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加賀美人Kagabijin
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41 Yasuyoshimachi, Hakusan, Ishikawa
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Timeline

Kagabijin甘口 手取川本醸造
alt 1
18
Slightly amber color. Neat sucrose sweetness combined with cedar aroma. The dryness is strong, so it does not have the sweetness that the pinkish label suggests. Although it is a honjozo, there is no alcohol taste and it is naturally dry. A hint of cocoa and nutty bitterness lingers on the tongue.
Japanese>English
alt 1
14
村上真生
Sweet taste The drinkability and apple-like sweetness similar to Tedorigawa can be felt. It is light even for a sweet sake, but also has a sense of heaviness peculiar to sweet wines. Delicious 8/10
Japanese>English
1

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