好きなんですよね。
酸味は好きだけど苦味が苦手です😔

まつちよ

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設

Masaaki　Sapporo

呑んだお酒を忘れるという正しい酔っ払い。記憶に残せないなら記録に残さねばということで始めました。諭吉と記憶が無くなって二日酔いが残るお酒ライフ🍶
麻雀部員。最下位は取ったので、いつかシーズン1位を取ることを夢見る少女です

基本のちを
a.k.aのちこ
a.k.aぷちを

のちを

日本酒好きの土地家屋調査士

自宅の2台目の冷蔵庫をセラー代わりにプチ熟成を楽しんでおります
コロナ禍前からも自宅飲みが多いですね
旅行ついでの酒屋さん探訪も好きです

＠水橋

田酒を飲んだ時、日本酒の美味しさに酔いしれました。
酒と恋には酔って然るべきがバイブルです笑
松子のお陰でカップ酒集めから始めました！
そして、新政Ｎｏ．6に感動して。

今は温泉旅行と日本酒が究極の癒し♡  
旅しながら全国の日本酒に酔いしれたいです！

なのは(名芭）

2023年春から日本酒にはまった初心者です。
甘旨が好みです🍎
基本的に4号瓶を買って、いろんなお酒を飲むことで、自分好みのものを探しているところです🙂

ガチャピン

仕事終わりの空きっ腹に、冷え冷えの吟醸酒が一番の癒し。経験浅いですが、福島会津、山形の酒が好みです。よろしくお願いします。

kazahiro

旅と居酒屋。
色んなお酒を教えてください。

ぐんまー

北西酒造

彩來

純米吟醸

おっ

さら

口の中でじゅわっとする。甘さの後にかすかにガス。さっぱり。マスカットのような香り。美味しいですねえ。

埼玉県の酒屋さんで購入。
地図アプリで 酒屋 高評価 で調べて何となく入ったら、各地の有名な銘酒が凄まじい品揃え。清瀬、飯能に続き、酒屋のレベル高すぎる。これが首都圏か…。

まあ買うのは地酒ですが。

家飲み倶楽部

台湾出身の日本酒ファンです
芳醇な旨口タイプが好き
美味しい料理とお酒で、一日の疲れを一気に吹き飛ばす

プロフィール写真は愛犬「べべ」😇

最近は旅行雑談多め♨
日本語もお酒のレビューも下手なので、お許し下さい🙇‍♂️
皆さん読んでくれてありがとうぺこり

superbebe

渡辺酒造店

W (ダブリュー)

純米 山田錦 無ろ過生原酒

W 純米 山田錦 無ろ過生原酒

久しぶりのWです。
愛山と迷って山田錦にしました。
どちらも美味しいのは分かってるし。
しかし精米歩合45%で純米酒って‥ありがたや。

香りゆたかで華やか。
トロリとしつつ控えめな甘さから苦味。最後に辛味もあって満足感あるフィニッシュ。
17度だけあって厚みがありますね。
美味しいなぁ、と重ねていたらいつの間にか瞼が重く。
お酒に強くない自分がちょっと残念。

2022.11.10. グループ名「仙禽教信者」創設
仙禽部長🥸
而今部長🥸
栄光富士部長🥸
写真部長❓🙄
広島在住。
日本酒の美味しさに目覚め、全国の有名銘柄を呑みながら少しづつ知識を深めています。
全国制覇目指しません！
〈2024年呑んでみたい日本酒〉
No.1 射美　No.2 廣戸川　No.3

T-Kaji

*̣̣̥◌︎⑅⃝︎*॰ॱ͈♡⃝︎ॱ͈॰* ⑅⃝︎◌︎*̣̣̥
お刺身、和食には、かかせない日本酒🍶
日本酒の中でも色々な種類があって奥深く
もっと色々な種類を飲んでみたいです( ˙꒳​˙  )
*̣̣̥◌︎⑅⃝︎*॰ॱ͈♡⃝︎ॱ͈॰* ⑅⃝︎◌︎*̣̣̥

