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手取川Tedorigawa
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SensukeSimilar Characteristics
Location
41 Yasuyoshimachi, Hakusan, IshikawaOpen in Google Maps
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株式会社ユナイテッドアローズ（東京都渋谷区）は、株式会社吉田酒造店（石川県白山市）とコラボレーションした日本酒SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア「自然と共存する日本酒づくり」を目指す - 石川県・吉田酒造店（手取川） | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
「手取川」を醸す株式会社吉田酒造店（石川県白山市）は、2021年5月に電力小売り事業者の「みんな電力（現：UPDATER株式会社）」と契約を結びました。これにより蔵で使用する電気が、環境負荷の少ない再生可能エネルギーに全面的に切り替えられます。 従来から持続可能な社会や環境問題の解決に向けてさまざまな対策をとってきた吉田酒造店の取り組みについて、代表取締役社長の吉田泰之さんを取材しました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア自然を守る意識が酒造りを変える─地域と二人三脚で歩む、石川県・吉田酒造店【日本酒とサステナビリティ】 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
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辛口派
Matching yellowtail with big toro ✊.
Neither side conceded 😤 neither side won 😚 enjoy the draw 🍶.
Japanese>English
ドフラミンゴ
Nozaki Sake Shop🍶 specializing in locally brewed sake
Tedorigawa Junmai Daiginjo Tokuso Arabashiri Masushin Original
Japanese>English
ヌン
Time to open it. Honeyed aroma, sweet texture, goes well with rice.
Japanese>English
nagonii
忘年会③
Tedorigawa純米 にごり酒 白壽
みつた24
The opening was calm and a bit anticlimactic 😀.
Beautiful effervescence 🫧.
The aroma and sweetness characteristic of nigori sake are moderate, and it finishes with bitterness.
It is a nigori sake that is easy to match with meals 🍶.
Japanese>English
Tedorigawa純米 生原酒 しぼりたて
ケツメ
It has a fresh and juicy mouthfeel as if you were drinking freshly squeezed juice, and a refreshing aroma that does not interfere with food. The finish is mild and gentle, with a strong sense of rice flavor, typical of Tedorigawa. Made from 60% polished rice, Ishigawamon. Ishikawa's original variety of rice suitable for sake brewing, created in 2008.
Sake Brewer: Yoshida Shuzoten (Ishikawa Prefecture) ■Type: Junmai Nama ■Raw materials: rice, rice malt ■Sweetness/Slightly spicy: Sake degree ---- Acidity ---- ■Polishing ratio: 60% (Ishikawamon from Ishikawa Prefecture) ■Alcohol: 14% (original sake)
Japanese>English
Tedorigawa純米大吟醸 百万石乃白
