Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
みよぎく御代菊
喜多酒造奈良県
44 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

御代菊 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

蜜しっかり
御代菊のラベルと瓶 1御代菊のラベルと瓶 2御代菊のラベルと瓶 3

みんなの感想

紫の誇
自宅にて。 勝手に奈良酒第三弾〜‼️ 橿原市御坊町にある喜多酒造、創業は1718年だそうです。息子が野球をやってたため、この近くにある佐藤薬品球場へはよく通ってたんですが。伺うのは初めてとなります。 香りはそれほど強くはないが、微かな甘味とアルコール感があります。 口に含むと、甘味、酸味とともに辛口とじわじわくるアルコール感。おぉーこれも辛口の極みかぁ？ とりあえず今宵は味見だけにとどめ明日以降の変化を待ちたいと思います。 二日目以降の味変はほぼありませんでしたー。辛口ではありますが甘味があり　受け付けないほどではありませんでした〜‼️
倍割り
五百万石。 まったりとした甘味と旨味が支配。やや酸味が最後に。
しんじょう
御代菊は橿原神宮のそばにある酒造様です(´・ω・`) 定番という純米酒とこの本醸造酒を購入 非常にひやでもしっかりと密度の高い旨さとこく、酸味も十分のあてに合うものです それも非常に整っていて飲み心地、飲みごたえの両立 燗するとさらに整います これは素晴らしいです 前日伊勢神宮で色々買うたんで小瓶にしましたが、また四合買いたいです 橿原神宮に行く前に周辺の古墳を回りましたが、特に畝傍山東北陵の凄まじいこと 怖いくらいでした さらに橿原神宮は子供ん時行ってるはずですが、昔見たイメージより大きく見えます 普通子供のときより小さく見えるはずが逆でした 橿原神宮の凄みを感じたということでしょうか

喜多酒造の銘柄

白檮利兵衞御代菊倭

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

アルプス正宗類似の特徴
酸味旨味甘味スッキリほのか
宮の雪類似の特徴
甘味旨味フルーティ酸味熱燗
英勲類似の特徴
旨味酸味甘味フルーティスッキリ
黄金澤類似の特徴
酸味旨味優しい甘味柔らかい
天の戸類似の特徴
旨味酸味甘味辛口スッキリ

所在地

奈良県橿原市御坊町８
map of 喜多酒造
Google Mapsで開く

関連記事

喜多酒造(奈良県橿原市)の社長兼杜氏が講師を務める日本酒教室が伝統的建造物群保存地区・奈良県今井町の古民家にて6/1(土)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

喜多酒造株式会社(奈良県橿原市)の社長兼杜氏が講師を務める日本酒教室が、伝統的建造物群保存地区である奈良県今井SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア

喜楽長 純米大吟醸 能登杜氏芸(喜多酒造 滋賀県東近江市池田町) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

実り豊かな近江米を生かした酒造り 文政3年(1820年)に初代・喜田義左エ門氏が創業しました｡当初は屋号を天満SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア

歴史に残る銘醸地となり得た琵琶湖の東岸・東近江─ 滋賀県東近江市「喜多酒造」と「近江酒造」の酒造りの今 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

天武天皇の妃である、額田王(ぬかたのおおきみ)の万葉歌は、それまで慣れ親しんだ都・奈良から大津へ突然の遷都が敢SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア

