さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
3,874 チェックイン
地域商社やまぐち株式会社(山口県下関市)は、オリジナルブランドである「やまぐち三ツ星セレクション」シリーズ「純SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
みなさん、こんにちは。 初投稿の日本酒ナビゲーターの常軒巳瑛です。 さてさて先日、3,000石もの造りを誇る山SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
山口県が世界に誇る芸術的建造物「錦帯橋」に由来 山口県は中国地方でも有数の酒どころ。県内には24の蔵がありますSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
山口県岩国市中津町１丁目１−３１Google Mapsで開く
関連記事
「五橋」の酒井酒造・若手蔵人が醸す若者向けのお酒「純米吟醸 G＃」が5/11(月)に1,200本限定で発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
地域商社やまぐち株式会社(山口県下関市)は、オリジナルブランドである「やまぐち三ツ星セレクション」シリーズ「純SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア山口県の酒井酒造を見学してきました！ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
みなさん、こんにちは。 初投稿の日本酒ナビゲーターの常軒巳瑛です。 さてさて先日、3,000石もの造りを誇る山SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア五橋 純米吟醸 西都の雫 (酒井酒造株式会社／山口県岩国市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
山口県が世界に誇る芸術的建造物「錦帯橋」に由来 山口県は中国地方でも有数の酒どころ。県内には24の蔵がありますSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
Tsuyo
米：山口県産
米こうじ：山口県産米、醸造アルコール
西都の雫75%、山田錦25%、アルコール分17度
精米歩合40%
Eva Lu
アプリコットとピーチのフルーティーな香り、米の風味。
軽い米の風味、ややスパイシー
ミディアムボディ
ミディアムボディ
中国語>日本語
ちばさん
暑さと天気もあって、なんとなく週末お酒を買い逃していたので冷蔵庫にあった一合瓶を。
ちょっとクラシカルな風味で、食事の邪魔をしない日常飲みに良いやつかな。
Y-TKJ
超フルーティな香り すっきりしたイチゴ ヨーグルトのような乳酸菌の香りもあり
味わいも香りの通りの酸味甘い 甘さと苦味が混ざる味わいで、酸味が強くもっさりせず、飲みやすい
ジュースな感覚
マル
Mizuchiの青。
先日の黄色に引き続いての変態スペック。日本酒度マイナス26ですって。
めっちゃ濃ゆい、そして甘酸っぱい。
日本酒苦手な人は日本酒っぽくなくて好きかも知れませんが、私ダメでした😂
貴醸酒もダメなので、そらそうですよね😅
良い経験です。
ポンちゃん
マルさん、こんにちは🐦
黄色に続き青も合わなかったみたいですね🥺貴醸酒好きなの多いですが、先日合わないのに出会ったので難しいなぁと😂飲んでみないと分からないのでホントいい経験ですよね💦
コタロー
マルさん、こんにちは☀️
合わないの引いちゃう時はありますよね😂ride?の名称変更たちは昨年出ていた試験醸造？のミズチとは関係なさそうな感じなのですかね🤔アレはめちゃウマだったのでまた飲みたいです😆
ジェイ&ノビィ
マルさん、こんばんは😃
変態スペック敢えて立ち向かう！ナイスチャレンジです‼️
何故飲むかって🙂↕️フフッ…そこに変態が居るからさ😉
って感じですね😆
マル
ポンちゃん、こんばんは🌘
Mizuchiだ！正月に飲んだやつのシリーズかな？で、黄も青も買ってしまいました😅
残念ながら合いませんでしたが、こんな酒が作れるなんて、改めて日本酒は凄いと思いました😊
マル
コタローさん、こんばんは🌘
おっしゃるとおり！あのMizuchiだと思ったんです🥹あれは美味しかったなぁ、私もまた飲みたいです！
マル
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🌘
アルピニストに怒られますよ🤣
変態酒を見ると🫶の端くれとして気持ちが昂るんですよね😆
chikaraxyz
微かなキャラメルのような香り🍬
口に含むと、舌の上で、ガス感と共に急な酸が弾け、林檎の甘さキャラメルの甘さが広がり、強い酸で締める🍎🍬✨
コンセプトも面白く、超旨い😋😋
身欠ニシン
に⭐︎⭐︎⭐︎
ほのかに甘くフルーツの様な優しい酸味を感じられる爽やかなお酒。
後味にはしっかりと酒粕のコクが楽しめます。
食前酒にピッタリです。
⚠️開栓注意⚠️
ましらのやまさん
純米酒 精米歩合60% ALC15度
2025/6/17〜6/19の３日間、【ぐる呑み茅ヶ崎2025】のイベントの最終日。もう少し日本酒が飲みたくなり、イベントチケットは使い切ってしまいましたが、初日のぽん家に気になっていたお酒を求めて入店しました😅
同じ色合いのラベル/品質表示のひやおろしの純米酒を2019年9月に出会っていました（4枚目の画像）
6年ぶりの五橋の純米酒でしたが、ピンクは春ラベルなのだそうです🤗
純米酒なのにほんのりと吟醸香の様な香りを感じます。
口に含むと何故か生酒的な刺激が舌にあり、スッキリとした飲み飽きない味わいのお酒だと思いました。
茅ヶ崎ぽん家:20250619
ailoveosake
※記録のみ※
Yuko
こだわりの村おこしグループ、トラタン村で契約栽培された山田錦使用。
トラタン🟰取らぬ狸の皮算用。
ばび
五橋ファイブブルー
Zじゃなくて五(ファイブ)です
たくさん色があるシリーズの1つ
誕生日祝いの はせ茂さんにて
美味しい料理と共に頂きました
良い甘みと微かな酸味
単独でも料理と合わせても
魚介スープと一緒に飲んでも
愉しめます
精米歩合60%
アルコール分15度
はせ茂は来月から
反町に移転リニューアル
3GAwKwm5YK
先日ピンクをいただいてとても美味しかったのでブルーも頂いてみることに。
香りは控えめ、若干のしゅわっと感と若干の酸味
口に入れた瞬間はマイルドで、ほんのり甘みと苦味感じるけど口に残らない味わい
するっと飲みやすい
炭火焼きの鶏といただく
炭火にはちょっと香り負けがしてしまうのでもっとさっぱりした味のつまみのがいいのかな？
それとも料理の味を邪魔しないという点では合ってるのかな？
まだペアリングは謎
HINANOHA
本日の一品
明太マヨポテトのチーズ焼き✨
アルコール度数8%
小さいときに飲んだシャンメリーのようなイメージ😳
酸味はありますが甘いです！
¥1,700(税別)
好み度★★★★★★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
プン山プンプン
1ヶ月ぶりの日本酒はride?あらためMizuchiからはじめます。
開栓は特に苦労もなく開けられたけど、結構シュワシュワしてる。
程よい甘みとレモンのような酸味があるので、まるでレモンスカッシュのよう。