kopanda9

美雲 無濾過生原酒

幾望

うす霧 純米吟醸 無ろ過生原酒

仙禽

あかとんぼ2023

総乃寒菊

純米大吟醸

Monochrome 山廃4号50 超限定無濾過生原酒

冩楽

なごしざけ

鳳凰美田

初しぼり 無濾過本生 純米吟醸酒

Sara the starry night Altair

Sunburst 無濾過生原酒

OCEAN99 青海 Summer Sea

栄光冨士

星天航路2023 純米大吟醸

OCEAN99 星海 -Starlight Sea-

SNOW CRESCENT 雄山錦 無濾過生原

甲子

SENSE OF WONDER 純米吟醸生原酒直汲み

ロ万

皐ロ万　一回火入れ

黄昏Orange

The Polar 2023 赤磐雄町

月影

純米

暁乃翼

鏡山

特別純米 無濾過生原酒 雄町

天美

うすにごり

特別純米

花澄み

花澄み 特別純米 無濾過生原酒

特別純米 無濾過生原酒

Hello!KOUEIGIKU 愛山 無濾過生原酒

羽州誉50 Horizon

酒々井の夜明け 純米大吟醸

新酒　純米吟醸　にごり生

雪の茅舎

UAもみじ

東洋美人

醇道一途

酒未来

加茂錦

播州愛山

森嶋

ひたち錦

かぶとむし2022

特別純米　生原酒

True red 雄町50 おりがらみ無濾過生原酒

たかちよ

愛山100％

純米大吟醸　星天航路

センス・オブ・ワンダー　純米吟醸生原酒直汲み

Ocean99 空海

ソガペール エ フィス

ヌメロ シス ドメーヌイケダロット 2020

村祐

紺瑠璃ラベル

Hello！KOUEIGIKU 山田錦

羽根屋

Clear Blue 山田錦×日本晴

純米吟醸 赤磐雄町

宮泉

會津宮泉 :re -リヴァース -

尾瀬の雪どけ

純米大吟醸 生詰

荷札酒槽場汲み　純米大吟醸ver.4 瓶火入れ

主に四号瓶を宅飲みしてます。
月1位で2〜3本酒屋で調達してます。
素人レビューなのであまり参考にならないと思います。
皆さんレビューを参考したいと思います。
好きな酒を好きなだけ飲みたいです。

HIROKI

埼玉住みの20代です。
ほぼ家飲みで自分の備忘録として投稿しています。
今年も色んな日本酒に出会える1年になりますように😊

keita

学生時代の村上市一人旅で大洋盛と〆張鶴のおいしさから日本酒に目覚めました。

・飲む前はハンドクリームをつけない
・食事や水と一緒にゆっくりと
・そのお酒の旨さを最も引き出すにはどうすれば良いか考える（酒器、温度、料理、すぐ飲むか熟成させるか）
・アル添or純米のこだわり無し
・酒は楽しく。やけ酒は絶対しない。蔵人に失礼
・不味いと感じても「口に合わない」と表現する。それを好きな人もいるのだから

パパバス

2021年からアプリ参加。同級生の酒蔵の息子オススメの酒飲んでから日本酒好きに

都内在住の会社員、土日に都内・近隣県をウオーキングしながら酒屋さんを巡り、たまに旅行先の酒屋さんで銘酒を見つけるのが専らの楽しみ

アンチ転売ヤーのため特約店の酒屋さんでのみ購入、酒屋さんとのコネ無しのため、どこまで個人でレア酒買えるかチャレンジ中

家飲み85％、角打ち10％、外飲み5％の頻度で嗜んでいます

Kumakichi

2021年から日本酒沼にハマりました🔰

いつも冷蔵庫ぱんぱんですが、皆さんの投稿を参考にまずは100銘柄目指します🤩
→200銘柄、47都道府県制覇目指します🕺
→300銘柄、同上🕺2021/7/31
→400銘柄、同上。ただし宮崎と沖縄は無理ゲーじゃないか2021/11/2
→600銘柄、2022/12/3
→700銘柄、2023/6/1

ふとくぼ🔰

2021年も試練が続きますね・・
皆さま、どうかご自愛下さい🙏
好きな日本酒を飲んで、
いっときを楽しみましょう🥂♫

拙い投稿に♡ポチありがとうございます😊
その都度、感謝ですー💕

　
#家飲みで応援
#家飲み部

まりぽんぬ

都内都下在住。

つよメロちゃんと日本酒に最近ハマりました。

とりあえず全国の制覇を目指します！

雪乃屋　こぐれ酒店

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