タイムライン

紫の誇紫の誇
御代菊本醸造 生原酒本醸造原酒生酒
喜多酒造奈良県
alt 1alt 2
alt 3alt 4
167
紫の誇
自宅にて。 勝手に奈良酒第三弾〜‼️ 橿原市御坊町にある喜多酒造、創業は1718年だそうです。息子が野球をやってたため、この近くにある佐藤薬品球場へはよく通ってたんですが。伺うのは初めてとなります。 香りはそれほど強くはないが、微かな甘味とアルコール感があります。 口に含むと、甘味、酸味とともに辛口とじわじわくるアルコール感。おぉーこれも辛口の極みかぁ？ とりあえず今宵は味見だけにとどめ明日以降の変化を待ちたいと思います。 二日目以降の味変はほぼありませんでしたー。辛口ではありますが甘味があり　受け付けないほどではありませんでした〜‼️
付喪神
紫の誇さん、こんばんは🍶 ほぼ地元なのに行ってない😭　百貨店のイベントで試飲した記憶があります。 勝手に奈良酒、マイナー路線でいいですね😋 次は吉野あたりで…🤗
紫の誇
付喪神さん、こんばんは。 勝手に奈良酒、回り始めて感じるのは、どの蔵元さんもそれぞれの商品に自信を持って販売されているという事です（当たり前ですよね）。 じっくり味わうようにしようと思います‼️
ymkymk
alt 1
alt 2alt 3
18
ymk
生原酒→水みたいにすっきりのみやすい 大和の香り→キレあり、後味のこりにくい 倭→飲み比べの3つの中間！飲み口はすっきり、あと少し香る あすか川→1番日本酒の米の味が味わえる、香りも味も少し強め
mokomoko
御代菊本醸造原酒生酒
喜多酒造奈良県
alt 1alt 2
26
moko
原酒なのでアルコールが強くインパクトあり 原酒ではあるがアルコール添加なのですっきり飲める
さけのりさけのり
御代菊純米吟醸　水酛　山乃かみ酵母
喜多酒造奈良県
alt 1
alt 2alt 3
家飲み部
36
さけのり
上司が『菩提酛』『みず酛』製法にはまっており、 正暦寺に行った話を伺いました…そして、お土産でこれを頂いたので 開栓。 酸が柔らかく優しい～。予想していたより柔らかい酸から来る旨味、そのあと後味がすーっと綺麗にキレます。 確かに柔らかい酸が綺麗で、クリアー。そして、ほのかな薫りが華やか。上品。 レベル高い～！ 銘酒の説明を受けると、そういうことか～と気付かされ、 奥の深さを知らされる…気付かない事も多々あります。 そこに気付くのが楽しい… レベルが高い～
boukenbouken
御代菊純吟仕込原酒生酒無濾過貴醸酒
喜多酒造奈良県
alt 1
alt 2alt 3
Kintetsu Department Store (近鉄百貨店 あべのハルカス近鉄本店)
家飲み部
84
bouken
近鉄百貨店のイベントで購入。書いてないけど蔵の人の話だと無濾過生原酒だそう。貴醸酒で無濾過生原酒は珍しい。生は催事でしか買えないとか。残りは火入れで出すそう。貴醸酒の生は他にも飲んでるけど、ここまでしっかりした味は初めて。甘いけどゴリゴリに甘口ではない。
bouken
濃厚な甘さなのでアイスクリームにかけると美味しいかも
bouken
近鉄百貨店の日本酒めぐり何度か行ってるけど奈良のお酒ばかり買ってる気がする。今回も色々欲しかったけど荷物と予算の都合で2本だけにした。
bouken
含み香が少しクセあるかな
bouken
貴醸酒の生なら笑四季のほうが好みかな
じぇんてぃーれじぇんてぃーれ
alt 1alt 2
6
じぇんてぃーれ
しっかり目の黄金色の黄色、うわ立ち香は、甘いフルーツ、桃、梨、味わいは、ふわっと軽く、酸味がさっぱり、和紙のかおり、蔵のかおり、辛口でもあり、ほのかに甘くもある、軽やかで、ふくよか、複雑なお酒、奈良のお酒、日本酒の発祥地、いいですね！
じぇんてぃーれ
5,0 軽やかで複雑
じぇんてぃーれ
ワイングラスで飲んでも美味
2

喜多酒造の銘柄

白檮利兵衞御代菊倭

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

アルプス正宗類似の特徴
酸味旨味甘味スッキリほのか
宮の雪類似の特徴
甘味旨味フルーティ酸味熱燗
英勲類似の特徴
旨味酸味甘味フルーティスッキリ
黄金澤類似の特徴
酸味旨味優しい甘味柔らかい
天の戸類似の特徴
旨味酸味甘味辛口スッキリ

こちらもいかがですか？

大阪府の日本酒ランキング宮城県の日本酒ランキング福岡県の日本酒ランキング
"蜜"な日本酒ランキング"芳醇"な日本酒ランキング"柔らかい"な日本酒ランキング