yukkkkuri
マスカットのような香り。強めのシュワシュワ。酸は控えめにシュワシュワ感を感じつつ切れる。うまい！
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鳳凰美田
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岡部澄夫
このブランドらしい甘みの上に、吟醸香がフルーツの酸味として感じられる。
岡部澄夫
栃木の酒蔵が岡山の雄町で醸した純米吟醸酒。
口当たりはスッキリした酸味を感じるが、後から雄町らしいコクと旨味が出て来る。
バウム
今夜はAKABUが残り僅かという事で我が家の定番酒シリーズで
『鳳凰美田』さん🍶をチョイス😊
定番酒繋ぎなら、これしか無い❗️
安定のフルーティーな香りから
味わい、喉ごしどれを取っても綺麗という表現がピッタリのお酒😍奥さん共々、ひと口呑んで最初に出てくる言葉は『旨い』
俺の為のお酒か⁉️と勘違いMAXになるお酒で、味わいの感想より、ただただ旨い😋しか言葉が見つからない😅←語彙力なし😱
旨いお酒で今夜も幸せな気分になれたんで、良かった😊
ジェイ&ノビィ
バウムさん、こんにちは😃
美田さん飲んで夫婦で『旨い』のハーモニー♪は幸せな宴感が伝わりますねー🥰なんかコチラも幸せになります🤗
バウム
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😊幸せな宴感のお裾分けが出来たなら、良かったです🥰美田さんは旨さだけでなく幸せも届けてくれるお酒ですね😍
まっちー
備忘録。
酒米銘柄不明、
精米歩合55%
美味しい。
Ryohei
th。
今年もいただきました、鳳凰美田のワインセルスパークリング。
鳳凰美田の中で1、2を争うくらい好きかもしれないお酒です。
鳳凰美田らしく上品な甘さに山田錦による華やかさ、そしてスパークリングによるシュワシュワ感が絶妙にマリアージュしてます。それでいてワイン酵母を使っているからか、スパークリングワインみたいな味わいです。
それなら普通にスパークリングワイン飲めよ！っていう声が聞こえてきそうですが、お米を使っているだけあって、ブドウのような風味ではなく、あくまで日本酒って感じです。
評価が難しいですが、個人的に好きなお酒ですし、いろんな方にオススメしたいお酒です。
また来年も買います笑 ご馳走様でした。
lastseason
鳳凰美田 果実酒シリーズ いちご✨
濃厚…重厚？
鮮度抜群のいちごを頬張るような…😋
美味すぎる✨
また飲めて良かった😋
tkfm
記録用📝
辛口微炭酸でスッキリ☆8
Kumakichi
鳳凰美田の新たな取り組み！！
明治時代の３代酒米の復活プロジェクト第一弾は『愛国』
鳳凰美田 美田愛国 純米吟醸
スッキリ辛口なテイストながら酸味と余韻が好きな一本！
第二弾、第三段は亀の尾、神力でしょうか？楽しみなプロジェクトです！
