HockeyShmi
これは道民が好きな味！
(国稀に似ている)と、思う。
そしてこれはラベル飲み👍
なんてカッコイイことといいたいけど
お店には特別に入ってる1本☝️
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へのへのもへじへのへのもへじ
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Where to Buy
Brands from Akishika Shuzo
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Location
1007 Kuragaki, Nose, Toyono-gun, OsakaOpen in Google Maps
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Timeline
bonchi
やや黄色味がかった透明。米のふくよかな香りとやや酸味を思わせる香り。米の旨味のやや濃醇な含み香と、稲藁を思わせる香ばしさと、微かに乳酸菌飲料を思わせる含み香のあいまった複雑な味わい。やや長めの余韻。醇酒。
えりり
しっかりとした旨味と独特な酸味。それでいて、スルッとキレます。
hooooow
燗で。
すっきり。
確かに、後引く酸が心地よい。
年間300本しか作ってないんだそう。
sfurudate
度数が少し高いため濃い味の料理にも合う。
sakenomy
自営田無農薬有機栽培米 山田錦
miuta_takashi
大阪侮れず
rickdias_char
生酛 秋鹿 一貫造り
全量自営田無農薬山田錦
lani_anela1982
旨みが良い、生の割には香りはそこそこ。
酸味強めかな？
じっくりお刺身で飲むと美味い！
Alex
秋鹿 もへじ。全量自営田の山田錦 精米60％×9号酵母。今年は生酛です！立ち香は穏やか。みずみずしい米の旨味とキレの良さに圧倒される。旨い。大地の営みと店主に感謝。
Akio Hige
やっと出会えました。
felipteris
色からして美味しくない訳がない
Yukkie
燗に付けても純吟の香りが残ってる。すっきりと飲みやすい。