海獺
復興10年の思いをいただきました。
旨味、甘味もひかえめで後口は酸味残ります。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
74 チェックイン
タイムライン
Brubeck
みちのく岩手は宮古のお酒を賞味。
「〜男山」という銘柄名、いろいろありますね。「〜正宗」の次くらいに多いのかも。
最初は焼肉の食中酒として呑んだからか、サッパリめの味わいに感じましたが、普通の食事とあわせて飲むとなかなかに芳醇でまろやかな甘みを感じました。北国のお酒としては、濃醇な部類かと思います。
震災にも負けず、美味しいお酒を醸す蔵元の気概に敬意を表したくなる甘露な美酒でした。
日本酒研修医
なんかスイーツみたいな香り。
酸味込で少し古酒っぽいようなよくわかんないような。
嫌いじゃないんだけど好みじゃないからたくさんのむけいではない。
minonak
岩手で飲む、特別なものを感ずる
sakepower
なんだか男山って色々あっていつも分からなくなるんですよね(^_^;)
立ち上がりからがっつり来ますね〜
ちょっとクセがある感じがマニアタイプかなって感じですね〜
マグロ漁船
岩手県は宮古のお酒。
震災復興のお酒。
あれから10年。あっという間。
ちょうど関東を離れたタイミングで、関東に住む家族や友人知人のことが心配でたまらなかった記憶がある。
まだまだ大変な思いをしている人は沢山いる。
そんなことを思い出したり考えたりしながら頂く。
立ち上がる香りはほとんど感じない。
口に含むと、薬っぽいような草っぽいような、いやスモーキーのような匂い。それと炊いた米の香りが合わさったような独特の癖がある。
その後は米の旨みをしっかり感じさせる旨口系の味わい。
最初の独特の癖が気になる。
あまり感じたことのない風味。
中盤～は主張しすぎない旨口系で好みの感じだったが。。。
好み度 68点
くまお
オンラインイベントの東北応援復興フルコースに当選し、頂いた食材の中に菱屋千両男山が入ってました。「港に朝日 水面の光」との特別ラベルに重みを感じます。魂こめて参加いたします。
酔生夢死
精米歩合60％ アルコール度16 H24.1製造
使用米：華吹雪 日本酒度：+3.5
杜氏は青森の「田酒」で名を轟かせ辻村勝俊さん
強烈な熟成香
ナッツ、木、お米
柔らかいくちあたり
レーズンの味わい
ながーい余韻
63 飛び切り燗
ツンとくる香り
紹興酒みたいな香ばしさ、お米感
甘酸っぱい口当たり
鼻から抜けるレーズン香
香ばしい余韻
沁みる
うまーーい
maikoh9988
美味い
Jiang
あまちゃんの、三陸鉄道の、宮古のお酒ですね☺️
まぁ、日本酒！って感じ😆
甘さはないけど飲めますよ😊
etorannzyu
香りはあまり無いけど
とてもさっぱりとしていて口当たりが良く、
全体的に辛口でスッキリとしていてキレが良い
snb
辛口 うまい！
ラベルも渋くてそそられた。
Keigo
とても辛口。ドライ。
もんがむ
開封は随分前だったけど、吟醸香が残るしっかりした味のお酒。
もんがむ
精米歩合50%
味のしっかりしたお酒。
今夜も山葵の漬物と共に♪
